Hlavná > Produkty

O záhrade

Mrkva je dvojročná rastlina. Patrí do rodiny deštníkov a má pinnately členité listy.

Stále nie je známe, kde sa prvýkrát objavil. Afganistan je však považovaný za svoje rodisko. Do európskej časti sa dostal až v XX. Storočí. A jej oranžová farba bola prvýkrát chovaná v Holandsku v XVII storočí.

K dnešnému dňu existuje viac ako 60 druhov tohto koreňa. Vo fotografii mrkvy, môžete vidieť, ako medzi sebou majú významné rozdiely v hmotnosti, farbe, veľkosti.

V dávnych dobách sa mrkva používala len ako príchuť. Listy a semená ovocia majú nádhernú arómu. Začali pridávať jedlo oveľa neskôr. Potom, čo vedci zistili, že koreňová zelenina má prospešné vlastnosti.

Charakteristika mrkvy

Plody sú dosť husté. Môže byť váži 500 gramov., Ale často, keď sa dostane a väčší. Foma koreň je valcový, vreteno, komolý kužeľ.

Farebnú schému je možné meniť, biely, zelený, vínový, oranžový, fialový. Odtieň závisí od pigmentov, ktoré sú v každom druhu ovocia obsiahnuté v inom pomere.

V prvom roku majú vrcholy zelenú partiu a v druhej je kvetenstvo. Pozostáva z 15 radiálnych dáždnikov a má malé červenkasté alebo žltkasté kvety.

Mrkva je bohatá na stopové prvky, ako je vitamín B, karotén, kyselina askorbová, lykopén, sacharóza. Všetky majú pozitívny vplyv na ľudské telo.

Druhy koreňovej zeleniny

Existujú iba dva druhy mrkvy:

Wild. Rastie v prírodných podmienkach. Má biely alebo mierne žltkastý odtieň. V potravinách sa takéto ovocie nespotrebuje.

Siatie. Pestované človekom. Je to poddruh divokej mrkvy. Tento typ je rozdelený na dve odrody mrkvy:

Tabuľka mrkva / Tieto odrody sa pestujú na jedenie. Splatnosť sa môže líšiť:

Včasné môže byť konzumované surové alebo varené. Mid-season jesť lepšie vo varenej forme. Neskorá odroda je najsladšia, rastie viac ako 200 dní.

Kde rastie mrkva?

Divoká mrkva sa nachádza v mnohých krajinách po celom svete. Rastie tak v európskych krajinách, ako aj v ázijských krajinách. Hodí sa do mierneho a mierneho podnebia.

Nerastie len v oblastiach s výrazne suchými klimatickými podmienkami alebo na ďalekom severe. Spravidla mrkva rastie v lese, pozdĺž ciest alebo na okrajoch.

Výhody koreňa

Všimnite si, že ovocie sa používa nielen vo varení, ale aj v kozmetike. Zloženie mrkvy obsahuje mnoho vitamínov, rovnako ako stopové prvky.

V medicíne sa používa samotné ovocie a jeho semená. Lekári odporúčajú pitie mrkvovej šťavy na prevenciu nedostatku vitamínov, môžu sa tiež použiť ako antiseptické alebo protizápalové látky.

Obnovuje tiež metabolizmus v ľudskom tele. Semená mrkvy sa používajú pri výrobe éterických olejov v kozmetike.

kontraindikácie

Rovnako ako každý výrobok, mrkva by sa nemali jesť príliš veľa. Môže ovplyvniť farbu pokožky.

Ľudia, ktorí majú cukrovku, so štítnou žľazou, vred sa neodporúča používať pri varení.

Pestovanie mrkvy

Už začiatkom apríla boli vysadené skoré odrody. Výsadba mrkvy v otvorenom teréne sa vykonáva pri teplote nad 2 stupne. Koniec siatia končí v polovici mája.

V lete je lepšie, aby ste nesadili koreňovú zeleninu. Pretože minimálne zrenie nastáva po 120 dňoch. Nie je dosť času na úplné dozrievanie.

Mnoho letných obyvateľov má otázku, ako pestovať mrkvu. Nie je to ťažké. V predstihu musíte zvoliť plochú oblasť, kde dopadajú slnečné lúče. Oblasť na siatie musí byť ošetrená komplexnými hnojivami a humusom. Zem musí byť vykopaná, približne do hĺbky 35 cm.

Sadba mrkva semien okamžite v krajine, byť pripravený na to, čo bude musieť riediť. Aby sme sa tejto práci v budúcnosti vyhli, existuje spôsob pestovania semien.

To si vyžaduje mäkký papier. Mal by byť narezaný na úzke pásy, potom so vzdialenosťou 5 cm vložte pastu pasty, neskôr nalepenú na pripravené semená ovocia. Umiestnené do zeme do hĺbky 4 cm, napojené na vodu. Umiestnené do zeme a zaspať.

Ak zasadíte osivo bez pásky, musíte zasadiť vo vzdialenosti 4 cm od seba.

mrkva

Mrkva je dvojročná (zriedka ročná alebo viacročná) rastlina patriaca do rastlinnej ríše, časť kvitnúcich rastlín, dvojklíčnolistová trieda, dáždnik-kvetovaný, dáždniková rodina, mrkvový rod (latinský Daucus).

Latinský názov pre mrkva je odvodený zo starovekého gréckeho slova "δαῦκος", čo znamená všetky dáždnikové rastliny. V ruštine sa názov preniesol zo staroslovanského "mъrky", ktorý bol vložený do prípadu genitív - "mrkr".

Mrkva: opis rastliny, vlastnosti a fotografie.

V prvom rastovom období, rastlina tvorí koreň a svieža partia pernatých, silne členitých zelených listov. Mrkvový koreň je hustý a mäsitý, s hmotnosťou do 0,5 kg alebo viac. Jeho tvar môže byť valcový, zrezaný kužeľový alebo vretenovitý.

V závislosti od typu je farba mrkvy žltá, oranžová, hnedá, oranžovo-červená alebo fialovo-oranžová, zelená a tiež biela. Farba mrkvy závisí od percentuálneho pomeru medzi pigmentmi zo skupiny anthokyanínových zlúčenín a prírodných farbív triedy flavonoidov.

Chemické zloženie mrkvy zahŕňa karotén, vitamíny skupiny B, kyselinu askorbovú a kyselinu pantoténovú, lykopén, fytoén, fytofluén, cukry a ďalšie makro a mikroprvky potrebné pre fungovanie ľudského tela.

V druhej sezóne mrkva rastlina tvorí komplexné kvetenstvo vo forme 10-15 ray dáždnik s malými kvetmi červenej, žltej alebo bielej farby. Mrkvový plod s veľkosťou do 4 mm má eliptický tvar a obsahuje dve semená.

Druhy a odrody mrkvy, mien a fotografií.

V odrode rodu rozlišujte 2 druhy mrkvy:

  • Divoká mrkva (lat. Daucus carota), ktorá rastie v prírodných podmienkach. Koreň rastliny je mäsitý, s bielou alebo žltkastou farbou, na jedenie je absolútne nevhodné. Stonka rastie do výšky 0,25-100 cm, jej horná časť sa rozkladá a nesie silne členité trojuholníkové alebo vajcovité listy. Dĺžka mrkvy môže dosiahnuť 20 cm so šírkou do 5 cm, doba kvitnutia rastliny trvá od júna do júla.
  • Siatie mrkvy (lat.Daucuscarotasativus), kultivované človekom. Je poddruh divokej mrkvy. Vo vnútri poddruhu je rozdelenie krmivo a jedálne odrody.
späť na obsah ↑

Krmivo mrkva: druhy, odrody, fotografie.

Krmivá mrkva sa pestujú na zahrnutie do stravy hovädzieho dobytka a malých domácich zvierat. Zeleninový koreň je valcový alebo podlhovastý kužeľ a jeho dĺžka sa pohybuje od 30 do 50 cm, u niektorých odrôd mrkvy môže mať valcový tvar so zaobleným koncom.

  • Biele odrody krmovín: Arnimkrivenskaya biela, biela zelená hlava, belgická biela, berlínsky obr, biely Weybul, Vosges biela, Gigantická biela, Silná, Majstrovstvá.
  • Odrody kŕmnej mrkvy žltej farby: Dlhý zelenohlavý obr, Weybul's Yellow giant, Saalfelder žltý, Lobbybury žltá mrkva, Semilongal Arnimkrivenskaya, Falcko zlatistý, Flandrskaya.
  • Červené odrody mrkvovej mriežky: Dlhý oranžovo-červený gigant, Dlhý tupý obrie, Dlhý červený Altringham, Dlhý červený Brunswick, Obrie červený, Červená tučný, Oranžovo-žltý Dippe.

Mrkva stolovanie: druhy, odrody, fotografie.

Tieto odrody sa pestujú na ľudskú spotrebu a podľa svojej zrelosti sa delia na skoré dozrievanie (skoré), stredná, oneskorená splatnosť (neskôr).

Skorá (skorá) mrkva: odrody a fotografie.

Pestovateľské obdobie mrkvy nepresahuje 100 dní. Koreňové plodiny sú určené na konzumáciu tak v surovej forme, ako aj na tepelné spracovanie a vo všeobecnosti nie sú určené na dlhodobé skladovanie. Nižšie sú uvedené niektoré druhy skorej mrkvy:

  • Parížska mrkva (mrkvová mrkva), s tmavo oranžovými koreňmi s guľatým tvarom, s priemerom 3 až 6 cm a hmotnosťou do 60 g, pripomínajúca reďkovky. Dužina tejto skorej mrkvy je šťavnatá, jemná, so sladkou chuťou.
  • Mrkva "Dragon" - rôzne skoré mrkvy s ovocím fialovej farby podlhovastého kužeľovitého tvaru, až 25 cm dlhé as priemerom do 15-30 mm, s jasne oranžovou dužinou.
  • Amsterdam mrkva sú rôzne skoré mrkvy s koreňovou plodinou pripomínajúcou valec s dĺžkou 15-17 cm a priemerom 20-25 mm. Šťavnaté zeleninové mäso s malým jadrom má žiarivo oranžovú farbu.
  • Mrkva "Fun" s valcovou, mierne špicatou koreňovou zeleninou, ktorej dĺžka dosahuje 10-15 cm a váži až 60-100g. Dužina skorej mrkvy je sladká a šťavnatá, s oranžovou farbou. Táto odroda je vhodná na dlhodobé skladovanie.

Odrody od polovice sezóny: popis a fotografia.

Vzhľadom k tomu, vzhľad vrcholy na povrchu a zrelosti v mrkve tejto odrody trvá až 120 dní. Koreňové plodiny odolávajú dlhodobému skladovaniu a po varení sa používajú v potravinách. Najlepšie odrody mrkvy strednej sezóny:

  • Mrkva "Shantane" s hustou červeno-oranžovou dužinou a výrazným žltým srdcom. Mrkvový koreň má tvar zrezaného kužeľa s tupým koncom. Jeho dĺžka nepresahuje 15 cm a hmotnosť je 200 g. Koža je hladká s malými „očami“ šošovkou.
  • Mrkva "Vitamín" - odroda v polovici sezóny s cylindrickými koreňovými plodinami a tupým hrotom s hmotnosťou do 170 g a dĺžkou do 13-15 cm Koža mrkvy a jej dužiny sú sfarbené na oranžovo. Jadro malej veľkosti, okrúhle alebo hviezdicovité, má takmer rovnakú farbu ako ovocná buničina. Je to najsladšia mrkva z mnohých iných odrôd.
  • Mrkvu "Red Giant" s oranžovými plodmi, ktoré sa podobajú na vzhľad dlhý zrezaný kužeľ. S hmotnosťou asi 130 g a priemerom 5-6 cm môže dĺžka mrkvy dosiahnuť 20-25 cm, čo sa týka obsahu beta-karoténu, táto odroda mrkvy je pred ostatnými druhmi bez ohľadu na dobu zrenia.
  • Mrkva "Samson" - stredná sezóna odrody s koreňovými plodinami, ktoré majú valcovitý tvar a matný hrot. Dužina je šťavnatá a sladká, oranžová. Dĺžka mrkvy v tejto triede nepresahuje 20 cm a hmotnosť je 200 g.

Neskoré odrody mrkvy: popis a fotografia.

Rastové obdobie mrkvy tohto druhu trvá až 140 dní. Neskorá mrkva má dobrú chuť a môže byť použitá ako surová, tak aj po tepelnom spracovaní. Plody mrkvy majú dlhú trvanlivosť, až do novej úrody. Najlepšie odrody neskorej mrkvy:

  • Mrkva Imperator s veľkými, tupými, rúrkovitými valcovitými tvarmi a hustou oranžovou dužinou. Dĺžka jednotlivých plodov môže dosiahnuť 30 cm a hmotnosť týchto obrov je 200 g.
  • Flaccoro mrkva s jasne oranžovými plodmi kužeľovitého tvaru a tupým nosom. Dĺžka jednotlivých vzoriek môže presiahnuť 35-39 cm a hmotnosť 200 g.
  • Mrkva "Yellowstone" - neskorá odroda mrkvy s veľkými koreňmi a žltou šťavnatou dužinou, ktorá má vretenovitý vzhľad. Ich dĺžka sa pohybuje od 20 do 25 cm a hmotnosť priemernej mrkvy dosahuje 200 gramov. Veľmi produktívna odroda.
  • Mrkva "Kráľovná jeseň" s valcovými plodmi, ktorých dĺžka nepresahuje 20-25 cm a hmotnosť 150-180 g. Hustá a šťavnatá dužina mrkvy tejto odrody je sfarbená v žiarivo červenooranžovej farbe.

Kde rastie mrkva?

Distribúcia divokej mrkvy je veľmi široká a zahŕňa krajiny stredomorského regiónu: Izrael a Španielsko, Francúzsko a Egypt, Španielsko a Turecko, Tunisko a Taliansko. Rastie v Rakúsku a Írsku, Nemecku a Holandsku, Švajčiarsku a Spojenom kráľovstve. Veľa v Austrálii a na africkom kontinente. Táto rastlina je široko distribuovaná vo všetkých krajinách bývalého Sovietskeho zväzu. Divoká mrkva rastie na lesných potokoch a hranách, pozdĺž ciest a roklín. Kultivary mrkvy sa pestujú vo všetkých regiónoch s miernym alebo miernym podnebím, na pestovanie mrkvy nie sú vhodné len oblasti so suchým podnebím a drsné podmienky na severe.

Mrkva: prospešné vlastnosti, vitamíny a minerály. Aplikácia mrkvy.

Okrem rozšíreného používania mrkvy pri varení, surovom alebo po tepelnom spracovaní sa táto rastlina úspešne používa v medicíne a kozmetike. Dioscorides a Avicenna tiež spomínali prospešné vlastnosti mrkvy v ich spisoch.

Prospešné vlastnosti mrkvy sú vysvetlené obrovským obsahom vitamínov: B, C, PP, E, K. Obsahuje beta-karotén, ktorý je prekurzorom vitamínu A. V tejto zelenine je aj obrovské minerálne zloženie: železo, draslík, fosfor, horčík, kobalt meď, jód, zinok, chróm, nikel, fluór.

Na lekárske účely používajú koreňovú zeleninu a semená mrkvy. Mrkvová šťava je nepostrádateľným nástrojom pri prevencii avitaminózy, stabilizácii redox procesov organizmu, ktoré prebiehajú na bunkovej úrovni. Okrem toho, čerstvo vylisované mrkvovej šťavy je predpísaný ako protizápalové a antiseptické, s niektorými poruchami v gastrointestinálnom trakte, rovnako ako normalizovať procesy metabolizmu sacharidov v tele.

Xantofil obsiahnutý v mrkve je prirodzeným blokátorom pre rozvoj rakovinových buniek a luteín chráni sietnicu pred vystavením ultrafialovému spektru. Extrakty z mrkvy sa používajú na liečbu urolitiázy a patológií žlčových ciest. Sú súčasťou drogy "Urolesan".

Zo semien rastliny produkujú antispazmodický liek Daukarin, ktorý má podobný účinok ako Papaverin. Okrem toho, zo semien mrkvy extrahované éterické oleje, ktoré sa používajú na výrobu kozmetiky.

Vrcholy mrkvy: prospešné vlastnosti.

  • Mrkvové dosky obsahujú 6-krát viac vitamínu C ako samotná mrkva.
  • Obsahuje obrovské množstvo chlorofylu, ktorý čistí krv, lymfatické uzliny a nadobličky.
  • Veľké množstvo draslíka a vitamínu K (ktoré nie je v koreňoch, ale je v nich mrkva) znižuje tlak, podporuje normálny metabolizmus, zabraňuje osteoporóze a srdcovým ochoreniam.
  • Šťava z listov mrkvy sa používa ako antiseptikum.
  • Čaj z mrkvovej dosky je tiež užitočný. Odporúča sa piť pravidelne pred spaním pre ľudí, ktorí trpia edémom, majú problémy s obličkami a močovým systémom.
späť na obsah ↑

Poškodiť mrkva a kontraindikácie.

  • Konzumácia veľkého množstva mrkvy môže viesť k prebytku beta-karoténu a karotenémii (žltá farba kože).
  • Spotreba mrkvy by mala byť obmedzená na silných fajčiarov, nefajčiarov a nemala by sa užívať na diétu s mrkvou.
  • Pri exacerbáciách ulceróznych procesov, diabetes mellitus a problémoch so štítnou žľazou sa neodporúča konzumovať mrkvu vo veľkých množstvách.
  • Mrkva sa pestuje priemyselne s použitím minerálnych hnojív. Z tohto dôvodu sa pri pravidelnej konzumácii mrkvy odporúča nájsť dôveryhodného dodávateľa, ktorý predáva zeleninu bez dusičnanov.

Výsadba a pestovanie mrkvy. Ako a kedy sadiť mrkvu?

Siatie mrkvy by sa malo vykonávať v pôde pri teplote 4-6 0 C. Preto sa dátumy výsadby skorých odrôd mrkvy pádu v polovici apríla, a stredné dozrievanie a neskoré odrody od druhej dekády apríla do druhého týždňa v máji. Mnohí záhradníci majú záujem o pestovanie mrkvy v júni. V zásade si môžete zasadiť v polovici sezóny odrody, ale nezabudnite na vodu pravidelne splachovať (najmä ak je teplo vo vašej oblasti) a pripravte sa na zber nie skôr ako v októbri.

Pre výsadbu mrkvy sú vybrané hladké, dobre osvetlené plochy, kde predtým rástli uhorky, cuketa, paradajky, cesnak alebo cibuľa. Nepoužívajte pôdu po petržlen, fenikel, rasca, kôpor a fazuľa, pretože tieto plodiny výrazne poškodzujú pôdu.

Príprava vybranej lokality začína na jeseň. Na tento účel je nasýtený komplexnými hnojivami a humusom, potom vykopaný do hĺbky 30-35 cm Pred výsadbou mrkvy na jar je oblasť vyrovnaná.

Ošetrenie mrkvy pred výsadbou.

Pred výsadbou sa semená mrkvy špeciálne upravujú, aby sa zvýšila klíčivosť (môžete si vybrať jednu z metód prípravy semien mrkvy na výsadbu):

  • Semená mrkvy je potrebné namočiť na jeden deň do vodnej tinktúry dreveného popola. Teplota živného roztoku by mala byť 30 ° C. Počas doby spracovania musí byť roztok vymenený najmenej 6-krát za nový. Potom sa mrkvové semená premyjú čistou vodou a umiestnia sa na niekoľko dní na chladnom mieste (chladničku).
  • Semená, umiestnené do vrecka s hustou tkaninou, sa ponoria na 20 až 30 minút do nádoby s horúcou vodou, ktorej teplota je najmenej 50 ° C, potom sa rýchlo ochladia studenou vodou.
  • Semená mrkvy pred siatím zaspávajú v plátenej taške, pochovanej v zemi do hĺbky 20-25 cm a uchovávané v tomto stave desať dní.
  • na výsadbu sa semená mrkvy 20 hodín nasýtia kyslíkom v roztoku regulátora rastu rastlín (roztoky Epin alebo Silk). Na to sa používajú barbary alebo akvarijné kompresory.
späť na obsah ↑

Výsadba mrkvy semien v otvorenom teréne.

Po spracovaní sú semená mrkvy pripravené na výsadbu v zemi. Ako pestovať mrkvu v zemi bez riedenia? Je to zložitý a jednoduchý spôsob, ako sa v budúcnosti vyhnúť rednutiu mrkvy: na tento účel sa strihajú úzke pásy z toaletného papiera, na ktorý sa aplikujú kvapky múkovej pasty v intervale 3-4 cm a potom sa na ne namáčajú pripravené semená. Po vyschnutí lepidla sa prúžky zložia na polovicu a otočia sa do voľného kotúča.

Na siatie mrkvy sa pripravujú plytké drážky (nie viac ako 2-3 cm hlboké), dobre sa navlhčujú a rozprestierajú v nich stuhy so semenami. Ak ste takéto pásky nevyrobili, môžete semená mrkvy zasadiť priamo do zeme vo vzdialenosti 3-4 cm, potom sú brázdy pokryté zeminou a mulčované vrstvou jemne nasekanej slamy alebo rašeliny. Takýto krok zabráni vzniku hustej kôry na povrchu pôdy, čo zabraňuje voľnému vyklíčeniu semien mrkvy. Vzdialenosť medzi susednými drážkami by mala byť najmenej 20 cm.

Výsadba mrkvy na jeseň.

Na ľahkých pôdach (piesčitých a piesčitých) môžete na jeseň pestovať mrkvu. Pristátie sa vykonáva v posledných dňoch októbra alebo v prvej dekáde novembra. Technológia zimnej výsadby mrkvy sa nelíši od jari. S nástupom tepla a zostupom snehovej pokrývky je oblasť pokrytá hustým polyetylénovým filmom a uchovávaná v takom stave až do klíčenia. Na začiatku obdobia vegetačného obdobia je potrebné rastliny intenzívne uvoľňovať a vyžmýkať. Po uzavretí vypestovaných vrchov mrkvy sa zastaví uvoľňovanie.

Starostlivosť o mrkvu v otvorenom teréne. Polievanie mrkvy. Ako často sa voda mrkva v otvorenom teréne?

Mnohí záhradníci sa pýtajú, ako sa voda mrkva. Napriek tomu, že rastlina dobre znáša sucho, odporúča sa pravidelne mrknúť, aby sa zabránilo úplnému vysušeniu pôdy. Zalievanie sa zvyčajne vykonáva raz týždenne v špeciálne pripravených drážkach, ktoré bránia vniknutiu vody do vrchov, čo môže viesť k hubovým ochoreniam.

Krmivá mrkva. Ako kŕmiť mrkvu?

S cieľom poskytnúť rastlinám všetky potrebné mikroelementy sa počas celého vegetačného obdobia vykonáva najmenej tri ďalšie kŕmenie mrkvy. Prvé hnojenie sa vykonáva bezprostredne po objavení sa prvých výhonkov. Zvyšné dva sa vyrábajú v intervaloch jedného mesiaca. Pre hnojenie mrkvy sa používajú len minerálne hnojivá. Zloženie požadovaného "nutričného kokteilu" na 10 litrov vody zahŕňa: dusičnan draselný (20 g), superfosfát (15 g), močovinu (15 g), nitrophosku (1 polievková lyžica. L) a drevený popol (2 šálky). Aplikácia vrchného obväzu sa vykonáva v pôde zvlhčenej po zalievaní.

Ako správne tenkú mrkvu?

Prvýkrát mrkva riediť, keď vzhľad niekoľkých listov. Pred každým riedením dobre zalejte pôdu, pretože bude ľahšie vytiahnuť rastlinu z vlhkej pôdy a zvyšná mrkva bude menej poškodená. Pri riedení ťahajte mrkva výhonky striktne smerom nahor, inak sa môže prasknúť koreň ďalšej mrkvy. Bude potrebné urobiť niekoľko riedení, aby sa neodstránil nadbytok (náhle sa časť výhonkov poškodí škodcami) a zároveň nenaruší rast susedných koreňových plodín. Ak chcete pestovať malú sladkú mrkvu, nechajte malú vzdialenosť medzi koreňmi (2-3 cm). Zelenina rastie malá, ale sladká. Ak chcete získať veľkú mrkvu, zvýšiť interval medzi rastlinami na 5-7 cm, zahustené výsadby nenechá korene rast na veľké veľkosti.

Je možné transplantovať mrkvu?

Stojí za zmienku, že nemá zmysel transplantovať mrkvu, pretože začne okamžite chradnúť a nebude sa zotavovať. Ak potrebujete transplantovať roztrhané koreňové plodiny na nové lôžko, potom to urobte okamžite v pripravených otvoroch, bez ohýbania koreňovej tyčinky. V opačnom prípade sa mrkva bude deformovať. Potom by mala byť transplantovaná mrkva dobre napojená.

Prečo sa mrkva na záhrade žltne?

Dôvodom tejto rhizoctoniózy je ochorenie húb, ktoré postihuje repu, mrkvu, petržlen a repu. Kauzálne agens tohto ochorenia obývajú pôdu a koreňovú zeleninu. Postihnuté mrkva listy žltnú a vyschnú, a korene začnú hniť počas skladovania. Aby sa zabránilo tejto chorobe v mrkve, nie zasadiť ju v zamokrených oblastiach. A tiež nedávajte nové kultúry na postihnuté miesto skôr ako za 3 roky.

Prečo nie je mrkva výhonok?

  • Semená mrkvy môžu mať nízku kvalitu. Ich doba skladovania môže byť prekročená;
  • Mrkva je zasadená v plytkej hĺbke a semená sú vyplavené;
  • Semená vysadené vo väčšej hĺbke, ako je potrebné. Na hlinitých pôdach je lepšie sadiť mrkvu do plytkejšej hĺbky, ako sa odporúča.
  • Nedostatočné zavlažovanie. Mrkva môže klíčiť dlho, takže by mala byť napojená správne. Pri teplote 15 stupňov mrkva klíčiť za 2 týždne, ale ak je teplota nastavená na viac ako 20 stupňov, potom mrkva klíčiť v priemere za týždeň.
späť na obsah ↑

Škodí mrkva a boj proti nim.

  • Mrkva lietať Tento hmyz začína svoju škodlivú aktivitu koncom jari, keď sa kukly objavujú z prezimovaných lariev. Našťastie zistenie príznakov aktivity mrkvy lietať nie je ťažké - bronzová farba mrkvy vrcholy bude znamenať. Ak neprijmete správne opatrenia, listy budú chradnúť a mrkva zomrie. Doprajte svojim rastlinám chemické látky ako Arrivo, Tsiper, Sharpay.
  • Mrkvová listobloshka. Tento hmyz je trochu ako muška, ale patrí do kategórie blch. Leták sa objaví v marci a potom začne znášať vajcia. Vytvorené larvy sa v budúcnosti vyvíjajú priamo v lôžkach a potom nasávajú šťavy z listov mrkvy, čo vedie k ich zmenšovaniu a vysychaniu. Náhrobok mrkvy sa nastrieka tabakovým bujónom: 1 kg tabakového odpadu sa naleje 10 litrov teplej vody a pridá sa 30 g mydla, roztok sa varí 2 hodiny, filtruje sa a používa sa na určený účel.
  • Žlčkovec. Je to hmyz podobný červu, ktorý je ťažko likvidovateľným škodcom. Tento parazit preniká do koreňa, po ktorom sa v mrkve objavujú opuchy a výrastky. Škodlivý účinok však nie je len v porážke konkrétnej zeleniny. Červovité larvy môžu zostať v pôde, šľachtiť a ohrozovať všetky nové rastliny. Efektívne spôsoby ničenia háďatiek stále neexistujú. Preto najmä záhradníci používajú preventívne opatrenia. Pri spracovaní pôdy a manipulácii so semenami používajte iba dezinfikované nástroje, oparené vriacou vodou. Pôda samotná môže byť spracovaná sírouhlíkom, formalínom alebo chlórpikrínom.
  • Vošky na mrkve, ktorá žije na zvyškoch vegetácie, ktoré neboli odstránené od pádu, takže hlavnou metódou nakladania s týmto škodcom je čistenie záhrady pred zvyškami rastlinného odpadu. Ak je nakoniec vaša mrkva napadnutá voškami, je potrebné dodržiavať niekoľko opatrení:
    • V intenzívnom horúčave zalievajte mrkvu hojne;
    • V období medzi zalievaním, prášok mrkva listy s preosiatej popola, ktorý môže byť zmiešaný 1: 1 s tabakovým prachom.
    • Sprej mrkva s fermentovanými bylinnými nálevmi: Nalejte vriacu vodu na akékoľvek čerstvé rezané rastliny / bylinky a kvaste týždeň na slnku, potom namáhajte a používajte na určený účel.
    • Vedľa mrkvy lôžok môžete zasadiť nechtík, zemiaky, cesnak, cibuľu alebo iné rastliny, ktoré vystrašujú vošky.

Tiež si môžete prečítať viac o ala v tomto článku.

Zber mrkvy. Kedy čistiť mrkvu?

Zber mrkvy sa vykonáva ako dozrievanie koreňov, takže čas zberu závisí od odrody. Mladé mrkvy sú vytiahnuté hlavne preto, aby sa tenké riadky riedili. Ďalšia fáza zberu mrkvy prichádza v júli, kedy dozrievajú skoré odrody. V auguste sa zberá stredná sezóna. V druhej polovici septembra začínajú kopať koreňové plodiny neskorých odrôd mrkvy.

Deň zberu musí byť suchý a teplý. Ak je pôda ľahká, môže sa z nej vytiahnuť zrelá mrkva a vytiahnuť vrcholy. Mrkva je vykopaná z hustej pôdy lopatou alebo vidličkami. Extrahované korene sú rezané vrcholy na hlavu, potom triedené, odstránenie poškodenej mrkvy na spracovanie. Zvolená na uskladnenie zeleniny sa spracuje slabým roztokom manganistanu draselného a ponechá sa pod baldachýnom počas 14 dní pri teplote asi 14 ° C na sušenie. Potom sa odporúča, aby sa mrkva skladovala v suteréne.

Skladovanie mrkvy. Ako skladovať mrkvu?

Optimálna teplota na uskladnenie mrkvy je od 0 do +4 0 C. Na uskladnenie mrkvy sa používajú drevené nádoby so suchým riečnym pieskom. Na vrstve piesku do hrúbky 4 cm, uloženej na dne krabice, položte korene tak, aby neprišli do vzájomného kontaktu. Potom sú naplnené novou vrstvou piesku (4-5 cm), na ktorú je položená ďalšia časť mrkvy. Operácia pokračuje až do úplného naplnenia skrinky. Namiesto piesku, môžete použiť malé piliny tvrdého dreva odrody stromov.

Mrkva môže byť zachovaná až do nasledujúceho jari zakrytím tenkou vrstvou ílu. K tomu, príprava hlinené talker, pripomínajúce hustá kyslá smotana. Každá koreňová plodina sa ponorí do roztoku a suší sa, potom sa „zasklená“ zelenina ponorí do pivnice. V neprítomnosti suterénu sa mrkva v malých množstvách môže skladovať v sklade bytu tak, že sa umiestni do drevených alebo kartónových krabíc, predtým sypaných pieskom alebo šupkou cibule a cesnaku.