Hlavná > Jarabiny

Ako jesť proso?

Proso je zrno pestované z kultivovaných odrôd proso, jednej z prvých plodín pestovaných v starovekej Číne a Mongolsku. Proso je nielen žltá. Môže byť biela a červená a dokonca sivá. Ale žlté zrná majú najlepšiu chuť. V našom článku vám povieme, ako správne jesť jáhly av akej forme sa zvyčajne podáva.

  • Na rozdiel od iných obilnín sa proso dlhodobo neskladuje. Toto je primárne kvôli vysokému obsahu tuku v ňom, ktorý nakoniec začne oxidovať, v dôsledku čoho kaša začína produkovať nepríjemný zápach a jeho chuť sa stáva žluknutou. Preto musí byť jáhlová kaša vždy konzumovaná čerstvá. A ešte lepšie, aby sa jej koláče alebo kastroly.
  • Predtým, ako niečo uvaríte z proso, starostlivo skontrolujte, či sú krupice čisté. V prípade potreby ho zoraďte ručne. Po vykonaní všetkých postupov dôkladne opláchnite krupicu vodou. Posledné opláchnutie sa nevyhnutne vykonáva v horúcej vode. Varte proso musí byť vo veľkom množstve tekutiny, kým nie je pripravené. Akonáhle si všimnete, že sa proso začne vyvíjať, vypustite všetku vodu a potom nalejte mlieko do kaše, v ktorej proces ďalšej prípravy skončí. Takže môžete výrazne zvýšiť chuť kaše, a môže odstrániť špecifický zápach.

Ako správne jesť prosa

Najčastejšie sa obyčajná pšeničná kaša pripravuje z prosa, ktorý sa podáva s olejom. Ale zručné ženy v domácnosti môžu pripraviť celé kulinárske majstrovské diela z proso.

  • Mliečna kaša je typ múčky, v ktorej sa mlieko používa ako prídavná zložka. Praví milenci a gurmáni z proso tvrdia, že je to najoptimálnejší spôsob prípravy kaše jáhly, v ktorej sa cítia všetky chute, ako aj jeho negatívne pachy. Samotná mliečna kaša je sladký výrobok, a preto ju často milujú nielen dospelí, ale aj deti.
  • Jáhlová kaša s tekvicou je ďalším druhom varenia tejto obilniny. Okrem mlieka a masla sa pridáva tekvicové pyré do takmer hotového proso. To kombinuje nielen chuť týchto produktov, ale aj ich prospešné vlastnosti. Tekvica tiež dáva proso sladkú, mierne medovú chuť, vďaka čomu je zaujímavá.
  • Bochník - áno, viete si to predstaviť, dokonca aj bochník môže byť vyrobený z prosa kaše! To je celkom chutné a špecifické jedlo, ktoré už dlho vyberajú naše hostesky. Ak chcete zmiasť milovaného človeka, a tiež niečo nové pre neho na večeru, nebudete ľutovať, ak si pripravíte bochník krupice proso.
  • Kastról - pravdepodobne jedno z najchutnejších jedál z proso. Nielenže je v miske množstvo vitamínov a živín, ale samotná misa má jemnú chuť kašovitej prosa na mlieko, s poznámkami čerstvého pečiva a voňavými ostrými.
  • Kaša so slivkami a orechmi - možno povedať, že je to druh müsli z prosa. Banda zdravých výrobkov - orechy, slivky, sušené marhule a veľmi príjemná chuť. Takáto kaša nenechá nikoho ľahostajného, ​​zvyšuje vitalitu a dáva telu náboj energie.
  • Proso pilaf - ak ste vášnivým fanúšikom mäsa, a najmä pilau, musíte jednoducho vyskúšať toto jedlo. Kombinácia mastných mäsa a jemnej chuti proso bude len úžasnou kombináciou. Proso pilaf je veľmi výživný a skôr vysokokalorický, toto jedlo bude navyše s čerstvým šalátom skvelá večera.

Teraz viete, ako jesť proso a ako je pripravený a konzumovaný našimi ľudovými remeselníkmi. Vychutnajte si jedlo!

Ako je kaša prosa užitočná pre ľudí a aké škody to môže spôsobiť

Proso je zrno prijaté z čisteného proso. Podľa určitých pravidiel sú jedlá z nich chutné a chutné. Výhody vyplývajúce z použitia kaše prosa, ocenil mnoho ľudí. Vďaka bohatému množstvu chemických zložiek má všestranný účinok, lieči telo a zlepšuje vzhľad.

Chemické zloženie obilnín a jedál z neho

Zloženie obilnín sú tieto zložky: t

  1. Vitamíny skupiny B, D, E;
  2. Kyselina nikotínová;
  3. Aminokyseliny;
  4. flavonoidy;
  5. Minerály - železo, fluór, meď, fosfor, horčík, kremík, mangán, vápnik.
  6. Nenasýtené mastné kyseliny.

Okrem toho, pshenka obsahuje veľké množstvo vlákniny. Odstraňuje z tela toxické látky.
Kalorická hodnota produktu - približne 350 kcal na 100 gramov. Energetická hodnota jedál pripravených z tejto obilniny závisí od jej zložiek. Takže 100 g kaše na mlieko obsahuje 120 kcal, na vode - asi 90 kcal.

Čo je užitočné kaše prosa

Priaznivé vlastnosti kaše prosa sú spôsobené bohatým zložením obilnín. Cenné prvky majú širokú škálu činností a majú pozitívny vplyv na mnohé systémy tela.
Užitočné vlastnosti kaše jáhly: t

  1. Zníženie množstva "zlého" cholesterolu v krvi, zabránenie vzniku aterosklerózy;
  2. Draslík zlepšuje funkciu srdca, posilňuje cievy a zvyšuje ich elasticitu. V dôsledku toho sa zvyšuje prietok krvi;
  3. Železo je potrebné na produkciu červených krviniek, takže kaša zlepšuje zloženie krvi a zabraňuje vzniku anémie;
  4. Miska sa používa na čistenie obličiek a na liečbu močového mechúra - odstraňuje piesok, pomáha v boji proti cystitíde a chorobám žien;
  5. Vlákno stimuluje trávenie, urýchľuje spracovanie potravy a metabolizmu, odstraňuje trosky a toxíny z čriev, ako aj ťažké kovy. Pšeničné jedlá sú prezentované ľuďom žijúcim v oblastiach s nepriaznivou ekológiou, pracujúcich v nebezpečných odvetviach a užívajúcich silné antibiotiká;
  6. Vzhľadom na tuky vo svojom zložení sa karotén a vitamín D vstrebávajú;
  7. Vitamíny skupiny B majú priaznivý vplyv na stav centrálneho nervového systému, chránia ľudí pred stresom a depresiou;
  8. Zabraňuje vzniku vrások, zlepšuje tón pleti a zjemňuje pleť. Ženy ocenia tento pokrm pre schopnosť zlepšiť stav vlasov a zastaviť vypadávanie vlasov. Jáhly môžu byť tiež použité na vonkajšie použitie - môžu byť pridané do masiek a použité ako drhnutie;
  9. Pshenka je nepostrádateľná v strave ľudí, ktorí chcú schudnúť. Ak budete jesť kašu bez korenia, soli a cukru, bude to dlhodobo poskytovať pocit sýtosti a zabráni vzniku nových tukových zásob.
  10. Počas tehotenstva, jedlo pomáha normalizovať črevá a zbaviť sa problémov s kreslom. Počas laktácie by mala byť tiež súčasťou menu, ale uistite sa, že dieťa nemá alergiu;
  11. Vápnik má priaznivý vplyv na stav pohybového aparátu, posilňuje kostné tkanivo.

Proso prospešná kaše sa získava z prosa, ktorý zostáva celý. Čím jemnejšie je zrno, tým nižší je obsah živín. Odborníci odporúčajú jesť jáhly kaše so zvýšeným tlakom, angína pectoris, arytmie, počas obdobia rehabilitácie po chorobe.

Čo môže byť nebezpečné

Jáhlová kaša môže priniesť nielen úžitok, ale aj poškodenie. Jeho množstvo v strave by malo byť prísne obmedzené alebo úplne vylúčené pre ľudí s nasledujúcimi ochoreniami:

  1. Individuálna neznášanlivosť akejkoľvek zložky;
  2. Nízka kyslosť žalúdočnej šťavy;
  3. Vred, gastritída v období exacerbácie;
  4. dna;
  5. Zvýšenie tvorby plynu;
  6. Choroby štítnej žľazy.

Výhody a poškodenia kaše jáhly na chudnutie závisí od frekvencie jej použitia. Jedlá budú dobré raňajky, ale častejšie by ste nemali jesť.
Pri diabete, môžete jesť jedlá z proso, varené vo vode. Potom to nepovedie k skoku cukru v krvi. Nemôžete použiť iné sladidlá - med alebo sušené ovocie.
S cieľom vždy získať chutné pokrmy, musíte poznať vlastnosti voľby pshenka. Vysoko kvalitný výrobok má zlatú farbu.
Ak má proso mnoho cudzích častíc, nákup by sa mal opustiť. Nemala by cítiť vlhkosť ani pleseň. Je lepšie kúpiť malé balenia, ktoré môžu byť pripravené 1-2 krát.
Na zadok neztratil svoju chuť, musí byť riadne uložený. Pre tieto vhodné nádoby, ktoré sú utesnené. Proso by malo byť na suchom a tmavom mieste.

Príklady diétnych jedál

Jáhly sa môžu variť rôznymi spôsobmi, vrátane použitia multicolor. Pred zrnom sa niekoľkokrát opláchnite, až kým voda nebude čistá, a nakoniec ju nalejte horúcou vodou. Na to je lepšie použiť sito.
Vynikajúce raňajky pre dospelých a deti - kaše s proso s tekvicou. Na jeho prípravu bude potrebné:

  • 0,5 kg tekvice;
  • 0,5 litra mlieka;
  • 200 gramov obilnín;
  • Soľ, cukor, maslo - podľa chuti.
  1. Tekvica by mala byť ošúpaná a nakrájaná na kocky;
  2. Potom ho vložte do hrnca, pridajte čistú vodu a varte na miernom ohni po dobu 15 minút, kým sa nestane mäkkou;
  3. Potom musíte vypustiť prebytočnú kvapalinu a pridať premyté proso, mlieko, soľ a sladiť;
  4. Teraz musí byť pokrm varený na miernom ohni asi pol hodiny. Pred koncom varenia položte maslo.

Kaša by mala stáť 10-15 minút, po ktorej sa podáva pri stole. V prípade potreby môžete pridať sušené ovocie.
Milovníci chudého jedla vhodnejšej kaše jáhly, ktorá sa varí na vode. Táto možnosť je vhodná pre ľudí s citlivým žalúdkom a sklon k alergickým reakciám. Ak to chcete urobiť, vezmite zrno a vodu v pomere 1 až 2 a položte na nízku teplotu. Po varení, soľ a var, kým kvapalina úplne zmizne.
Neexistuje žiadny lepok v proso, ale mnoho prvkov, ktoré sú cenné pre zdravie, preto je často súčasťou stravy detí. Zabezpečuje normálny rast a vývoj tela. Takéto jedlá môžu byť zavedené ako doplnkové potraviny v prvom roku života.
Recept na dieťa pred 1. rokom:

  1. 150 ml vody sa privedie do varu;
  2. Nalejte 10 gramov múky z prosa;
  3. Varte 3 minúty.

Do hotového pokrmu pridajte ovocie alebo bobule, ktoré sú povolené dieťaťu.
Jáhly - jednoduché na prípravu a mimoriadne cenné pre zdravie potravinárskeho výrobku. Preto ho musia používať ľudia, ktorí sledujú ich stravu. Má pozitívny vplyv na mužov aj ženy.

Proso - prekvapivo užitočné obilniny

Vážení čitatelia, dnes náš rozhovor opäť pôjde o obilninách, a to o "zlatých obilninách", ako to bolo predtým nazývané - o prosoch. Výhody a poškodenia pšenice sa teraz len zriedka spomínajú, tlačili ju populárnejšie ryže, pohánky a cestoviny. Proso sa zdá byť príliš obyčajné jedlo, ale je to výživný a zdravý produkt a spolu s inými obilninami si zaslúži našu pozornosť.

Proso sa získava z prosa. Je to jedna z prvých domestikovaných obilnín a sprevádza človeka už mnoho storočí. Predkov dom preso je Čína a Mongolsko, a ruská kuchyňa kaše s mliekom zakorenil pred niekoľkými storočiami. Kaša z prosa vždy dávala sýtosť a silu na celý deň.

Vyzerá to ako proso na fotografii - skutočné zlaté krupice.

Dnes budeme hovoriť o prospešných vlastnostiach prosa, zistiť, aké sú jeho výhody a poškodzovať zdravie, aké je jeho zloženie a kalorický obsah, ako ho správne vybrať.

Zloženie prosa a jej kalorického obsahu

Proso, akokoľvek sa nám môže zdať, má bohaté a bohaté zloženie. Je to diétny výrobok, ktorý telo dokonale vstrebáva. S touto záďou dostávame tieto cenné látky a zlúčeniny:

  • aminokyseliny vrátane esenciálnych;
  • komplex vitamínov - A, B1, B2, B6, B9, E, PP;
  • minerálne látky - fosfor, draslík, vápnik, horčík, železo, zinok, meď, mangán, kremík atď.;
  • vlákna;
  • nenasýtené mastné kyseliny;
  • cukor.

Dôležitým znakom prosa je, že neobsahuje lepok, preto je vhodný pre ľudí s neznášanlivosťou pšeničného lepku.

Glykemický index tejto obilniny je nízky - menej ako 40. Preto môže byť prosa zahrnutá do stravy pacientov s diabetom.

Proso je bohaté na vitamín B6, viac ako na pohánku a ovsené vločky. V tejto zádi je tiež veľa užitočnej kyseliny listovej (B9). Proso má vysoký obsah fosforu a horčíka, ktoré sú potrebné pre telo.

Zloženie prosa na 100 g predstavuje bielkoviny - 11, 5 g, tuky - 3,3 a sacharidy - asi 68 g.

Kalorie proso a kaše jáhly

Aká je energetická hodnota kaše preso a proso? Kalorická hodnota prosa na 100 g (suchý produkt) je 350-370 kcal. Ale kalorický obsah kaše preso sa zníži, čo opäť potvrdzuje, že ide o diétny výrobok.

Tabuľka. Kalorie proso a kaše jáhly

Je potrebné poznamenať, že kaše jáhová na mlieko môže mať rôzne kalórie v závislosti od obsahu tuku v mlieku.

Užitočné vlastnosti proso

Prospešné vlastnosti prosa sú početné. Táto záď poskytuje potrebnú energiu pre záťaže psychickej aj fyzickej. Proso sacharidy sa absorbujú pomaly. To znamená, že hladina cukru v krvi nebude prudko stúpať. Medzi obilninami proso je najmenej pravdepodobné, že spôsobia alergické reakcie. V tomto zádi prakticky chýba glutén, preto je vhodný pre detskú výživu a pre tých, ktorí sú alergickí na výrobky obsahujúce glutén.

Prínos pre plavidlá a srdce

Proso je bohaté na draslík, horčík a vápnik. Obsahuje mnoho vitamínov skupiny B a PP a v kombinácii majú tieto zložky priaznivý vplyv na fungovanie srdca a ciev. Pravidelná konzumácia prosa v potravinách znižuje riziko aterosklerózy, srdcového infarktu, mŕtvice. Proso je užitočná na tvorbu krvi a prispieva k znižovaniu cholesterolu v krvi. Tiež, proso normalizuje krvný tlak.

Výhody pre tráviaci trakt

Proso je ľahký produkt na trávenie, a preto sa odporúča na črevné ochorenia. Mnohí odborníci na výživu odporúčajú jáhlovú kašu s tekvicou, ktorá normalizuje tráviaci trakt. Celulóza obsiahnutá v proso, pomôže zbaviť sa zápchy.

Výhody pre nervový systém

Zaujímalo by ma, čo je užitočné pre proso pre nervový systém. Ukazuje sa, že táto záď posilňuje centrálny nervový systém, má priaznivý vplyv na psychiku a upokojuje sa. Emocionálny stav sa stáva stabilnejším, človek prenáša mentálne záťaže lepšie. V mnohých ohľadoch je tento účinok prosa spôsobený kyselinou listovou v jej zložení.

Na čistenie tela

Jáhly krupice čistia telo, odstraňujú toxíny a rôzne lieky. Kaše jáhly sa odporúča jesť po intenzívnom kurze antibiotík.

chudnutie

Výhody prosa sú zrejmé pre stratu hmotnosti. Tento produkt urýchľuje metabolizmus a podporuje spaľovanie tukov. Proso má lipotropný účinok, to znamená odstraňuje prebytočné tuky z tela. Váha je normalizovaná a cholesterol nie je uložený v cievach.

Jáhlová kaša je dobrý diétny produkt pre chudnutie. Poskytuje pocit plnosti bez zvyšovania chuti k jedlu, navyše, ako je uvedené vyššie, má nízky glykemický index.

Pre zdravie obličiek

Výhody proso pre obličky sú už dlho známe. Táto záď má mierny diuretický účinok a používa sa na liečbu ochorení obličiek v tradičnej medicíne.

Tam je starý recept na liečbu obličiek proso. Používajú zrná, ktoré boli preosiate a umyté pod tečúcou vodou. Odvar sa vyrobí - 2 polievkové lyžice proso sa nalejú do dvoch šálok vriacej vody, položia sa na nízku teplotu a privedú sa do varu. Potom sa voda vypustí do samostatnej nádoby.

Vývar sa musí odobrať v prvý deň polievkovej lyžice každú hodinu. Na druhý deň - 3 lyžice každú hodinu. Tretí deň a zvyšok týždňa - pred jedlom napite pol pohára. Odvar môžete kombinovať s diuretickými nábojmi.

Jáhly poskytujú protizápalové, čistiace účinky (odstraňujú prebytočnú soľ) a odstraňujú piesok a malé kamene z obličiek. Je tiež dôležité pravidelne jesť jáhlovú kašu.

Pre svaly

Vitamíny obsiahnuté v proso sú užitočné na obnovu a posilnenie svalovej štruktúry. Jáhly porfety sa odporúčajú zaviesť do stravy u športovcov a každého, kto potrebuje získať svalovú hmotu. Meď v proso dáva pružnosť svalov.

Pre tehotné ženy a deti

Veľké výhody budúce matky prinášajú. Počas tehotenstva, proso krúpy dodá telo s minerálmi a vitamínmi, najmä kyselina listová. Táto kyselina (vitamín B9) je mimoriadne dôležitá pre normálny vývoj plodu. Prispieva k tvorbe nervového systému, orgánov, tkanív a celkovo zdravému vývoju budúceho dieťaťa.

Proso je tiež užitočné pri dojčení. Tie isté cenné látky sa dostanú z matky na dieťa. Vzhľadom k tomu, proso nie je alergénne, neobsahuje lepok, je zavedený do skorého kŕmenia detí vo forme kaše. Deti tiež potrebujú fosfor na normálny rast kostí, vlasov a zubov. Tento prvok je bohatý na proso.

Starostlivosť o telo

Jáhly môžu byť použité ako čistiaca zložka pre vysoko kvalitné čistenie pokožky tváre a tela. Jáhly sa rozomelú v mlynčeku na kávu a zmiešajú s čistiacim prostriedkom. Môžete tiež vytvoriť masku pre tvár a telo. Proso v domácej kozmetike vyživuje a regeneruje pokožku.

Užitočné vlastnosti prosa sú mnohé, posilňujú imunitný systém a vo forme kaše slúžia ako diétne jedlo počas zotavovania sa z choroby.

Jáhlová kaša - výhody a škody

Výhody a poškodenia kaše prosa môžu byť posudzované podľa vlastností prosa. Odporúča sa používať kašu pri fyzickom zaťažení - minimálne dvakrát týždenne. Kaša je užitočná pre tráviaci trakt, odstraňuje toxíny, posilňuje vlasy, zuby, ďasná. Kaša je tiež užitočná pre deti, prispieva k normálnemu fyzickému vývoju vďaka bohatému zloženiu vitamínov a minerálov.

Pre ženy je kaše prosa užitočná, pretože poskytuje dobrý stav pokožky, zdravú pleť a zabraňuje vráskam.

Pre zdravie pankreasu sa odporúča kaše jáhly. Odporúča sa, aby kaše s tekvicou. Pomáha tomuto pokrmu a pri vysokom tlaku.

Harm jáhlová kaša sa môže prejaviť pri ochoreniach štítnej žľazy, ako aj pri nízkej kyslosti žalúdka. Pre mužov môže byť kaša škodlivá vo veľkých množstvách, pretože môže znížiť libido.

Pozrime sa na video o výhodách prosa pre naše zdravie, o jeho zložení a prospešných vlastnostiach, ako aj o príprave kaše prosa.

Škoda a kontraindikácie prosa

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie použitia prosa už boli v plnej miere preskúmané. Medzi kontraindikáciami má táto záď:

  • individuálna neznášanlivosť (extrémne zriedkavá);
  • ochorenie štítnej žľazy;
  • ochorenia tráviaceho systému (zápal hrubého čreva);
  • znížená kyslosť.

Zvyšok prosa - prírodný produkt s minimom kontraindikácií, ale je veľmi užitočný pre zdravie.

Ako si vybrať a uložiť proso

Kupujte len nový výrobok, venujte pozornosť dátumu výroby na obale. Balené obilniny sú spoľahlivejšie ako rozloženie hmotnosti, pretože nie je známe, ako sa skladovali. Je lepšie zvoliť obilniny v obale z polyetylénu - na rozdiel od kartónových obalov nenecháva vlhkosť. Vlhkosť rýchlo kazí proso. Priehľadné balenie bude hodnotiť kvalitu zŕn.

Najlepšie bude vybrať si žlté proso (existuje mnoho druhov proso, ale preferujú sa tradičné zlaté zrná). Biele zrno hovorí o dlhom skladovaní, takéto obilniny môžu trpko trpieť. Proso v balení musí byť voľné a suché.

Skladujte proso v chladničke v úzkych nádobách zo skla alebo keramiky. Slnečné svetlo je škodlivé pre túto obilninu, rýchlo oxiduje a zhoršuje sa vo svetle.

Ako pripraviť obilniny a variť kašu

Niekedy sa stáva, že je proso horké. To znamená, že záď sa skladovala nesprávne alebo príliš dlho a jej mastné kyseliny sa oxidovali. Rančovité proso nestojí za varenie. Ale malá horkosť sa dá ľahko odstrániť.

Ako odstrániť horkosť z prosa

Za týmto účelom sa zástera premyje v 3 stupňoch. Po prvé, proso sa vymyje z prachu v tečúcej vode. Po umytí v horúcej vode. A aby sa iste odstránila horká tuková fólia z obilia, preso v sito sa naleje vriacou vodou.

Recept na výrobu kaše jáhly na vode je jednoduchý a cenovo dostupný. Na 1 šálku pšenice vezmite 2 poháre vody. Premyté proso sa vyleje do nasolenej vriacej vody, mieša a varí pod vekom asi 15 minút.

Môžete zabaliť panvicu s hotovou kašou a nechať na teplom mieste vylúhovať hodinu. Potom si dal jej maslo.

Jáhlová kaša je nádherne kombinovaná s orechmi, sušenými marhuľami, hrozienkami, čerstvým ovocím a plodmi. Ak chcete kašu s mäsom, potom musíte variť s minimom soli.

Tiež vám prinášam do pozornosti video recept na veľmi chutnú kašu jáhrov varenú so zeleninou.

A spomínam si na študentské dni, keď sme v rúre varili kašu prosa s mliekom. Ako to bolo chutné, ale z vyššie uvedenej kôry je tiež chutný! A teraz niekedy doma varím takú kašu v rúre.

Keď vieme o prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách prosa, môžeme s ním často jesť jedlá, pretože je to lacná, výživná a zdravá zlatá krupica.

A pre náladu bude znieť „Two Souls“ - K. Gluck, melódia z opery „Orpheus a Eurydice“. Melódia znie ako tajomstvo večnosti... Duša je naplnená svetlom.

Jáhlová kaša

Kaša preso "Dembelskaya"

Ako môj manžel rád hovorí: "Kto slúžil v armáde, nesmie sa cirkusu." Môj manžel slúžil 28 rokov, som skoro 16 rokov. Chcem vám ponúknuť jeden z receptov kaše "Dembelsky", existuje mnoho z nich, niektoré sú absurdné a nezlučiteľné z hľadiska sortimentu, pretože bojovníci položili do hrnca, doslova všetko, čo prišlo do ruky. Tento recept je skutočný a naozaj chutné. Vojaci pripravovali "Dembelsku yu" kašu na veľké sviatky, medzi ktoré patrí 23. február. Tradične bol tento neporiadok pripravený na Stodnejvke, 100 dní až do okamihu, keď prezident Ruska vydá príkaz na prepustenie z radov ozbrojených síl. Vojaci, ktorí stáli v šatách pracovníkmi v jedálni, pripravili túto kašu, ktorá bola, samozrejme, zakázaná, ale „zavreli sme oči“ a dovolili im, pretože tradícia je tradíciou. Zvyčajne sa varili v noci, pred koncom stretnutia, potom nepozorovane previezli do kasární a oslavovali sviatok s touto kašou.

Jáhlová kaše s kyslou kapustou

Moja babička sa vždy postila, išla do kostola. Trochu, ja som tiež začal rýchlo, ale potom kus čokolády, potom niečo iné sladké - a to je všetko, môj príspevok skončil. Ale jedlá pripravené mojou babičkou sú také jednoduché, chutné a stále ich milujem.

Vyprážané tyčinky kaše

Dnes som na žiadosť mojich synov druhýkrát vyprážal chrumkavé tyčinky kaše. Páčilo sa im viac ako kotlety pohánky a zemiakov. Tak som si myslel, že vaša rodina sa ti bude páčiť.

Jáhlová kaša "Púpava"

Kaša sa varí ľahko a ľahko. Ukazuje sa mierne drobivý, ale nie suchý kvôli chradnutia v rúre, voňavé kvôli cibule, vzdušné kvôli vajcia porazené a výživné kvôli zemiakov. Táto kaša môže byť podávaná ako samostatné jedlo alebo ako príloha. Ekonomická a jednoduchá možnosť pre rôzne druhy každodennej kuchyne. Tento recept bol uverejnený na webovej stránke v roku 2009 užívateľom Helenchik s názvom "Jáhly pšeničné pšeničné pšeničné" a ilustrované v rámci kampane Farbenie.

Jáhlová kaša v hrnci

Veľmi chutná kaše jáhly bez akýchkoľvek problémov. V mojej rodine všetci jedia s radosťou: deti aj dospelí.

Jáhlová kaše s tekvicou

Áno, stránka má podobné recepty, ale, bohužiaľ, všetky bez fotografií. Zimné potreby, vrátane tekvice, sú čistené, takže som sa odvážil dať túto nádhernú, užitočnú kašu znova.

Jáhlová kaša s tekvicou, jablkami a sušenými marhuľami

Chutná, voňavá a zdravá kaša bez problémov pol hodiny

Jáhlová kaše s tvarohom

Starý recept ruskej kuchyne. Táto kaša osloví aj tých, ktorí nemajú radi vôňu prosa. Veľmi chutná a jemná kaša: ak je horúca, potom našuchorená, ako šľahačka, ak je studená, môžete ju znížiť ako kastról. Táto kaša môže byť ako dezert, tak aj nezávislé jedlo. To môže byť podávané s plodmi, as ryazhenka, a škorica, všeobecne, priestor pre predstavivosť.

Proso kaše Garlic Buns

Neviem, či to máte, keď niektoré varené potraviny nie sú konzumované okamžite. a neexistuje žiadny spôsob, ako povedať, či chuť s nimi skončí v blízkej budúcnosti. Stáva sa mi to! A častejšie sa to deje s prílohami a obilninami. Mám tiež jeden bod: „žiadne výrobky, dokonca ani najlacnejšie, nie sú odhodené.“ A tak, všetko, čo sa nejedlo, sa posiela do mrazničky. Porridge čakal v krídlach! Myšlienka vznikla z detstva. Spomenul som si, ako moja babička varila kulesh (kaše), a potom pečené lahodné žlté palacinky. Recept na palacinky sa nezachováva a nápad na pečenie buchty na večeru na kašu prosa prišiel vhod.

Jáhlová kaša

Hľadal som recept na kašu prosa na mieste, ale nenašiel som to! Preto som sa rozhodol zdieľať môj recept na moju obľúbenú obilninu!

Jáhlová kaša. Jáhlová kaša je k dispozícii všetkým a zároveň jej nutričné ​​vlastnosti výrazne prevyšujú nutričné ​​vlastnosti veľkého množstva iných produktov! Aby sa však kaša prosa stala skutočne užitočnou a chutnou, je dôležité naučiť sa vybrať správnu obilninu - faktom je, že proso, z ktorého je prosa vyrobené, obsahuje veľmi pôsobivé množstvo tuku, ktoré nevyhnutne znamená postupnú oxidáciu zŕn a získavanie majú mierne horkú chuť. Takže pri výbere obilnín je nevyhnutné venovať pozornosť jeho vzhľadu, farbe a trvanlivosti.

Hlavné odrody prosa sú dranety a celé alebo drvené zrno. Drantz sa vyznačuje výraznou horkosťou, preto je lepšie ho nepoužívať na varenie kaše, ale mleté ​​zrno sa môže pochváliť dostatočne vysokou viskozitou a schopnosť dobre variť, je potrebné ho vziať na varenie. Čím jasnejšia je žltá farba zŕn, tým bohatšia bude chuť hotovej kaše. Príliš svetlé proso robí kašu príliš viskóznu, a ak chcete, aby sa ukázalo, že je drobivá, mali by ste zvoliť zrná tmavých odtieňov. Dôležitú úlohu zohráva aj trvanlivosť obilnín - príliš dlhé skladovanie spôsobuje, že zrná sú horké. Je pravda, že je úplne fixovateľný - zbaviť zrno horkosti, môžete ju naliať s vriacou vodou alebo kalcinovaný na panvici.

Technológia výroby ovsenej kaše z prosa má svoje vlastné zvláštnosti. Takže, aby sa zrná mohli lepšie prevariť, na samom začiatku varenia musíte pridať vodu a potom len naliať mlieko. A najvhodnejšie pokrmy na varenie kaše jáhly budú jedlá z hliny alebo hliníka.

Pred odoslaním proso do panvice sa musí starostlivo vybrať, vybrať z neho odpadky a nekvalitné semená. Potom sa prenesie na sito a premyje sa studenou vodou, kým sa nestane priehľadnou. Potom sa proso naleje horúcou vodou a čaká na varenie (odoberie jeden a pol šálky vody do pohára obilnín), po ktorom sa z neho pena odstráni a varí na pomalom ohni. A asi pätnásť až dvadsať minút po varení sa do drviny pridá jeden a pol šálky mlieka, ako aj (ak je to žiaduce) soľ a cukor podľa chuti. Zároveň, aby kaša nespalila, musí byť pravidelne miešaná počas celého procesu varenia. Akonáhle obilnín je úplne varené - môžete podávať kašu na stôl!

Kaše jáhly môžu byť podávané ako samostatné jedlo a ako príloha pre rôzne druhy zeleniny alebo mäsa. A aby to bolo ešte chutnejšie, je veľkoryso ochutené maslom, alebo k nemu pridáva prilepenú zeleninu.

Jáhlová kaša

Jáhlová kaša - recept veľmi obľúbený v tradičnej ruskej kuchyni. Jáhlová kaša na vode drobivej, preso kaše mlieko, každý deň sa na stole objavila kaša s preso, tekvica s proso s tekvicou. Takže otázkou je, ako variť kaše jáhly, a ešte viac, ako variť lahodné kašovité kaše záujem ženy v domácnosti na dlhú dobu. Viac o kaše prosa.

Ak chcete urobiť výbornú kašu prosa, recept na tento pokrm vyžaduje, aby ste dodržiavali niekoľko jednoduchých pravidiel. Tak, ako variť kaše jáhly chutné a správne?

Kaša v ruskej kuchyni vždy obsadila špeciálne miesto. Teraz sa už neslúži na slávnostné večere, ako to bolo na sviatkoch, ale nemali by sme zanedbávať túto nádhernú zdravú potravu, najmä preto, že dobre uvarená kaša je chutná a dokonale uspokojuje hlad. Ponúkame jednoduchý recept na kašu na vodu, ktorá je vhodná pre výdatné zdravé raňajky pre deti i dospelých.

Ideálne raňajky pre vás je proso kaše. A chutné a zdravé.

Zdravé raňajky a výborná príloha na mäso, dve v jednom. Čo je užitočné táto kaša? Jáhlová kaša je bohatá na železo, fluór a horčík.

Proso kaše s mliekom je veľmi užitočné, najmä na raňajky. Dobrý začiatok dňa.

Zdravé a chutné raňajky - začiatok dobrého dňa. Kaše jáhlového mlieka osloví celú rodinu a k tomuto receptu sa vrátite viac ako raz.

Indický štýl pilaf pre vás. Proso pilaf, s tekvica a slivky, bude zdobiť a diverzifikovať štíhly a vegetariánsky stôl. Môžete tiež podávať chudý pilaf ako prílohu pre mäso alebo hydinu.

Hojnosť všetkých druhov chutí, ktoré žijú v kuchyni, zatiaľ čo varenie tekvicový hrniec s proso je jednoducho úžasné! Tekvica-proso kastról s jablkami a hrozienkami je chutnou alternatívou k obyčajnej jáhlovej kaši, naozaj na jeseň.

Užitočné a tak chutné tekvicové kaše. Recepty na tekvicové kaše sa líšia hlavne v pridanej obilnine. Tu budeme vysvetľovať, ako variť tekvicovú kašu s proso.

Tekvica kaše s proso dnes na raňajky. Čo môžem povedať Je to veľmi chutné, ale aj užitočné. Odporúčam dôrazne.

Kazety obsahujú veľa živín a sú ľahko stráviteľné. Najmä dobré raňajkové cereálie. Avšak, kaša v jej čistej forme ešte nie je kaša, jej chuť do značnej miery závisí od toho, ako bola ochutená a ochutená. V tomto recepte používame smotanu a tekvicu, ktorá je ideálna pre kaše prosa.

Tradične, toto jedlo je vyrobené z pohánky a tvarohu, ale namiesto pohánky, môžete použiť iný. Proso a tvaroh krupenik je chutný a zdravý kastról pre deti i dospelých.

Nech mi rusky hovoriace obyvateľstvo odpustí, ale nemôžem zavolať tekvicu na garbuz. Garbuz sme dlho držali vo vysokej úcte, je majiteľom záhrady. A dievča je prezentované dohadzovačom nežiaduceho ženícha „garbusom“! Pevné garbuzas stále priberajú na váhe a malé tekvice už dozrievajú a vy sa môžete nechať rozmaznávať s domácimi a veľmi chutnými tekvicovými kašami.

Kaša bola vždy hlavným pokrmom na ruskom stole. Proso je produkt, na ktorý sa zabudlo márne. Koniec koncov, je to prakticky zázračný produkt, ktorý dáva silu a ženy majú aj krásu. A stále je jáhlová kaša výborným pokrmom a šľahačkou.

Slnečná jáhlová kaša je veľmi užitočná. Pripravte ho s mliekom a hubami. Veľká príloha. Najjednoduchším spôsobom je variť kašu s plesňami v pomalom hrnci.

Ak sa vám nepáči tekvica, skúste túto kašu. Som si istý, že ju tam ani nepoznáš.

Veľmi užitočná proso kaše s tekvicou, pre výdatné raňajky!

Delicious kaše prosa sa získava, ak ju uvaríte s hubami!

No, ani to neznamená nič povedať. Dýňová kaša je veľmi chutná, je to už od detstva, je to užitočné! A čo je najdôležitejšie - je to nereálne jednoduché!))) Varil som v 5-litrovej nádobe. Dýňová kaša s proso urobila veľa.

Pre užitočnú a chutnú večeru pre celú rodinu je užitočný jednoduchý recept "Jáhlová kaše s kuracím mäsom".

Veľmi chutná, drobivá jáhlová kaša. Je vhodné variť kašu v pomalom hrnci.

Pot, var!) Je to tekvicové obdobie a ja som chcel niečo chutné a zdravé. Prečo nie piecť tekvicu v tekvici?) A pridajte k nemu kašu, mlieko. Takže, varíme v hrnci kaše s proškovou tekvicou, mliekom a medom.

Neviem, ako blízko je toto jedlo na skutočné klesh, ale veľmi chutné. Raz som napísal recept z televízie, ale teraz som chcel variť niečo z zajaca, ktorý som ešte nevaril. Urobil niekoľko úprav recept na kulesh a urobil nádherné jedlo.

Kaša so strúhaným jablkom - len mňam! A ak pridáte hrozienka, potom sa kaša zmení z bežného raňajkového jedla na pochúťku.

Predstavujem vám recept na lahodnú, výživnú kašu prosa s tekvicou. Skvelé jedlo začať deň! Skúste to - budete olizovať prsty!

Proso - obilniny sú veľmi užitočné. Vďaka svojmu zloženiu má neoceniteľnú vlastnosť - zabraňuje ukladaniu tuku. A ak sa pridáte do kaše a prosa - nepostrádateľného produktu v našej strave - je ťažké preceňovať prínos takejto kaše. A tekvicová kaša varená podľa starého receptu s proso bude obzvlášť chutná.

Recept na kašu varenú v tekvicovom - chutnom, zdravom a veľmi účinnom jedle. Kaša v tekvici, dusená v rúre, je nasiaknutá vôňou a šťavou z tekvice, dusená a dopadá veľmi jemne a chutne, pričom si zachováva všetky svoje blahodarné vlastnosti.

Kombinácia 4 druhov obilnín, rôznych druhov zeleniny a bylín je dubinushka kaša. Zmes obilnín a zeleniny sa mierne uvarí a potom pečie v rúre vo vrstvách.

Užitočné a chutné kaše "priateľstvo" proso a ryže obilnín. Na raňajky pre celú rodinu. Varenie v pomalom hrnci.

Recept je svetlý, chutný a chutný kastról z prosa a pečenej papriky.

Delikátna husa alebo kačica z krajiny dusená v kyslej smotane. Veľmi chutné!

Mliečna kaša z tekvice s prosa. Veľmi chutné.

Proso s tekvicou - recept na chutné a veľmi zdravé cereálie. Tekvica s proso - čisté zdravie a skvelý štart do dňa!

"Polenta" nie je vyrobená z kukurice, ale z prosa možno variť jednoduchým spôsobom na sporáku, pridať trochu syra, smažiť zeleninu v rúre - výdatné a zdravé jedlo!

Krupenik je tradičným pokrmom ruskej kuchyne, ktorý sa môže variť z takmer všetkých cereálií a tvarohu. Veľmi chutná je krupenik jáhlovej kaše, uvarená v mlieku, s tvarohom, kyslou smotanou a maslom.

Jáhlová kaša s tekvicou je ľahko variteľný pokrm, ktorý je najbežnejší v ruskej kuchyni. Vzhľadom k tomu, tekvica kaša dopadá veľmi výživné, výživné, chutné, demokratické, a čo je najdôležitejšie užitočné.

Veľmi chutné sa ukáže kaša so škvarky a cibuľou. Takáto kaše jáhlová na sadlo a ako príloha je dobrá a ako samostatný pokrm je sebestačná.

Jedlá varené v kvetináčoch sa ukázali byť obzvlášť chutné, zachovali užitočné látky a zásobovanie potravinami v hrnci je veľmi účinné. Žiadna výnimka a kaša v nádobách, ktorá je drobivá, si jadrá zachovávajú svoj tvar. Jáhlová kaša v hrnci sa môže variť vo vode alebo v mlieku. Ponúkame všeobecné varenie tipy v kvetináčoch a recept na kaše jáhly v kvetináčoch s mliekom, ktoré poskytuje 2 možnosti pre podiel potravín - pre hrubšie a menej hrubé kaše.

Recept na kaše jáhly varené v pomalom hrnci. A jáhlová kaša s tekvicou a bobuľami bude chutnejšia a zdravšia.

Proso kaše s mliekom je zdravé a chutné raňajky.

Ako príjemné ráno sa zobudíte a budete mať raňajky so sladkou jáhlovou kašou s hrozienkami a vanilkou. Ak ste v detstve nemali radi kašu, teraz je čas prehodnotiť vašu pozíciu. Objavte tento originálny ruský pokrm znova!

Ponúknem na raňajky výbornú tekvicovú kašu. Tri v jednom - užitočné, chutné a chudé.

Každý deň máme raňajky a zabudneme na obilniny, a to je chutné. Pripravte preso kaše s tekvicou čo najrýchlejšie. Mliečna kaša má priemernú hustotu, veľmi chutnú. Varenie kaše je jednoduché. Možno pripravujete mliečnu kašu s tekvicou iným spôsobom, navrhujem vlastnú verziu.

Ako variť kaše? Príprava kaše preso začínajú prípravou obilnín. Pred varením drobivej kaše jáhly, musia byť krupice umyť 4-5 krát, najlepšie s teplou vodou. Najjednoduchší spôsob je pripraviť kašu na vodu na vodu. Recepty hovoria, že kaša jáhly je chutnejšia v hrnci, pretože kaša v proso v peci sa varí skoro ako v peci. Rozmanitosť tohto pokrmu je receptom na kašu na jáhly s tekvicou, receptom na kašu na jáhly s mäsom, recept na kašu na prosé kuracie huby alebo vyprážanú cibuľu. Ďalšia možnosť - kaše ovčieho mlieka. Ako variť kaše jáhly v tomto prípade? Jáhlová kaše s mliekom je jemný recept, vhodný pre detské menu. Takže ak sa chcete dozvedieť, ako variť lahodné kaše jáhly pre dieťa, potom proso kaša proso bude určite vyhovovať vám. Navyše je veľmi ľahké variť kašu v proso v pomalom hrnci, čo šetrí čas a námahu. Všeobecne platí, že jáhlová kaša v pomalom hrnci je univerzálny recept pre tých, ktorí ešte nevedia, ako variť kaše jáhly.

Z receptov našich stránok sa dozviete, ako variť kašu s preso s mäsom a ako variť kašu s preso s mliekom, ako variť výbornú kašu prosa a ako správne variť kašu prosa. Ponúkame vám také recepty ako kaša z mliečneho prosa (fotografie vám to pomôžu správne), kašu na jeseň na vode alebo dokonca kašu z ryže a prosa v pomalom hrnci.

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akéhokoľvek materiálu z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Proso pre chudnutie

Proso pre chudnutie je veľmi široko inzeroval notoricky známy Lissy Moussa. Ak si myslíte, že jej kniha "Make a Carcass Figurine", je proso najlepšie spaľovanie tukov obilnín. Pleseň sa však už dlho konzumuje v slovanských krajinách, a preto je jej zavedenie do stravy našich spoluobčanov užitočnejšie ako škodlivé. Jáhly neobsahujú obľúbený alergén, lepok, takže z neho nie je „náhly opuch“, ako u iných obilnín s týmto typom alergie. Záleží len na vás, aby ste z tejto obilniny sedeli na diéte, alebo ju na raňajky. Zoberieme do úvahy výhody a poškodenia oboch stratégií a pokúsime sa dať niekoľko tipov na varenie.

Správne preso pre chudnutie

Nech si vyberiete čokoľvek, mali by ste starostlivo zvážiť záď. Najužitočnejšia je jasne žltá pšenka, ktorá sa predáva v hmotnosti. V ňom sa musia nachádzať nepurifikované hnedé prosinki. A samotná záď by mala byť lesklá. Lesklá vrchná vrstva nie je nič viac ako vlákno, ktoré je užitočné pre chudnutie. Lúpané proso, ktoré je určené na varenie v plastových vreckách, je zvyčajne chudobné na vlákno a nemožno ho považovať za plnohodnotný zdravý výrobok.

Pred varením je každé proso 10 minút namočené v studenej vode a premyté, pričom nahradí 2-7 porcií tekutiny. Aktívne trieť preso medzi dlaňami, a nie je mi ľúto studenej vody. Takže si nielen variť "čistú kašu", ale tiež byť schopný zbaviť sa špecifickej horkosti, ktorá často odvracia nie príliš skúsené ženy v domácnosti z kaše prosa. Varte proso vo vode, vezmite 1 šálku obilnín na 3 šálky vriacej vody. Občania na chudnutie by sa mali zdržať solenia kvapaliny na varenie, aby jedlo nevyvolalo zadržiavanie tekutín.

Ako a čo je preso pre chudnutie

Je ťažké nazývať výživové proso, bohato ochutené maslom, posypané cukrom, fruktózou alebo "plnené" sušeným ovocím. Kaša nie je kombinovaná s ťažkými jedlami bravčového mäsa, mastnými rybami, vyprážanými v tempura tofu. Pre mono-diéty na proso, v skutočnosti je k dispozícii len jedna verzia misky - kaša z vareného pohára proso, rozdelená do 6 častí. Obdobie, ak si to želáte, s citrónovou šťavou a 1 lyžičkou sezamového semienka na celú panvicu. Zvyšuje chuť prosa a sušeného koreňa zeleru. Čerstvé zelené kombinujú s ním kôpor a petržlen a Kindza sa nemieša.

Ak chcete schudnúť bez toho, aby ste zmenili svoju diétu, vymeňte zvyčajné raňajky 6 polievkovými lyžicami kaše s jednou čajovou lyžičkou olivového oleja. Pshenka dobre vyživuje, a ste celkom schopní "natiahnuť" svoje legitímne 4 hodiny pred týmto ďalším jedlom. Snažte sa zabezpečiť, aby sa vaše ďalšie občerstvenie skladalo z ovocia a mliečnych výrobkov, aby bola dnes výživa skutočne zdravá.

Dajte si pozor na populárnej tip "nahradenie večeru s kašou." Táto možnosť je vhodná len pre referenčného atléta-larka, ktorý každé ráno začína behom, súborom cvikov pre tlač a trikrát týždenne navštevuje posilňovňu a navyše ráno. Jesť kašu v noci s kancelársky-životný štýl znamená vytvorenie rozsiahle zásoby glykogénu v pečeni, ktorá v noci môže dobre premení na telesný tuk, najmä ak ste jedli viac dnes, než vaša strava poskytuje.

Je dobré jesť 6 polievkových lyžíc prosa pred odchodom z práce, ak máte večer plánovaný silový alebo intervalový tréning. Potom, než pôjdete spať, zostane len 20 g čistého proteínu spolu s proteínovým pokrmom alebo proteínovým pretrepávaním.

Recepty kaše preso

Jáhlová kaše s tekvicou

400 g mrazenej tekvice, pohára pšenice, 3 poháre vody, trochu soli, škorice, tekvicového oleja (voliteľné).

Proso s tekvica dať do studenej vody, variť, trochu dosoliv v procese. Podávajte so škoricou a tekvicovým olejom. V prípade potreby si môžete vziať čerstvú tekvicu, potom sa čas varenia skráti o 7 minút Počas varenia by ste mali penu neustále miešať a odstraňovať. Akonáhle kaša začne variť, oheň by sa mal znížiť na polovicu.

Jáhlová kaša so zeleninou

400 g kapusty, 200 g mrkvy, 1 paprika, 1 pohár prosa, 3 šálky zeleninového vývaru, malý zeler, zelenina, rastlinný olej na servírovanie.

Nakrájajte zeleninu, opláchnite proso, skombinujte v hlbokej panvici, pridajte zeleninový vývar, varte, kým nie je pripravený, asi pol hodiny. Podávajte ako samostatné jedlo alebo ako príloha.

Jáhlová kaše s ovocím

2 jablká, 2 hrušky, 1 pohár prosa, 2 polievkové lyžice hrozienok, trochu soli, škorica, koriander, voda.

Jablká a hrušky čisté, nakrájame na malé plátky, zmiešame so pohárom proso, pridáme rozinky, vodu, varíme do varenia, asi 25-30 minút. Dochutíme škoricou a koriandrom, podávame s prírodným nízkotučným jogurtom bez pridaného cukru.

Proso kaše s fazuľou a paradajkami

200 g cherry paradajok, 100 g sušených paradajok, 1 šálka proso, 1 plechovka červených fazuľiek, bazalka, olivový olej, 2 poháre zeleninového vývaru, cesnak.

Varte proso ako obvykle, v samostatnej panvici. Cherry paradajky nakrájame na polovicu, teplé v olivovom oleji, pridáme bazalku, pridáme zeleninový vývar a dusíme 12 minút. Pridajte umyté fazuľa, proso, premiešajte, nalejte ďalší pohár vývaru, duste až do varenia.

Proso kaše Oriental

2 jablká, 2 polievkové lyžice sezamového oleja, 1 šálka prosa, škorica, koriander, muškátový oriešok, 1 šálka zeleninového vývaru, najlepšie z zeleru, 200 g vareného zeleru, morská soľ alebo sójová omáčka podľa chuti, 8-12 bobúľ slivky.

Varte preso vo vode, pričom 2 šálky tekutiny na 1 šálku obilnín. Kaša by mala byť suchá. Nakrájajte jablká na malé kúsky, zohrejte sezamový olej na panvici alebo woku, rýchlo upečte všetky korenia, pridajte jablká a kocky zeleru, mierne opečte, pridajte suchú kašu, pridajte vývar, dusíme 15 minút na veľmi pomalom ohni. Prerezávajte na pásy a pridajte tesne pred vypnutím ohňa. Podávajte s kuracím mäsom, bielymi rybami alebo dokonca s tvarohom.

Jáhlová kaše s citrusovým dressingom

1 šálka prosa, 1 citrón, 1 pomaranč, 1 polievková lyžica sezamového oleja, 1 lyžička mletej škorice, 2 polievkové lyžice pomarančovej šťavy, voda a morská soľ.

Varte proso v 2 šáloch vody s pridaním morskej soli. Zahrejte olej na panvici alebo woku, pridajte 2 polievkové lyžice pomarančového džúsu a rezte citrón a pomaranč spolu s kôrou, zahrejte, pridajte koreniny. Proso zmiešané s citrusovým dressingom, servírujte jedlo s bielymi rybami alebo krevety.

4 Williams hrušky, 1 šálka varenej pšenice, 2 polievkové lyžice hrozienok, 2 poháre 0% jogurtu bez pridania škrobu, niektoré stevia (voliteľné), škorica, voda.

Hrušky nakrájame na polovicu, pečieme v rúre, kým nie sú mäkké, jemne odstráňte srdcia a mäso. Urobte pyré z dužiny, zmiešajte so škoricou, hrozienkami, proso, jogurtom a výslednou zmesou, aby sa naplnila "loď". Podávajte ako dezert pre prvé zeleninové jedlo.

Výhody preso

Proso, prospech: každý z nás o tom už počul. Čo je užitočné preso a či existujú kontraindikácie pre použitie proso? - Téma tohto článku.

Proso krupice - vo forme drveného, ​​mletého a drveného prosa - sa líšia od ostatných obilnín vysokým obsahom tuku, ktorý je bohatý na vysoko nenasýtené mastné kyseliny.

Proso obsahuje 100 g

348 kcal
Proteín: 11,5 g
Tuk: 3,3 g
Sacharidy: 69,3 g

Výhody preso

I. Zloženie a užitočné vlastnosti krupice prosa

Pšeničná krupica je bohatá na vitamíny.

Skupina B:

B1 (bojuje proti únave, podráždenosti, depresii a zlepšuje pamäť),
B2 (pomáha vyrovnať sa s lupinami, rozlúčiť sa s akné a urobiť vlasy hrubými a silnými)
B5 (eliminuje problémy s držaním tela a stabilizuje krvný tlak),
B6 - v spojení s vápnikom, má priaznivý vplyv na činnosť srdcového svalu,
B9 - normalizuje metabolizmus tukov a sacharidov, cíti sa v krvi;

ako aj vitamín PP (zodpovedný za dobrý stav pokožky a slizníc, zlepšuje chuť do jedla).

Proso je veľmi bohaté na mikroelementy. Proso obsahuje

- Železo - zlepšuje krvný obeh a neumožňuje rozvoj anémie;
- Draslík - nájdený v obilninách vo veľkých množstvách, normalizuje prácu kardiovaskulárneho systému;
- Mangán - zlepšuje metabolizmus, ktorý robí prosovú kašu užitočnú pre obéznych ľudí;
- Sodík - zvyšuje tvorbu žalúdočnej šťavy, aktivuje enzýmy pankreasu a slinných žliaz;
- Flintové a fluórové stavebné materiály na zuby, nechty, vlasy a kosti, zlepšujú stav pokožky;
- Horčík - zvyšuje fyzickú odolnosť a inhibuje zápalové procesy;
- Meď - zabraňuje vädnutiu pokožky a vzniku vrások.
- Fluór, bez ktorého nie je možné udržiavať zdravé zuby

Proso má

  • lipotropný účinok (zabraňuje ukladaniu tukov)
  • a má pozitívny účinok
  • pracovať s kardiovaskulárnym systémom
  • pečene
  • a tvorbu krvi.

Jáhlová kaša zabraňuje tvorbe cholesterolových plakov a tukových zásob.
Jáhly sa dôrazne odporúča obyvateľom s nepriaznivým vplyvom na životné prostredie.

Proso je užitočným a potrebným krmivom pre ľudí trpiacich chorobami tráviaceho traktu (pankreatitída), chorobami pečene, cukrovkou, aterosklerózou a alergiami.

  • Záď je najmenej alergén medzi inými obilninami, a hoci obsahuje lepok, ale je veľmi malá.
  • To vám umožňuje používať produkt pri včasnom kŕmení detí a zahrnúť do stravy ľudí s neznášanlivosťou lepku.
  • Proso kaše na obsah rastlinných bielkovín v ňom prevyšuje pohánka, ryža a jačmeň.

II. kontraindikácie

Použitie prosa vo veľkom množstve je u ľudí kontraindikované

  • s nízkou kyslosťou žalúdka
  • a trpiaci zápalom hrubého čreva.

Táto záď obsahuje látky, ktoré zabraňujú vstrebaniu jódu štítnou žľazou, preto sa neodporúča používať kaše pre prosyreoidizmus.

III. Konzumácia obilnín

Krupa je často horká, pretože obsahuje obrovské množstvo mastných kyselín.

Sú užitočné pre telo: sú zapojené do metabolických procesov, zaisťujú mladosť tkanív a kože.

  • Ak dátum exspirácie obilnín neskončí, je ľahké odstrániť horkosť s riadnym opláchnutím:
  • najprv sa zrná opláchnu prachom, umyjú sa vo viacerých vodách;
  • potom premyte 2-3 krát v horúcej vode;
  • Potom sa premyje v studenej vode, až kým nie je voda číra.

Najužitočnejšou obilninou sú dranety. Má tmavú farbu.

IV. Ako nakupovať a skladovať proso

Kúpiť iba čerstvý výrobok. Pozrite sa na dátum!

Kúpte si produkt v plastovom obale.

Hermetický polyetylén predlžuje životnosť výrobku.

Pre diétne potraviny by mali kúpiť dranety.

Nie je potrebné kupovať obilniny pre budúce použitie.

Dlhé skladovanie zhoršuje jeho chuť a diétne vlastnosti.

Uchovávajte v chlade - napríklad v chladničke, v uzavretom obale.

V. Ako variť

  1. Najlepšia kombinácia pre krupicu prosa je s mliekom s malým obsahom tuku.
    Záď sa privedie na polovicu a pridá sa mlieko. Pod vekom by mala priniesť kašu na pripravenosť.
  2. Je dokonca chutnejšie priviesť kašu do pripravenosti v rúre.
  3. Môžete pridať maslo do hotovej kaše.
  4. Veľmi dobre kombinovaná kaša so sušeným ovocím a orechmi. V kaši môžete pridať hrozienka, sušené marhule, sezamové semienka a ľanové semienka.
  5. Čerstvé jahody a ovocie bude robiť.
  6. Výdatné jedlo bude, ak budete variť kašu s mäsom, ale potom je lepšie variť kašu na vode.

Pre chudnutie kaše varené vo vode, bez oleja.

Jáhly možno variť bez varenia - v termoske! Cereálie nalejeme vriacou vodou a necháme v termoskách na noc.
Pšeničná kaša s kefirom pomôže proti zápche - kaša sa vypije čerstvým fermentovaným mliečnym výrobkom. Táto metóda sa môže použiť na zníženie hmotnosti.

VI. Koľko jesť?

Pre dospelého, ktorý nemá kontraindikácie na podanie kaše:

  • 3-4 porcie týždenne pre ženy;
  • 1-2 porcie - pre mužov.
  • Deti nad 1 rok - dezertová lyžica kaše prosa niekoľkokrát týždenne.

Proso, jeho výhody sú veľké, musí byť súčasťou vašej stravy (v neprítomnosti kontraindikácií)!