Hlavná > Zelenina

Prínos alebo škoda

Mnohí ľudia myslia na citróny ako na jednoduchú prísadu do čaju alebo vody, alebo ako obľúbenú chuť na sladkosti a dezerty. Ale vedeli ste, že citrón skutočne obsahuje vitamín C, antioxidanty a mnoho ďalších účinných látok, ktoré môžu priniesť hmatateľné výhody pre zdravie? To je pravda - prospešné vlastnosti citrónu siahajú od zníženia rizika obličkových kameňov až po zabíjanie rakovinových buniek, bez ohľadu na to, či hovoríme o vode s citrónom, citrónovým esenciálnym olejom alebo len o samotnom ovocí. V tomto článku sa pozrieme na to, čo je citrón - výhody a poškodzuje ľudské zdravie, ktoré môže priniesť, jeho zloženie a nutričnú hodnotu a niektoré zaujímavé skutočnosti o tomto citrusovom ovocí.

Výhody citrónu a poškodenie ľudského zdravia

Výživa citrónu

Citróny majú nízky obsah kalórií, ale obsahujú dobré množstvo vlákniny a vitamínu C, ako aj niektoré ďalšie stopové prvky.

100 g citrónu bez šupky obsahuje (v% odporúčaného denného príjmu) (1):

  • Kalorický obsah: 29 kcal (1%).
  • Tuk: 0,3 g (0%).
  • Sacharidy: 9,3 g (3%).
  • Proteín: 1,1 g (2%).
  • Celulóza: 2,8 g (11%).
  • Vitamín C: 53 mg (88%).
  • Vitamín B6: 0,1 mg (4%).
  • Kyselina listová: 11 mcg (3%).
  • Draslík: 138 mg (4%).
  • Vápnik: 26 mg (3%).
  • Železo: 0,6 mg (3%).
  • Omega-3 mastné kyseliny: 26 mg.
  • Omega-6 mastné kyseliny: 63 mg.

Okrem toho citróny tiež obsahujú malé množstvo vitamínu E, niacínu, tiamínu, kyseliny pantoténovej, horčíka, fosforu, selénu a medi.

Mnoho ľudí tiež používa citróny na výrobu citrónovej vody. Ak použijete šťavu z polovice citróna a premiešame s vodou, potom jeden pohár citrónovej vody obsahuje približne (2):

  • Kalórie: 6 kcal.
  • Sacharidy: 2 g.
  • Proteín: 0,1 g
  • Tuk: 0 g.
  • Celulóza: 0,1 g
  • Vitamín C: 10,8 mg.

Každá pohár citrónovej vody tiež obsahuje niektoré draslíka a kyseliny listovej.

Výhody citrónu pre ľudské telo

Ako je teda citrón užitočný? Vďaka svojim liečivým vlastnostiam pomáha citrón posilňovať imunitný systém, zlepšuje zdravie srdca, pomáha v boji proti rakovine, zabraňuje vzniku obličkových kameňov, zlepšuje vstrebávanie železa, podporuje zdravú pokožku a pomáha schudnúť.

1. Posilňuje imunitný systém

Citróny sú dobrým zdrojom vitamínu C - dôležitej živiny, ktorá je spojená so zlepšeným výkonom imunitného systému. Citróny sú tiež plné antioxidantov, ktoré môžu pomôcť v boji proti zápalu a pomáhajú zlepšovať imunitu.

Annals of Nutrition Review Metabolizmus poznamenáva, že dostatok vitamínu C môže pomôcť znížiť trvanie a závažnosť infekcií dýchacích ciest. Vitamín C môže tiež pomôcť pri prevencii hnačky, malárie a pneumónie a môže dokonca zlepšiť stav ľudí trpiacich týmito chorobami a stavmi (3).

Citróny tiež obsahujú veľké množstvo antioxidantov, ktoré môžu chrániť vaše imunitné bunky, neutralizovať škodlivé účinky voľných radikálov a zabrániť bakteriálnym a vírusovým infekciám (4).

Môžete tiež posilniť svoj imunitný systém zahrnutím významného množstva potravín bohatých na probiotiká do vašej stravy, minimalizovaním príjmu nezdravého jedla a vystavením tela pravidelnej fyzickej aktivite.

2. Podporuje zdravie srdca

Kardiovaskulárne ochorenia sú hlavnou príčinou smrti v mnohých rozvinutých krajinách.

Jedným z najpôsobivejších prospešných vlastností citrónu je jeho pozitívny vplyv na zdravie srdca. Vzhľadom k vysokej úrovni vitamínu C, konzumácia len niekoľko porcií týchto kyselín ovocie každý týždeň môže pomôcť udržať vaše srdce zdravé a silné.

Napríklad jedna štúdia na Harvardskej škole verejného zdravotníctva, ktorá študovala príjem potravy 126399 dospelých počas 8 až 14 rokov, ukázala, že každá porcia ovocia a zeleniny bola spojená so 4% znížením rizika vzniku ischemickej choroby srdca. Zaujímavé je, že listnatá zelenina a ovocie a zelenina bohaté na vitamín C, ako napríklad citróny, mali najväčší vplyv (5).

Ďalšia štúdia publikovaná v časopise Journal of Nutrition and Metabolism v roku 2014 ukázala, že chôdza aj denná spotreba citrónov sú spojené so znížením krvného tlaku (6).

Ak chcete naozaj optimalizovať svoje zdravie srdca, patrí veľa ovocia a zeleniny, ako sú citróny, vo vašej strave so zdravým a aktívnym životným štýlom.

3. Pomáha bojovať proti rakovine

Citróny sú bohaté na antioxidanty a protirakovinové zlúčeniny, takže nie je prekvapujúce, že mnohé štúdie ukázali, že tieto citrusové plody môžu byť účinné pri zabíjaní rakovinových buniek.

Štúdia v Saudskej Arábii napríklad ukázala, že citrónový extrakt pomohol zabiť bunky karcinómu prsníka (7). Podobne, ďalšia štúdia v roku 2015 tiež ukázala, že zlúčeniny v citrónovej šťave úspešne inhibovali rast niekoľkých typov rakovinových buniek (8).

Citróny tiež obsahujú zlúčeniny ako hesperidin a d-limonén, o ktorých sa zistilo, že majú protirakovinové vlastnosti (9, 10). Vďaka všetkým týmto silným vlastnostiam patria citróny k najlepším protirakovinovým produktom.

4. Zabraňuje vzniku obličkových kameňov.

Ak trpíte ochorením obličiek, môže vám pomôcť zahrnutie citrónov do stravy. Citróny obsahujú kyselinu citrónovú, ktorá môže zvýšiť objem moču a pomôcť zabrániť tvorbe obličkových kameňov (11).

V jednej malej štúdii publikovanej v časopise Journal of Urology bolo 11 účastníkov podrobených terapii limonádou takmer štyri roky. Výskumníci zistili, že intenzita tvorby nových obličkových kameňov sa výrazne znížila: z jedného obličkového kameňa za rok na 0,13 ročne (12).

Ďalšia štúdia zistila, že liečba pacientov s obličkovými kameňmi s citrónovou šťavou zvýšila hladinu citrátu a znížila množstvo vápnika v moči, čo naznačuje, že citrónová šťava môže byť potenciálnou alternatívnou liečbou na zmiernenie príznakov ochorenia obličkových kameňov (13).

Medzi ďalšie prirodzené liečby ochorenia obličiek patria:

  • denne dostatok pitnej vody;
  • prevaha rastlinných potravín v potrave;
  • zahrnutie veľkého množstva potravín bohatých na horčík do stravy.

5. Zlepšuje vstrebávanie železa

Železo je neuveriteľne dôležitým minerálom pre vaše telo. Je to jedna z hlavných zložiek hemoglobínu v červených krvinkách a pomáha telu dodávať kyslík, ktorý potrebuje.

Existuje mnoho skupín ľudí, ktorí sú ohrození nedostatkom železa. Vegáni a vegetariáni napríklad konzumujú železo, ktoré nie je tak dobre absorbované telom. Okrem toho sú ženy v reprodukčnom veku tiež vystavené vyššiemu riziku v dôsledku straty krvi počas menštruácie.

Vitamín C v citrónoch môže pomôcť zlepšiť vstrebávanie železa tým, že pomáha predchádzať chorobám, ako je anémia nedostatku železa (14). Jedna štúdia zistila, že pri užívaní 100 miligramov vitamínu C s jedlom sa absorpcia železa zvýšila o 67% (15).

Citrusové plody, paprika, bobule a brokolica sú doplnkové potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo vitamínu C, ktoré môžete zahrnúť do vašej stravy na zlepšenie vstrebávania železa.

6. Zlepšuje zdravie pokožky

Citróny môžu pôsobiť ako produkt proti starnutiu. Vďaka antioxidantom, ktoré obsahujú, jesť pravidelne citróny môžu pomôcť udržať vašu pokožku zdravú a mladú. Antioxidanty pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a zabraňujú oxidačnému poškodeniu, čo vysvetľuje použitie vody s citrónom na kožu.

Akumulácia voľných radikálov prispieva k procesu starnutia, čo vedie k zmenám v koži, ako sú vrásky, vekové škvrny, suchosť a znížená elasticita. Výskumní pracovníci sa domnievajú, že antioxidanty môžu byť účinným spôsobom, ako spomaliť starnutie a zlepšiť stav kože (16).

Jedna turecká štúdia ukázala, že pacienti s akné (akné a akné) majú zvýšené hladiny oxidačného stresu a naznačujú, že použitie antioxidantov môže byť prospešné v kombinácii s tradičnou liečbou (17).

Na dosiahnutie najlepších výsledkov skúste na pokožku aplikovať citrónovú šťavu alebo zmiešať s vašimi obľúbenými produktmi starostlivosti o pleť. Okrem citrónov existujú aj iné prísady, ktoré by mali byť základom pre váš obvyklý postup starostlivosti o pleť: čajový olej, kokosový olej a avokádový olej.

7. Pomáha schudnúť

Výmena nápoja alebo šťavy pohárom studenej vody s citrónom vám môže pomôcť schudnúť znížením počtu kalórií, ktoré dostanete.

Pre porovnanie, jedna pohár pomarančovej šťavy obsahuje 112 kalórií a takmer 26 gramov sacharidov. Pokiaľ ide o vodu s citrónom bez cukru, jedno sklo obsahuje iba 6 kalórií a 2 gramy sacharidov.

Teoreticky, ak vymeníte jeden pohár džúsu alebo sladký nápoj sýtený oxidom uhličitým za jeden pohár vody s citrónom každý deň počas jedného roka, vyhnete sa tomu, aby ste získali asi 39 000 kalórií. To znamená, že môžete stratiť až 5 kilogramov telesnej hmotnosti, a to aj bez akýchkoľvek zmien vo vašej strave.

Kým citrón pomáha chudnúť, jesť to by malo byť v kombinácii so zdravou výživou a zdravý životný štýl, aby sa naozaj získať výsledky, ktoré chcete dosiahnuť, pokiaľ ide o chudnutie.

Citróny a limetky: čo je lepšie?

Citróny a limety sa v mnohých prípadoch používajú zameniteľné a pokiaľ ide o chuť, je ľahké zamieňať tieto dva citrusové plody.

Medzi týmito dvoma plodmi však existuje pomerne málo rozdielov, počnúc ich výskytom. Limety sú jasne zelené a citróny sú jasne žlté. Okrem toho, limety sú zvyčajne o niečo menej citrónov. Limy majú tendenciu byť menej kyslé a majú miernejšiu chuť. Obidva sa používajú podobným spôsobom a môžu byť často nahradené navzájom v mnohých receptoch.

Pokiaľ ide o nutričnú hodnotu, prospešné vlastnosti vápna nie sú tak pôsobivé ako výhody citrónu. Vápno v porovnaní s citrónom obsahuje takmer o 50% menej vitamínu C, o niečo viac sacharidov a menej bielkovín na gram. Lemon nutrient profil je tiež o niečo širší, pretože citrón obsahuje väčšie množstvo živín, ako je kyselina listová a vitamín B6.

príbeh

Hoci nie je jasné, odkiaľ pochádzajú citróny, predpokladá sa, že pochádzajú z Indie, Číny alebo Barmy. Do starobylého Ríma prišli v druhom storočí nášho letopočtu, ale v tom čase neboli v Európe široko využívané alebo pestované. V skutočnosti to bolo len asi 1000 nl, že citróny sa začali šíriť do stredomorského regiónu.

V 18. storočí bola hlavná príčina smrti britských námorníkov. Tsinga je ochorenie spôsobené nedostatkom vitamínu C, ktorý môže viesť k symptómom, ako sú podliatiny, krvácanie ďasien a únava (18).

Vedec James Lind uskutočnil experimenty na palube námornej lode v roku 1747 a zistil, že jesť citróny by mohli pomôcť zabrániť skorbutu (19).

Dnes sú citróny široko používané na celom svete ako prírodné ochucovadlá a ochucovadlá pre rôzne recepty. Hoci tieto citrusové plody možno nájsť vo väčšine kútov sveta, India, Mexiko a Čína sú lídrom vo výrobe citrónu (20).

Poškodenie ľudského tela citrónom

Čo je škodlivé na citróne? Väčšina ľudí môže konzumovať citróny s minimálnym rizikom vedľajších účinkov. Niektorí ľudia však musia obmedziť príjem týchto citrusových plodov, pretože v niektorých prípadoch existujú kontraindikácie.

Citrusové alergie sú nezvyčajné, ale uvádzajú sa prípady alergií. Alergia na citrón môže spôsobiť príznaky, ako napríklad:

Ak po konzumácii citrónov máte akékoľvek negatívne príznaky, okamžite ich prestaňte používať a poraďte sa so svojím lekárom.

Navyše, aj keď je nutričný profil citrónu veľmi pôsobivý, s jeho použitím, môžete ho určite preháňať. Vzhľadom na kyselinu citrónovú prítomnú v citrónoch, jesť príliš veľa tohto ovocia alebo citrónovej šťavy môže viesť k erózii skloviny na zuboch, čo povedie k zvýšenej citlivosti.

Konečne, použitie citrónovej šťavy priamo na kožu môže zvýšiť citlivosť na UV lúče, takže sa uistite, aby sa zabránilo slnečnému žiareniu, aby sa zabránilo spáleniu.

Záverečné myšlienky na citróny

  • Citróny majú malé množstvo kalórií, ale sú bohaté na vitamín C, antioxidanty a vlákninu.
  • Konzumácia týchto citrusových plodov bola spojená s rôznymi zdravotnými výhodami. Štúdie ukazujú, že ich používanie môže zlepšiť imunitu, zlepšiť zdravie srdca a kože, znížiť riziko obličkových kameňov, pomôcť v boji proti rakovine, zlepšiť vstrebávanie železa a pomôcť schudnúť.
  • Citróny možno pridať do rôznych receptov a použiť v domácnosti.

Užite si tieto plody šetrne ako súčasť zdravej výživy, aby ste využili jedinečné prospešné vlastnosti citrónu.

Čo je užitočné a škodlivé citrón?

Je ťažké si predstaviť, že toto demokratické a pomerne rozšírené ovocie obsahuje asi 40 užitočných prvkov, pomáha čistiť krv a cievy, posilňuje srdce a imunitu, chráni pred rakovinou a pomáha tráveniu. Toto je citrón - slnečné žlté ovocie, pri ktorom sa väčšina ľudí začína reflexne zvyšovať slinenie. Čo môžete urobiť - nepotrebujete veľké množstvo "experimentov" a ochutnávok, aby ste sa zoznámili s kyslou chuťou citrusov a na podvedomej úrovni, aby ste si to pamätali.

Čo je to?

Citrón patrí do rodu Citrus, rod rutovyh. Toto je názov ako vždyzeleného stromu a ovocia, ktoré na ňom dozrieva. Mimochodom, pokiaľ ide o botaniku, citrón, rovnako ako všetky citrusové plody, sa nepovažuje za ovocie, ale viaczrnné bobule.

V súčasnej dobe, citrón neexistuje vo voľnej prírode, pravdepodobne to vyzeralo ako hybrid v subtropics. Prvýkrát sa začali pestovať v Číne, Indii a na tropických ostrovoch, opustených v Tichom oceáne. Dnes sa pestovanie citrónov angažuje vo väčšine krajín so subtropickým podnebím, ako aj na juhu Ruska, na Kaukaze, na Kryme, v Azerbajdžane av Uzbekistane. Hlavnými dodávateľmi sú Mexiko, India, Egypt, Azerbajdžan.

Citrón je trvalka, ktorá sa šíri do výšky 5 m, s korunou pyramídového typu. Pobočky mladých rastlín sú zvyčajne pokryté hrotmi. Listy citrónu majú charakteristickú vlastnosť všetkých citrusových plodov. Jedná sa o oválne kožovité listy s výraznou citrusovou arómou, tmavozelenou vyššie, svetlejšie pod ňou.

Rastlina je termofilná, vyžaduje dlhé trvanie denného svetla, náchylná na vlhkosť a zloženie pôdy.

Od polovice jari začína obdobie kvitnutia citrónov a na jeseň sa tvorí ovocie. Sú to "ovály", zúžené na oboch stranách na koncoch. Horná časť je svetložltá, mierne hrboľatá kôra s veľkým počtom žliaz obsahujúcich éterické oleje.

Vnútorná časť buničiny je zvyčajne ľahšia, rozdelená do niekoľkých komôr. Dužina obsahuje niekoľko jamiek svetložltej alebo bielej farby, v zelenom odrezku.

štruktúra

Citrón obsahuje asi 40 účinných látok, z ktorých väčšina je prospešná pre telo. Zvláštna chuť ovocia je povinná veľkému množstvu organických kyselín (citrónová, jablčná), ako aj vitamínu C. Na rozdiel od doterajšieho názoru však nie je zástancom obsahu kyseliny askorbovej. V petržlenu, ríbezle, divokej ruže, je jeho objem oveľa vyšší.

Vitamínové zloženie je tiež zastúpené vitamínmi skupiny B, A, E, PP, D. Obsahuje aj draslík, horčík, síru, fluór, fosfor, železo, zinok.

Citrón obsahuje vlákninu a pektíny, rovnako ako popol, flavonoidy, éterické oleje, triesloviny. Väčšina ovocia je štruktúrovaná voda s prvkami rozpustenými v ňom (čo sa bežne nazýva citrónová šťava).

Prínos a škoda

Vitamín bohatý citrón je silný imunitný stimulant. Má spevňujúci a tonizujúci účinok na imunitný systém, zvyšuje jeho odolnosť voči vírusom a nepriaznivým environmentálnym faktorom. To je dôvod, prečo je citrón tak užitočný na liečenie chrípky a chrípky.

Okrem toho má antiseptický účinok, ktorý potláča rozvoj patogénnej mikroflóry v ústach, dýchacích cestách, črevách (toto bude diskutované nižšie). Esenciálne oleje obsiahnuté v čerstvom ovocí majú priaznivý účinok na horné dýchacie cesty, uľahčujú dýchanie pri preťaženom nose.

Podľa najnovšieho vedeckého výskumu, citrón je silný antioxidant vďaka kombinácii vitamínov A, E a flavonoidov. Väzbuje voľné rádionuklidy v tele, ktoré sú "chybnou" molekulou s chýbajúcim elektrónom. Takéto molekuly sa ľahko ukladajú na zdravé bunky a narušujú ich fungovanie. Je známe, že takáto „rozbitá“ bunka vyvoláva rozvoj rakoviny. Možno teda povedať, že konzumácia citrónu je jedným z preventívnych spôsobov, ako zabrániť rozvoju onkológie.

Prospešné vlastnosti citrusov sa rozširujú na kardiovaskulárny systém. Po prvé, je posilnený srdcový sval, v dôsledku účinkov draslíka a horčíka v zložení citrónu. Zlepšuje sa vodivosť srdca, jeho rytmus je normalizovaný. Vitamín PP v kombinácii s kyselinou askorbovou a tokoferolom má priaznivý vplyv na cievy. S pravidelnou konzumáciou citrusov zlepšuje pružnosť ciev, priepustnosť kapilár. Antioxidanty pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi a predchádzať riziku tvorby cholesterolových plakov na vnútorných stenách ciev.

To znamená, že krv sa voľne pohybuje cez cievy a vďaka zdravým kapiláram je každý orgán a tkanivo úplne nasýtené kyslíkom a užitočnými prvkami. Okrem toho, citrón obsahuje malé množstvo železa. Avšak aj v malom objeme sa takmer úplne vstrebáva z citrónu. To je vo veľkej miere spôsobené vitamínom C a organickými kyselinami.

Pri pravidelnom používaní slnečného ovocia môže znížiť riziko aterosklerózy, kŕčových žíl, srdcového infarktu a mŕtvice, anémie z nedostatku železa.

Vitamíny skupiny B v zložení citrónu znamenajú vitamíny B1, -2, -5, -6, -9. Všetky sa podieľajú na metabolizme, niektorí v procese tvorby krvi. Okrem toho je vitamín B nevyhnutný na udržanie funkčného stavu nervového systému. Ovocie pomáha zlepšiť vodivosť nervových impulzov, posilňuje centrálny nervový systém. Odporúča sa pri chronickej únave, psycho-emocionálnom preťažení.

Fosfor, ktorý je súčasťou citrónu, v kombinácii s vitamínom B zlepšuje funkciu mozgu, pomáha zvyšovať krvný obeh v hlave a krku a zvyšuje koncentráciu. Príjemná kyslá chuť a charakteristická citrusová aróma ovocia pomôžu rýchlo rozveseliť, „reštartovať“ mozog.

Citrón môže a je dokonca odporúča zahrnúť do stravy pre hypertenziu a diabetes. Čistí krvné cievy a pomáha znižovať krvný tlak. Glykemický index ovocia je 15 jednotiek, takže citrón je povolený na dennú spotrebu s cukrovou chorobou. Poskytne diabetickému orgánu potrebné prospešné zložky, posilní srdce a cievy, zmierni edémy, zvýši imunitné sily, ale nespôsobí skok v krvi.

Nepochybne výhody citrónu a zažívacích orgánov. Organické kyseliny podporujú rýchlejšie a úplné vstrebávanie potravy, stimulujú tvorbu žalúdočnej šťavy. Výsledkom je, že jedlo v žalúdku a črevách „nestagnuje“, ale pre organizmus prináša maximálny úžitok.

Vláknina v zložení citrónu pôsobí ako "metla", odstránenie toxínov z čriev, trosky, hlienu. To vám umožní zbaviť sa takých nepríjemných účinkov zažívacích porúch, ako je nadúvanie, pocit ťažkosti, nadúvanie. Okrem toho pod vplyvom vlákniny zlepšuje črevnú peristaltiku, čo tiež znamená lepšie trávenie potravy.

To všetko prispieva k urýchleniu metabolických a lipidových metabolických procesov. Ale je to práve porušenie metabolizmu, ktoré spôsobuje nadváhu, obezitu a mnoho chorôb.

Citrón s antiseptickým účinkom pomáha predchádzať črevným infekciám, ničiť patogénnu flóru.

Citróny sú užitočné pri ochoreniach kĺbov, pretože znižujú množstvo purínov v potravinách. Puríny tiež prispievajú k zvýšenej tvorbe kyseliny močovej, čo vyvoláva ukladanie solí v kĺboch. V dôsledku diuretického pôsobenia je tiež možné vylučovať kyselinu močovú z tela, ale zároveň zabrániť vzniku životne dôležitých prvkov. Tak, citrón pomáha zmierniť stav dna, artrózy, polyartritídy.

V kombinácii s medom, citrónom alebo šťavou z neho sa často zaraďuje do zloženia terapeutických mastí, ktoré sa aplikujú na oblasť kĺbov počas exacerbácie ochorenia.

Pre ženy

Citrón, spolu s jablkom, môže byť nazývaný "omladzujúci". Je to všetko o prítomnosti antioxidantov v kompozícii. Okrem protinádorového pôsobenia antioxidanty odstraňujú toxíny z tela, spomaľujú proces starnutia buniek.

Vitamín B v kompozícii zabezpečuje krásu a pružnosť pokožky. Pridajte k tomu spomínaný antioxidačný účinok, aby ste potvrdili, že citrón pomáha spomaľovať starnutie pokožky, zachovať jej elasticitu.

Tieto vlastnosti umožňujú, aby sa ovocie široko uplatňovalo nielen vo vnútri, ale aj vonku ako súčasť masiek a kozmetických krémov. Pri vonkajšom použití ovocie, vďaka organickým kyselinám v kompozícii, prejavuje bieliaci účinok a pomáha bojovať proti mastnosti pokožky. Citrónová šťava je účinná na posilnenie nechtov, ošetrenie huby.

Vďaka schopnosti urýchliť metabolizmus a zlepšiť trávenie sa citrón používa na zníženie hmotnosti. Zároveň ovocie poskytne telu všetky dôležité vitamíny a mikroelementy, ktorých nedostatok sa často pozoruje s prísnou diétou.

Citrón je veľmi úspešná kombinácia vitamínov a minerálov. Príkladom je „tandem“ vitamínov A a E, ktoré prispievajú k produkcii ženských pohlavných hormónov. Nedostatok týchto vedie k zlyhaniu cyklu a v ťažkých prípadoch - k zápalu, neschopnosti počať a niesť dieťa. Pokles množstva produkovaných hormónov sa pozoruje v období menopauzy, preto ženy nad 50 rokov sú vysoko žiaduce, aby do svojej dennej stravy zahrnuli citrón.

Citrus je tiež užitočný pre tehotné ženy, pretože má výrazný kašľavý a imuno-posilňujúci účinok. Ovocie je bohaté na kyselinu listovú, tak potrebnú pre nastávajúce matky, najmä v prvom trimestri tehotenstva. Kyselina listová, ktorá je vitamínom B9, sa podieľa na tvorbe nervovej trubice plodu, je nevyhnutná pre rozvoj mozgu, miechy a niektorých ďalších vnútorných orgánov.

Draslík v kompozícii pomôže žene „v pozícii“ vyrovnať sa s edémom a horčík má antikonvulzívny účinok, zabraňuje riziku svalového spazmu, vrátane maternice. Draslík a horčík spolu posilňujú srdce, ktoré počas tehotenstva musí „pumpovať“ takmer 2-krát viac krvi.

S laxatívny účinok, bude citrón pomôže čistiť črevá a jemne zmierniť zápchu, často sprevádza prvý a posledný mesiac tehotenstva. Ovocie obsahuje železo a vápnik, ktoré sa vďaka kombinácii s kyselinou askorbovou celkom dobre vstrebávajú. Tieto prvky sú zvyčajne nedostatočné počas tehotenstva a dojčenia.

Počas laktácie pomáha citrónu ženskému telu zotaviť sa rýchlejšie po pôrode a poskytuje mu potrebné prvky. Pri absencii negatívnej reakcie zo zdravotného stavu dojčiat nie je zakázané jesť citróny.

Je však potrebné poznamenať, že vo väčšine prípadov spôsobujú ovocie poruchy stolice, koliku a kožné vyrážky u dojčiat.

Nesnažte sa ho zaviesť do matkinej stravy pred 2-3 mesiacmi po narodení.

Pre mužov

Keď už hovoríme o výhodách citrónu pre mužov, je spravodlivé začať s jeho antioxidačným účinkom. Citrón je schopný vylučovať toxíny a toxíny z tela, čistiť krvné cievy a horné dýchacie cesty. To je užitočné pre ľudí pracujúcich v ťažkej výrobe alebo fajčení. Okrem toho, vďaka svojej schopnosti čistiť telo, citrón pomáha vyrovnať sa s prejavmi kocoviny syndróm.

Kombinácia vitamínov B a zinku poskytuje zlepšenie reprodukčnej funkcie mužov. Je to spôsobené tým, že tieto zložky prispievajú k tvorbe testosterónu - hlavného mužského hormónu.

V mnohých ohľadoch je to on, kto určuje schopnosť človeka počať, rovnako ako kvalitu spermií. Vzhľadom k tomu, že citrón má mierny diuretický účinok a pôsobí ako antiseptikum, môžeme hovoriť o jeho schopnosti zabrániť rozvoju ochorení urogenitálneho systému. Pravidelná konzumácia ovocia pomáha udržať erekciu, zvyšuje libido.

Úrovne testosterónu ovplyvňujú aj všeobecný blahobyt a výkon človeka. Vzhľadom k tomuto hormónu je možné budovať svalovú hmotu u mužov.

Pre deti

Citrón pre deti sa najčastejšie javí ako posilňujúca imunita a liek proti prechladnutiu. Ovocie poskytuje rastúcemu orgánu vitálne prvky, vrátane vápnika. Ten je nevyhnutný pre tvorbu kostí a zubov.

Fosfor je užitočný pre mozog, stimuluje duševnú aktivitu, pomáha v boji proti únave. V tejto súvislosti sa odporúča zahrnúť ovocie do stravy žiakov.

S antiseptickými vlastnosťami, citrón môže byť použitý ako bezpečná liečba helmintiázy. Na rozdiel od väčšiny liekov nespôsobí porušovanie mikroflóry. Na tento účel sa citrón používa nielen vo vnútri, ale aj ako kompozícia pre klystír.

Nakoniec, citrus obsahuje vitamín D, ktorý zabraňuje riziku krivice u detí, u adolescentov je tento vitamín zodpovedný aj za normalizáciu hormonálnych hladín.

Napriek týmto liečivým vlastnostiam ovocia má kontraindikácie na použitie. Po prvé, jeho konzumácia by mala byť zrušená, ak ste intolerantný na citrón alebo ste alergický na citrusy. Vysoká koncentrácia kyselín v kompozícii je nebezpečná pre ľudí s vysokou mierou kyslosti žalúdočnej šťavy, pretože to len zhorší stav človeka. Z toho istého dôvodu, z konzumácie ovocia je zdržať sa v akútnom období gastritídy, peptického vredu, pankreatitídy, koliky, Crohnovej choroby.

V prípade závažných patológií pankreasu, obličiek a pečene by ste sa mali pred konzumáciou citróna poradiť s lekárom. Napriek nízkemu obsahu kalórií a nízkemu glykemickému indexu by sa citrón nemal konzumovať pri cukrovke 1. typu. V prípade ochorenia 2 druhého typu je lepšie získať povolenie od lekára.

S vysokým tlakom, môže citrón spôsobiť poškodenie a byť užitočné. Čistí cievy a pomáha znižovať tlak. To však zvyšuje tón cievnych stien, čo v niektorých prípadoch môže vyvolať hypertenznú krízu.

Vzhľadom na vysokú kyslosť ovocia môže spôsobiť podráždenie slizníc v ústach, čo je obzvlášť zreteľné, keď sú zuby veľmi citlivé. Opláchnutie úst po konzumácii citróna pomôže zbaviť sa nepríjemných pocitov a chrániť zubnú sklovinu. Je lepšie dávať deťom mladším ako 3 roky citrón, pretože stále slabý tráviaci systém nedokáže zvládnuť spracovanie ovocia.

Môžem jesť na lačný žalúdok?

Pri odpovedi na otázku, či sa citrón môže jesť na lačný žalúdok, je potrebné brať do úvahy zvláštnosti stavu tela, ako aj formu, druh citrónu (celé ovocie, džús, čerstvé alebo tepelne spracované atď.).

Pitie z nej na prázdny žalúdok je nielen škodlivé, ale aj nebezpečné. Kvôli veľkému množstvu organických kyselín bude mať citrón a koncentrovaná šťava negatívny vplyv na sliznicu žalúdka, ktorá môže časom viesť k vredom.

Ale ak znížite koncentráciu citrónovej šťavy, riedite ju vodou, tento nápoj je celkom možné vziať na prázdny žalúdok. Tieto rovnaké kyseliny, ale v oveľa menších množstvách, budú stimulovať produkciu žalúdočnej šťavy a pripravia celý tráviaci systém na trávenie potravy v blízkej budúcnosti.

To umožní lepšie vstrebávanie potravín a zabráni hromadeniu toxínov a odpadov v črevách. Takéto pozitívne účinky spôsobujú zrýchlenie metabolizmu a posilnenie imunitného systému (koniec koncov, väčšina imunitných buniek "žije" v čreve). Voda s citrónom alebo džúsom, opitý 15-30 minút pred jedlom, bude mať tiež stimulujúci účinok na chuť do jedla.

Med pomáha zvyšovať prínosy citrónovej vody. Približne v objeme lyžice sa položí na pohár vody.

Ďalej sa obraciame na otázku stavu ľudského zdravia, predovšetkým ukazovateľov kyslosti žalúdočnej šťavy. S nízkou kyslosťou týchto zložiek citrónového nápoja pomôže zvýšiť jeho kyslosť, čím sa zabráni tráveniu.

Je ľahké uhádnuť, čo sa stane, keď budete jesť citrónovú šťavu nalačno so zvýšenou kyslosťou žalúdka. Sliznice dostanú dvojnásobnú časť kyseliny, ktorá môže vyvolať eróziu, vred, gastritídu. V tejto kategórii ľudí je citrón (alebo skôr citrónová voda) nalačno kontraindikovaný.

Riešením je konzumovať citrón 15 minút od začiatku jedla alebo hodinu a pol po ťažkom jedle.

Ak sa kyslosť mierne zvýši, môžete piť vodu s citrónom a pôstom, čím sa zníži ich koncentrácia.

Aký druh použitia?

Takmer všetky časti citrónu sú recyklovateľné a prospešné pre ľudí. Čerstvé ovocie sa dodáva do predajní na konzumáciu alebo na kulinárske použitie. Citrónová šťava sa široko používa vo farmaceutických prípravkoch (najznámejší liek proti bolesti hlavy „Citramon“ obsahuje kyselinu citrónovú), kozmetiku.

Citrónová šťava pôsobí ako prírodný odstraňovač škvŕn (napríklad odstraňuje škvrny z krvi, vína, atramentu), pomáha dávať lesk inštalatérom.

Esenciálne oleje sa pripravujú z šupky bohatej na estery. Používajú sa ako antiseptiká, lieky proti bolesti, baktericídne a hemostatické činidlá. A aromaterapia pomáha upokojiť, relaxovať, zmierňuje bolesť hlavy. V kozmetike sa citrónový olej používa na liečbu akné ako antifungálneho činidla. Vlastníctvo príjemné, nie klonovanie vôňa, olej sa často používa na ochutenie domu.

Citrón sa môže konzumovať čerstvé, dlho sa uchováva v chladničke a dokonca aj v miestnosti. Ďalším spôsobom, ako zachovať "užitočnosť" - zmraziť ovocie alebo šťavy z neho. Frost ovocie by malo byť s kožou. Ak je citrón zamrznutý úplne, potom po ňom musíte trieť a znovu poslať do mrazničky.

Citróny sušené na slnku môžu zmeniť chuť šalátov, cereálií, kastrólov a tvarohu, kefíru. Používajú sa na ozdobenie dezertov a nápojov. Okrem vysokej chuti si tieto citrusy zachovávajú väčšinu prospešných zložiek obsiahnutých v čerstvom ovocí. Avšak, vzhľadom na odparovanie vlhkosti zvyšuje kalórie sušené citróny.

Varené citróny spolu s čerstvými citrónmi sa široko používajú na očistenie tela a urýchlenie metabolizmu. Odporúča sa piť tekutinu po varení ráno nalačno a po pol hodine na raňajky.

prihláška

Najužitočnejší citrón s kôrou, pretože obsahuje veľa živín a vitamín PP sa v ňom takmer úplne koncentruje. Prirodzene, je najlepšie konzumovať čerstvý citrón bez toho, aby ho vystavil horúčave.

Avšak, vzhľadom k špecifickosti chuti, jesť citrón v tejto forme nie je ľahké, toľko ľudí to tým, že kropenie citrónovými rezmi s cukrom. Sladidlo neovplyvňuje obsah prospešných prvkov v citróne, ale pridáva do neho obsah kalórií. Z tohto hľadiska je oveľa užitočnejšie používať med namiesto cukru.

Počet kalórií bude približne rovnaký, ale med výrazne obohacuje zloženie citrónu a rozširuje jeho liečivý účinok. Na základe medu a citrónu existuje veľa receptov, z ktorých väčšina je zameraná na posilnenie imunitného systému.

Zvyčajne, okrem týchto zložiek, zmes obsahuje sušené ovocie a (alebo orechy). Stačí rolovať po mlynčekoch na mäso rozinky, sušené marhule a slivky s citrónom, zalejeme medom a necháme ho variť 10-14 dní. Take zloženie by malo byť 1-2 polievkové lyžice raz denne po dobu jedného mesiaca, potom si pauzu. Prostriedok je účinný pri posilňovaní imunitného systému, pri prechladnutí, chronickej únave.

Ďalším známym liekom, ktorý obsahuje citrón, je voda s citrónom a medom. Tento jednoduchý nápoj sa odporúča piť na lačný žalúdok 20 minút pred raňajkami. Pomôže prebudiť telo, dodať energiu a začať metabolizmus, pripravovať orgány tráviaceho traktu na jedenie.

Príprava citrónovej vody je veľmi jednoduchá - je potrebné nakrájať kruh alebo polovicu kruhu ovocia, naliať vodu pri izbovej teplote. Citrusy by mali byť trochu zvrásnené lyžičkou tak, aby dal šťavu. Pridajte polievkovú lyžicu tekutého medu a vypite ihneď po prebudení v malých dúškoch.

S cieľom schudnúť, môžete tiež piť citrónovú vodu počas dňa, nahradiť ju džúsmi, čajmi a kávou. Podobný príjem nápoja sa často kombinuje s diétou a čistením čriev. Na čistenie čriev pomocou citrónovej šťavy a vody existujú ďalšie indikácie - zápcha, zažívacie problémy, časté opuchy, vyrážky na koži. Na 1 liter vody sa zvyčajne berie šťava z jedného citróna.

Jedným z najznámejších nápojov je samozrejme čaj s citrónom. V čiernom alebo zelenom čaji je dosť dať kus citrónu. Nápoj je zvyčajne osladený pridaním cukru, sladidla, džemu alebo medu. Dôležité je, že pri zvýšených teplotách je vitamín C zničený, takže nelejte citrón s vriacou vodou alebo pridávajte príliš horúci čaj. Optimálna teplota nie je vyššia ako 60 stupňov.

Urobiť chuť a vôňu nápoja citrón, výrazný pomôže kôry. Suchá alebo čerstvá citrónová kôra sa vloží do čajovej kanvice s čajom a potom sa nápoj pripraví obvyklým spôsobom.

Citrónový čaj sa vyznačuje univerzálnosťou. Ak ho pijete v teple, dokonca mierne horúco, prejavuje to otepľujúci efekt, pomôže vám znížiť teplotu, príjemne ho zahriať, vyrovnať sa s zimnicou. Môžete zvýšiť túto akciu pridaním kardamómu, muškátového orieška, klinčekov a škorice na čaj.

V letnom horúčave je príjemné piť studený citrónový čaj, ktorý uhasí smäd a osviežuje. Ak chcete zdôrazniť kyslosť nápoja umožní mäta, môžete pridať kocky ľadu, a nahradiť cukor s vanilkou.

Citrón sa môže variť nielen čajom, ale aj kávou. Namiesto toho je lepšie vziať čakanku - to je osviežujúci nápoj bez kofeínu.

Lemon je spoľahlivá kuchyňa "asistent". Niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, pridané pri šľahaní bielkov, pomôže získať stabilný a svieži proteín vrcholy. Ak budete posypať jablkovou šťavou nakrájané jablko alebo hrušku, polovice nebude stmavnúť na dlhú dobu.

Odstráňte zápach v kuchyni pomôže kus citróna (môžete dokonca suché, náhodne zabudnuté v chladničke). Malo by byť pečené v rúre alebo vyhrievané v mikrovlnnej rúre - v kuchyni sa rozšíri príjemná citrusová aróma. Ak pridáte trochu šťavy do vody na umývanie riadu alebo okien, potom sklo poteší žiarivý lesk.

Plátky citróna sa používajú na výrobu limonády, zvyčajne sa kombinujú s pomarančmi, jahodami. Na zdobenie nápojov, cukroviniek sa používajú rôzne druhy rastlín (vápno).

Lemon kôra je široko používaný vo varení. Používa sa na prípravu peknej farby a citrusového odtieňa, pridáva do omáčky na mäso a ryby, marinády. Ak ochutíte zeleninový alebo ovocný šalát s citrónovou kôrou, získate vynikajúcu chuť a sviežu arómu. Kôra ide dobre, rovnako ako dužina citrónu, šťavy a rýb a morských plodov.

Nápoje sa pripravujú z citrónovej šťavy, koláče a iné pečivo sa impregnuje sirupom, ktorý sa na ňom pripravuje, pričom sa získa želé a získa sa prírodná marmeláda. V kombinácii s olivovým alebo ľanovým olejom je citrónová šťava užitočným šalátovým dresingom.

Pre zubné ošetrenie, odstránenie krvácajúcich ďasien, je užitočné vziať zmes citrónovej kaše a olivového oleja. Na tento účel sa dužina citrónu vloží do masla v pomere 1: 1 a denne sa užíva čajovou lyžičkou. Môžete použiť kompozíciu na ďasná s ľahkým masážne pohyby a nechať na pár minút, potom opláchnite ústa.

Pôstový citrón, ktorý musí byť brúsený na jemnom strúhadle, pomôže uniknúť zo syndrómu kocoviny. Požadovaná dávka je lyžica bez sklíčka. Už po niekoľkých hodinách nevoľnosť, bolesti hlavy, slabosť prejde.

Keď bolesť v krku by mal byť rez citróna na malé plátky (neodstraňujte kožu), ľahko posypeme cukrom a rozpustiť, držanie v ústach. Frekvencia procedúry - každé 2-3 hodiny. Môžete tiež kloktať s koncentrovaným roztokom citrónu. Na pol pohára teplej vody pridajte 3 - 4 lyžice citrónovej šťavy, premiešajte a kloktajte touto zmesou.

V prípade porušenia cyklu, myóm maternice a mnoho ďalších ochorení žien, tradičná medicína odporúča prípravu kaše z rolovania s kôrou citróna a kurkuma. Vezmite zmes by mala byť lyžica na prázdny žalúdok denne.

Užitočné ovocie bolo použité ako externé činidlo. Pomáha pri regenerácii pokožky, má antibakteriálny a dezinfekčný účinok, znižuje zápal. To všetko robí citrón užitočnou liečbou pre popáleniny. Čerstvo vylisovaná šťava sa mierne zriedi vodou, navlhčí vatovým tampónom a niekoľko minút sa aplikuje na spálenú plochu.

V kozmetike sa citrón a šťava z neho používajú v boji proti pehám a pigmentácii, mastným a akné. Má omladzujúci a tonizujúci účinok.

Opláchnutie vlasov s citrónovou vodou pomôže zabudnúť na lupiny, dať vlasy lesk, ľahké česanie. Citrónová šťava s medom, aplikovaná na vlasy a ponechaná 3-5 hodín pod uterákom, pomáha odstrániť pigment z farby, obnoviť prirodzený odtieň vlasov.

Citrónová šťava sa pridáva do kúpeľa na nechty a éterické oleje sa používajú na aromaterapiu, proti lupinám a celulitíde.

Výhody a nebezpečenstvo citrónu nájdete na nasledujúcom videu.