Hlavná > Ovocný

6 najlepších jedlých lesných plodov s názvami

Divoké plody sú chutným a zdravým produktom. Kuchári ich používajú na výrobu majstrovských diel a ženy v domácnosti nájdu plody vo všetkých sférach života.

Jedlé lesné plody

Môžete si vybrať bobule počas leta, jesene a dokonca aj v zime. Najprv sa objavujú jahody a jahody. Je lepšie ich zbierať na začiatku leta, keď dozrievajú a ochutnávajú plody. Za brusnicami, čučoriedkami, kosťami a čučoriedkami choďte do ihličnatých lesov. Bobule, ako sú brusnice a čučoriedky, rastú v blízkosti vlhkých miest. Najčastejšie v močiaroch alebo v blízkosti potokov alebo riek. Maliny a ostružiny budú vynikajúcim dezertom. Avšak, zhromažďovanie v lese, musíte venovať pozornosť, že nie všetky plody sú jedlé. Jedovaté bobule - nebezpečné pre život! Názvy najpopulárnejších jedlých plodov sú uvedené nižšie.

brusnica

Bohatá chuť brusníc, rastúcich v suchom prostredí borovicových lesov. Jedná sa o malé kríky s jasnými šarlátovými plodmi. Je potrebné zbierať brusnice do konca leta - na jeseň, keď sa bobule vylievajú a stávajú sa tmavými korálmi vo farbe. Ovocie obsahuje veľké množstvo cukru, takže brusnice sú dobrým džemom a džemom. Používajte nielen bobule, ale aj listy. Majú dezinfekčné prostriedky a ďalšie prospešné vlastnosti.

kameň bobule

Rastlina s plíživým výhonkom, iba 30 cm vysoká, plody egreše sú veľmi podobné ako maliny, či už v tvare alebo farbe. V každom kôstke ovocia je jeden kameň. Ak chcete chuť, bobule pripomína zrelé granátové jablko. Berry nájde široký záber. Často sa používa na nápoje a dezerty. Varené listy s čajom. Ukazuje sa voňavé, ale mierne viskózne. Domáce víno sa vyrába z bobúľ a pridáva sa do výroby octu a šampónov.

čučoriedka

Tieto veľké bobule, tmavo modrá, sa ľahko zamieňajú s čučoriedkami. Môžete ich odlíšiť veľkosťou kríka. Čučoriedka je 30 cm vysoká, zatiaľ čo čučoriedka rastie na krovi s výškou 90 cm, čučoriedková dužina je vodnatá štruktúra zelenkastého odtieňa. Berry možno zbierať v rôznych typoch lesov. Najčastejšie, bobule rastie v kopcoch a horách. Pri zbere čučoriedok, je potrebné starostlivo zabezpečiť, aby listy divokého rozmarínu sa nedostanú do košíka spolu s plodmi. Listy sú jedovaté. Spôsobuje ospalosť, závraty a mdloby. A v listoch čučoriedky, naopak, obsahuje veľa užitočných vlastností. Na ich základe varili čaje, vyrábali infúzie a používali pri varení.

čučoriedka

Jeden z najužitočnejších bobúľ. Má modrastú čiernu farbu. Čučoriedky sú silným farbivom. Po jedení hrstky je možné ešte dlho pozorovať maľovaný jazyk. Rastie na malých kríkoch vo vlhkých a zatienených oblastiach. Berry má široké uplatnenie v medicíne. Čučoriedka obsahuje mnoho prospešných vlastností, ktoré pomáhajú bojovať proti tvorbe nádorov, skorbut, zlepšiť vizuálny výkon. Berry je vhodný na chudnutie. Látky obsiahnuté v čučoriedkach prispievajú k procesu urýchľovania metabolizmu. Použite lepšie bobule čerstvé, ale v zime môžete sušiť alebo zmraziť plody čučoriedok.

staršie

Čierne stredne veľké bobule, vo vzhľade pripomínajúce čierne ríbezle. Nájdete ho v tieni a vyhrievané slnkom. Rastie na kríkoch alebo nízkych stromoch. Najlepší čas na zber bezinky je koniec leta - začiatok jesene. V tomto okamihu dozrievajú bobule a sú pre ľudí najprínosnejšie.

Nezrelé plody bezinky, listy a kvety sú nebezpečné. Na lekárske účely sa bobule používa v sušenej a spracovanej forme. Ak chcete zachovať bezinky na zimu, musíte venovať pozornosť podmienkam skladovania. Berry je pomerne citlivý na teplotu a vlhkosť.

brusnica

Malé, plazivé kríky na zemi, ktoré majú vždyzelenú farbu. Bobule sú bežné vo všetkých rohoch sveta, ale najlepšie klimatické podmienky pre divo rastúce brusnice sú vysoká vlhkosť a nízka teplota. Plody majú hustú pokožku a ohnivú červenú farbu. Berry má špecifickú, kyslú chuť. Zber obyčajnej brusnice sa obyčajne začína v auguste, ale plody sa môžu na rastline držať až do začiatku jari, pričom si zachovávajú všetky užitočné látky a brusnice nie sú málo. Má veľkú hodnotu ako liečivá rastlina, ktorá sa používa pri varení na prípravu nápojov a rôznych jedál. Má dlhodobo uskladnený majetok v mrazených a sušených formách.

Výhody a nevýhody

Všetky odrody a druhy záhradných plodov boli chované na základe ich lesných predkov. Avšak, bobule pestované v záhradníckych podmienkach nedostávajú tento jedinečný súbor prvkov, ako rastú v lese. Už dlho je známe, že lesné plody sú chutnejšie a zdravšie. Často sa používajú vo farmakológii a medicíne.

Hlavné prospešné vlastnosti lesných plodov sú: t

  1. Bobule pestované v divokých lesoch nie sú znečistené civilizáciou. Absorbujú živiny, ktoré príroda a okolité rastliny produkujú, bez pridania chemikálií alebo hnojív.
Divoké bobule - výrobok šetrný k životnému prostrediu
  1. Ovocie obsahujú veľké množstvo antioxidantov, ktoré odstraňujú toxíny z tela, pomáhajú udržiavať tvar v dobrom stave, spomaľujú starnutie, zabraňujú chorobám kardiovaskulárneho systému, zhoršujú celkovú pohodu, apatiu, poruchy spánku.
  2. Bobule nezhromažďujú ťažké kovy. Všetky škodlivé látky pretrvávajú v koreňoch, stonkách, listoch rastlín. Preto pri zbere listov, mali by ste venovať pozornosť tomu, či sú v blízkosti priemyselných podnikov alebo diaľnic.
  3. Použitie lesných plodov vám umožňuje dlhodobo šetriť spotrebované vitamíny. Čo je kľúčom k dobrému zdraviu v zime.
  4. Mnohé bobule výrazne znižujú riziko zhubných nádorov.
  5. Antiseptické vlastnosti ovocia sú užitočné pre tých, ktorí trpia chorobami močového mechúra a obličiek.
  6. Čučoriedky obsahujú látky, ktoré znižujú pravdepodobnosť vzniku krvných zrazenín v cievach a rozvoj aterosklerózy.
  7. Pri konzumácii lesných plodov sa zraková ostrosť zlepšuje. Výskumníci dokázali, že pri každodennom používaní prírodných lesných plodov, v podmienkach moderného životného štýlu, dobré videnie pretrváva až do 55 - 60 rokov.
  8. Plody ako maliny sa často používajú ako febrifuge. Pri uvoľnení potu sa telo zbavuje nahromadených látok v dôsledku nesprávneho životného štýlu. Malina posilňuje imunitný systém, ktorý vám umožní efektívnejšie sa vysporiadať s nachladnutím a inými vírusovými ochoreniami.
Malina je dobrým antipyretikom
  1. Nielen bobule majú liečivé účinky, ale aj listy, kvety a niekedy aj korene rastlín. Na ich základe urobte infúzie a varte čaje. Rastlinné časti sa môžu použiť ako čerstvé, tak aj sušené. Listy majú schopnosť znižovať hladinu cukru v krvi.
  2. Jesť plody červenej farby, prispieva k zvýšeniu hemoglobínu v krvi. To je užitočné najmä pre starších ľudí. Pred použitím musíte venovať pozornosť kontraindikáciám, ak nejaké existujú.
  3. Samozrejme, lesné plody majú naozaj bohatú vôňu a chuť. Absorbujú vôňu lesa: ihličie, bylinky a iné. Je možné použiť na prípravu dezertov, omáčok, nápojov. Berry pochúťky budú užitočné pre deti. Pomôžu posilniť a chrániť telo dieťaťa pred poškodením.

Divoké bobule majú malý počet nevýhod, ktoré sú stratené na pozadí zoznamu výhod. Ale stále stojí za to venovať im pozornosť.

Jedzte plody potrebujú moderovanie. Fanatické využívanie bobúľ vo všetkých oblastiach života môže viesť k zdravotným problémom:

  1. Porušenie gastrointestinálneho traktu
  2. Výskyt vyrážok, začervenanie a následný rozvoj alergií
  3. Vznik zubných problémov: zničenie zubnej skloviny, vývoj zubného kazu a zvýšená citlivosť.

Lesné plody - sklad živín a chute. Ich mierne užívanie môže poskytnúť dlhý život, znížiť riziko ochorenia a len posilniť telo. A samozrejme, lesné aromatické bobule budú dobrým doplnkom kulinárskych majstrovských diel.

Aké bobule rastú v lese

Veľa ľudí má rád turistiku v lese. Často sú sprevádzané montážou bobúľ. Vzrušujúce aktivity, ale v procese je potrebné byť opatrný, pretože nie všetko, čo možno nájsť, je jedlé. A aby sa predišlo problémom, ktoré sa môžu prejaviť v podráždenom žalúdku alebo otrave, stojí za to vedieť, ktoré bobule rastú v lese a ktoré z nich je jedlé.

Červené a šarlátové lesné plody

Lingonberry, stojí za zmienku v prvom rade, bobule je bohatý na sacharidy, karotén a pektín. Táto sladkokyslá divoká bobuľa rastie na kríkoch - nedosiahnuteľných trvalých trvalkách. Plody ostružiny sú lesklé, pripomínajúce malé červené guličky (do priemeru 0,8 cm). Dozrievajú koncom leta a začiatkom jesene.

Kostya je bylinná rastlina s maximálnou výškou 30 cm. Charakteristickým znakom sú dlhé výhonky rozprestreté po zemi. Berry je pomerne veľký tím opice 4 ovocia s veľkými kosťami vnútri. Kostný strom dozrieva v polovici neskorého leta a podľa chuti pripomína šťavnaté granátové jablko.

Kalina je malý šarlátový bobule, ktorý rastie na listovom strome v malých skupinách. Neviem, že je to nemožné. A zbierajte Kalinu lepšie po prvom mraze. Pred nimi nemá sladkú, ale horkú kyslú chuť.

Oranžové lesné plody

Moruška. Rastie na trávnatých polosuchých rastlinách až do výšky 30 cm, ovocie je kolektívne pstruh s priemerom do 1,5 cm. To by mohlo byť zamenené s malinami, ak to nebolo pre bledo oranžový odtieň a koláč-sladká chuť. Zbierajte ich v júli a auguste.

Plody popola sú ďalšie jedlé bobule v lese. Oni rastú vo zväzkoch (ako viburnum) na vysokých stromoch, niekedy dosahuje 10 metrov na výšku. Jahňacie plody sú husté, malé, do priemeru 1 cm. Chutí šťavnaté, ale horké, pretože nie sú len jedené - robia džem, kompóty, zalejú medom alebo cukrom.

Hovoriť o tom, čo bobule rastú v lese, nemožno povedať o rakytníku.
Rakytník je veľký krík, skôr ako strom, s jasne oranžovými plodmi, ktoré rastú veľmi zaujímavým spôsobom. Pri pohľade na vyššie uvedenú fotografiu za predpokladu, rakytník, môžete vidieť, že ovocie doslova uviazol okolo vetvičky (v skutočnosti, preto meno). Nemôžete si ich teda zamieňať s ničím.

Modré odtiene lesných plodov

Čučoriedka - Vonku, čučoriedka modrá, ak je rozdrvená - zmení farbu na fialovú a odstráni pokožku, môžete vidieť, že mäso je zelené. Bobule rastie na rozvetvenom kríku, ktorého výška je zvyčajne 30-50 cm (maximálne 1 m). Je ľahké zamieňať si s čučoriedkami (o tom neskôr). Jasnejšie stonky a rozbitá nádoba ju odlišujú. A čučoriedkové bobule má kyslú sviežu chuť.

Čučoriedky. V skutočnosti to možno odlíšiť od čučoriedky, a to nielen vyššie uvedenými znakmi. Samozrejme, toto sú podobné lesné plody. Čučoriedky sú stále tmavšie a vo vnútri fialové. Mimochodom, môžete vykonať test na overenie priamo v lese: dostať svoje ruky rozmazané šťavou z bobúľ, potom sa snažia umyť. Nepracoval, tmavo fialový odtieň zostal na koži? Takže toto sú čučoriedky.

Zimolez - lesné plody, ktoré majú "modrú" farbu, ale predĺženú. Pripomína zvonček - aj "dno" je ploché. Chuť je jedinečná - má sladkosť, horkosť, mierne kyslé odtiene. Ale najdôležitejšia vec je, že modrý zimolez obsahuje komplex minerálov a vitamínov. A zimolez dozrieva skoro - začiatkom júna.

Čierne lesné plody

Ostružiny - zaujímavé bobule. Ostružina najprv rastie do svojej obvyklej veľkosti (do 2 cm), a potom získa odtieň - od zelenej je namaľovaná červenou farbou, po - v hnedej, a potom v nasýtenej tmavo fialovej.

Vtáčie čerešne a rakytník sú ďalšie takmer čierne bobule. Často sú zmätení. Bobule sú malé, okrúhle, rastú na stromoch. Ale plody vtákov čerešne rastú v malých skupinách, na ružových vetvičkách. Zo strany sa zdá, že strom je zdobený dlhými tmavými ušnými krúžkami. Rakytník rastie zriedka - 5-7 bobúľ na konáre, husto pokryté listami. Čerešňa má príjemnú a príjemnú chuť. Kushina je horká kyslá a nearomatická. Používa sa v medicíne a pridáva sa do alkoholových tinktúr.

Ríbezle, kde sa bez nej Veľké bobule rastú na kríkoch s laločnatými listami. Rybíz nie je len čierny, ale aj červený a biely. Ale najsladšie sú čierne bobule.

Ostatní zástupcovia lesného hospodárstva

Jahody - mnohí idú do lesa len pre túto sladkú bobuľu. Pestovanie jahôd na slnečných radoch v tráve. Vzhľadom k podobnosti so slávnym berry, mnohí milovali smotanou, bola prezývaná "lesné jahody".

Brusnice - Mnohí ochotne pôjdu do ihličnatých lesov s ihličnanmi. Úplne všetky jeho druhy sú jedlé. Sférické červené bobule sú bohaté na vitamín C. Jeho množstvo je porovnateľné s množstvom grapefruitu, citrónu a pomaranča. Brusnice obsahujú aj vitamíny K, B, PP a mnoho ďalších látok potrebných pre telo. Možno je to najužitočnejšie lesné bobule.

Vodianika je zaujímavá pochúťka. Rastie na nízkych kríkoch, ktorých listy sú skôr ihličie. Pri pohľade z diaľky sa môže zdať ako jalovec. Ale nie - toto je Bush s jedlými plodmi. Sú kyslé a v nich nie je prakticky žiadne telo. Vnútri šťavy! Preto názov. Odporúča sa na odstraňovanie rádionuklidov z organizmov a na prípravu chutných želé.

Čo nemôže jesť?

Crowovo oko - bobule, veľmi podobné čučoriedkam. Len on by s ňou nebol zmätený. Pretože oko vrany rastie veľmi nezvyčajne: jeden (!) Berry na stonke, obklopený štyrmi veľkými listami. Na vyššie uvedenej fotografii je však všetko už viditeľné.

Voronets špicatý. Ríbezľové plody sa ukrývajú pod veľkými ozubenými listami s nepríjemnou svetlou vôňou. Nie je možné sa dotknúť bobúľ, ako aj samotnej rastliny - jej šťava môže spôsobiť vredy a dokonca pľuzgiere na koži. A dostať sa dovnútra poskytne silné zvracanie a dusenie (našťastie, prechádzajúce).

Ako naučiť dieťa rozlišovať jedlé lesné plody od jedovatých?

Obsah článku:

Chcete naučiť svoje dieťa pochopiť lesné plody? Táto otázka je obzvlášť dôležitá v letnej a jesennej sezóne, keď vaše dieťa odpočíva v krajine, v tábore, s babičkou v obci. Dnes, samozrejme, publikácie produkujú veľa rôznych referenčných kníh, ale je príliš ťažké zasadiť dieťa na knihu. Či už je to počítač! Dúfame, že náš malý informačný článok nám pomôže naučiť sa hlavné príznaky jedovatých a jedlých plodov.

Mimochodom, tieto informácie sú užitočné aj pre rodičov, z ktorých mnohí nie sú veľkí odborníci na dary lesa. Po prečítaní článku môžete ísť do lesa. Koniec koncov, budete môcť používať najefektívnejší spôsob učenia. Nájsť živé "vizuálne pomôcky" v lese. Ukážte svojmu dieťaťu bobule a povedzte mi všetko, čo o ňom viete. Deti majú veľkú pamäť! Vysvetlite, ktoré bobule rastú v našich lesoch a ktoré nie. Ukážte svoje detské rastliny, že by ste sa vôbec nemali dotýkať. Sme si istí, že po niekoľkých takýchto lekciách vaše dieťa nikdy nedá do košíka jedovaté bobule.

Čo jedlé bobule rastú v lese: popis a foto

Čučoriedkové bobule sú okrúhle, modrasto-čiernej farby. Modrá im dodáva voskový náter, ktorý sa ľahko odstráni. Vo vnútri je bobule jasne červená s malým počtom semien. Čučoriedky šťavnaté a chutné.

Berry sa skladá zo štyroch malých plodov. Vo vnútri každej z nich je veľká kosť. Mierne kyslé bobule sú veľmi šťavnaté.

Jahodové bobule sa podobá malej červenej matici s hnedými semienkami na povrchu. Jahody sú veľmi voňavé a sladké.

Čučoriedkové bobule sú modré s modrastým kvetom, mierne predĺžené. Čučoriedky majú sladkokyslú chuť.

Čučoriedky majú kyslú korenistú chuť. Roztiera vínnu dochuť. Ovocie je kôstka. Spočiatku sa bobule zmení na červenú a dozrievanie sa stáva jantárovým.

Jalovec shishikougoda v ich zložení obsahuje taniny, vitamíny, esenciálny olej atď.

Viburnum bobule s jedným kameňom, zvyčajne stlačené z dvoch strán. Majú mierne horkú chuť. Bay Kalina vriaci cukrový sirup, dostanete výnimočne chutnú pochúťku.

Šípka má tvar "viacjazyčnosti". Zrelé ovocie sa stáva červenou, oranžovou (veľmi zriedka - čiernou) farbou. Ovocie je mäsité, pokryté štetinami. Šípka v hrubostrihu s mnohými orechmi.

Vyanyniki bobule vyzerajú ako čučoriedky. Vo vnútri ovocia sú tvrdé kosti. Chuť ovocia je kyslá, ale šťavnatá.

Bobule červeného rybízu. Chuť pripomínajúca zmes egrešov a ríbezlí.

Jedovaté plody v lese: ako naučiť dieťa rozlišovať medzi nejedlými a jedlými plodmi?

Ovocie dozrieva v auguste. Jedná sa o čierne bobule s modrastým odtieňom. Vo vnútri je veľa semien. Semená sa nachádzajú v štyroch hniezdach. Berry je veľmi nepríjemný pre chuť.

Objavuje sa fotofóbia a nekoherentná reč. Žiaci sa rozšírili.

V ťažkých prípadoch je počuť poruchu srdcového rytmu a môžu začať záchvaty.

Predseda regionálnej pobočky Ruskej geografickej spoločnosti I.V. Pantyusha:

Niektoré bobule je dosť ťažké rozlíšiť. Jedlá sa vyznačujú bohatým obsahom zdravých látok, sladkokyslou chuťou, ale často sa podobajú jedovatým. Obvykle jedlé plody priťahujú vtáky a zvieratá, takže ak pod kríkmi a stromami vidíte veľké množstvo klovaných plodov, kostí a zvyškov šupky, potom je s najväčšou pravdepodobnosťou bobule jedlé. Nie je to však 100% záruka, obzvlášť jedovaté sú bobule malého tvaru vajcovitého tvaru, ktoré priťahujú pozornosť svojou krásou. Často sú zo strán mierne sploštené. Na rozdiel od toho, jedlé bobule sú jedovaté, zvyčajne horké, koláče alebo sťahujúce chuť. Je však potrebné pripomenúť, že niektoré druhy ovocia sú jedovaté do takej miery, že 3-5 plodov je smrteľnou dávkou, takže ich nikdy nemôžete vyskúšať. Preto Vám radím, aby ste prešli okolo neznámeho krovia alebo stromu s pochybnými plodmi.

Memo pre rodičov

  • Nevyberajte ani nejedzte plody, ktoré vidíte prvýkrát.
  • Nenechávajte deti v lese bez dozoru.
  • Chystáte sa do lesa, uistite sa, že si lekárničku s liekmi, ktoré pomôžu poskytnúť prvú pomoc pri otrave bobúľ.

Prvá pomoc dieťaťu s otravou plodmi: ako pomôcť obeti?

  • Ihneď vypláchnite žalúdok. Na to môžete použiť 2% roztok sódy. Ak nie je sóda, dajte na pitie niekoľko pohárov bežnej pitnej vody.
  • Užívajte aktívne uhlie - 1 tableta na 10 kg. hmotnosti.
  • Vezmite akýkoľvek existujúci adsorbent - "Smektu", "Polysorb" atď.
  • Na vypitie podávajte mlieko, vaječný bielok, rastlinný olej alebo akékoľvek iné náterové činidlo.
  • Ak chcete zmierniť bolesť, môžete dať pilulku "Anestezina" alebo "Dikaina".
  • Strata tekutín na vyplnenie riešení "Hydrovit" alebo "Regidron."

Po poskytnutí prvej pomoci sa pokúste pacienta doručiť do najbližšej nemocnice alebo na miesto prvej pomoci.

Ak idete s dieťaťom na jeseň na "tichý lov", potom ho naučiť rozlišovať medzi jedovatými a jedlými hubami. Ako to urobiť, povedzte článku s ilustráciami o bezpečnostných pravidlách pri chôdzi v lese.

Jedovaté bobule

Prechádzka v lese vždy prekvapí svojou malebnou prírodou a rozmanitosťou. Vo svete rastlín nájdete najzaujímavejšie stromy, bobule a kvety. Ale niekedy divoké ovocie nie je také neškodné, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Tam je zoznam jedovatých plodov, ktoré môžu nielen poškodiť osobu, ale tiež viesť k smrti. Preto je dôležité zoznámiť sa so zoznamom nebezpečného ovocia, ktoré sa nachádza v lese, pretože najzávažnejšie a zvodné bobule sa občas javia ako najnebezpečnejšie. Šťavnaté plody červenej a čiernej často predstavujú skutočnú hrozbu pre ľudský život.

Máj konvalinky

Konvalinka je favoritom mnohých ľudí. Je to krásna rastlina, ktorá počas obdobia kvitnutia (máj - jún) produkuje ohromujúcu arómu, ktorou nie je možné prejsť. Ale v septembri, červené bobule sa objavujú na mieste očarujúce kvety, niekedy odlievanie oranžová. Plody vyzerajú ako hrach, všetky sú jedovaté a sú prísne zakázané na ľudskú spotrebu.

Príznaky otravy jedovatými plodmi sú tinitus, bolesti hlavy, riedke pulzy a záchvaty.

ľuľkovec

Táto rastlina v iných prameňoch sa nachádza pod názvami šialený bobule alebo ospalý strnulosť. Počas kvitnutia má belladonna solitérne kvitnúce kvety vo forme zvonov. Ovocie je čierne a modré bobule s kyslou chuťou, ktorá je jedovatá.

Príznaky otravy sú prítomnosť suchosti a pálenia v ústach, poruchy reči a prehĺtania, rýchly tep. Možná strata orientácie a výskyt halucinácií.

Girlish (Päť listov) Hrozno

Ovocie rastliny je veľmi podobné obyčajnému hroznu, ktoré ľudia používajú v každodennom živote. Jedovaté bobule rastú tmavo modrej a majú výraznú kyslú chuť. Tam sú tiež jasné čierne ovocie. V skutočnosti, aby ste sa otrávili hroznom, musíte jesť veľké množstvo plodov, napríklad celú hŕstku. Z malého množstva divokého ovocia by sa nemali vyskytnúť vážne následky. Ale stále je lepšie neriskovať svoje vlastné zdravie.

Náhly horor

Napriek pomerne krásnemu kvitnutiu je tento predstaviteľ divokej prírody majiteľom divokých červených plodov. Ak chcete chuť, sú horké a veľmi málo ľudí bude páčiť. Bobule dozrievajú v októbri. Zoznámte sa s "darmi" prírody najčastejšie v Rusku, na Sibíri a na Ďalekom východe. Nielen bobule, ale listy samotné sú jedovaté na nočný šalát.

Známky otravy sa považujú za prítomnosť nevoľnosti, vracania, bolesti brucha, kardiovaskulárneho zlyhania.

Nočné čierne

Dnes sa čierna nočná lampa používa v medicíne v minimálnych množstvách a predpísaných dávkach. Klopýtnutie na rastline v lese, v žiadnom prípade nepotrebujete ochutnávať bobule podľa chuti: zástupca rastlinného sveta je úplne jedovatý. Plody rastú vo forme okrúhlych, atraktívnych čiernych bobúľ.

Snowberry biela

Snowberry je považovaný za jednu z najviac "prežívajúcich" rastlín. Jeho plody zostávajú dlhú dobu na konáre alebo na zemi (aj pri silných studených zaseknutiach). Bobuľoviny majú mäkkú ružovú alebo bielu farbu. Okrem toho, perličky nádherne praskli pod nohami, čím vznikol jedinečný zvuk. Rovnako ako v snehových osadách je často možné stretnúť sa s snehom, deti sú prvými obeťami, ktoré ich môžu ochutnať.

Príznaky otravy sú nevoľnosť, závraty a strata vedomia.

Rakytník krehký

Zrenie plodov tejto rastliny sa vyskytuje v mesiaci august. Vzhľad je čierny, sedí v pazuchách listov, bobule, ktoré sa používajú v medicíne v určitej dávke. Napriek tomu, že plody sú šťastne konzumované vtákmi, človek má bobule rakytníka, neodporúča sa.

Príznaky otravy sú vracanie, hnačka a celková malátnosť.

Lesný zimolez

Jedným z najbežnejších kríkov v lese je zimolez. Rastlina má červené a šťavnaté plody, ktoré sú usporiadané v pároch na konáre. Pre vtáky sú plody zimolezu jedlé a dokonca sú pochúťkou, pre ľudí je ich použitie deštruktívne. V dnešnej dobe sa bobule používajú v medicíne, ale ak človek konzumuje niekoľko plodov rastliny, koncentrácia škodlivých látok bude veľmi nežiaduca, čo bude mať negatívne následky.

Arum maculatum

Rastlina patrí k trvalke a je jedovatá. Často sa však používa v medicíne a považuje sa za bezpečnú len s výnimkou predávkovania. Plody tejto rastliny sú červenkasté. Môžete stretnúť strakaté arum v lesoch Moldavska, Ukrajiny, strednej Európy a Kaukazu.

Vlčie vlasy

Táto rastlina je považovaná za jednu z najkrajších a často sa podieľa na zdobení krajinářské oblasti. Avšak ker je smrteľným nebezpečenstvom pre ľudí. Všetko je v ňom jedovaté, počnúc kôrou a listami a končiac plodmi. „Dary“ prírody môžu byť červené, žlté alebo čierne.

Voňavé kupena

Zástupca ľalia a konvalinky rastie na území Eurázie a Severnej Ameriky. Cez neobvyklé a atraktívne listy rastliny, modrasto-čierne bobule sú jedovaté. V súčasnosti sa ovocie a listy rastliny používajú v medicíne a považujú sa za hojenie, ale v prípade predávkovania môže dôjsť k značnému poškodeniu ľudského života.

Voronove krasnoplodny

Plody vytrvalej rastliny sú reprezentované červenými, ovdelnenno-oválnymi plodmi. Sú usporiadané zvisle a spočiatku zelené, po ktorom úplne menia farbu a dokončujú štádium zrenia. S týmto závodom sa môžete stretnúť v lesoch Ruska, na Sibíri a na Ďalekom východe.

Známkami otravy je prítomnosť závratov, nevoľnosť, gastrointestinálna nevoľnosť.

Voronets špicatý

Jedovatá rastlina je označená v niektorých zdrojoch ako čierny cohosh. Plody majú spočiatku zelenú farbu, po ktorej sa stávajú čiernymi, lesklými, veľkými a oválnymi valcami. Zhromažďovanie bobúľ v kefke. Rastlina rastie na území Ruska, Kaukazu a Altaj. Dozrievanie prebieha v júli a auguste.

Príznaky otravy sú pľuzgiere na koži, hnačka.

baza bylinný

Vytrvalá rastlina s nepríjemným zápachom je majiteľom čiernych, malých plodov s 3-4 kosťami a červenou šťavou. Zrenie ovocia prebieha v auguste a septembri. Najbežnejšia rastlina v lesoch Ruska a subalpských lúk.

Medzi príznaky otravy patrí bolesť hlavy, bolesť hrdla, nevoľnosť, vracanie a bolesť brucha.

Fitolacca Američan

Pomerne často sa rastlina nachádza aj v mestských záhonoch. Bohužiaľ, nie každý vie, že je úplne jedovatý: listy, púčiky, plody sú nosičmi škodlivých látok. Malé deti sú obzvlášť náchylné na jed. Plody Fitolakki majú fialovú farbu a sú usporiadané vertikálne.

Známkami otravy sú zvýšené slinenie, pálenie v ústach, kŕče v žalúdku alebo čreve.

Yew berry

Jeden z najbežnejších rastlín, ktoré sú zasadené pre zdobenie oblasti. Plody tisu majú jasnú šarlátovú farbu a sú bezpečné v oblasti mäsitej časti. Semená a drevo, ako aj kôra a výhonky sú jedovaté. Môžu spôsobiť zastavenie dýchania a ochromujúci účinok na srdce.

Bog bažina

Kvitnúca rastlina sa vyskytuje koncom jari a začiatkom leta. Je to naozaj krásny obraz, iba plody kaly sú pre ľudí mimoriadne nebezpečné. Šťavnaté červené bobule sa zbierajú v zhlukoch a pri použití môžu spôsobiť nevoľnosť, dýchavičnosť, tachykardiu, zvracanie a nadmerné slinenie. Celá rastlina je jedovatá.

Súkromné ​​obyčajné

Teplomilný ker má zrelé čierne ovocie na začiatku a v polovici jesene. Dlho nespadajú a priťahujú svojimi úžasnými výhľadmi na ľudí. Na území Ruska, Moldavska, Ukrajiny a na Kaukaze nájdete drobné plody. Listy a bobule kategoricky by sa nemali konzumovať. Mnohí ľudia si pletú plody rastliny s čučoriedkami a čelia vedľajším účinkom, ako je kolika, hnačka, slabosť a kŕče.

Raven oko štyri listy

Tento typ rastliny je dosť nezvyčajný a po odkvitnutí „vydáva“ len jedno ovocie - čierne bobule pripomínajúce vrána. Rastúci zástupca rastlinného sveta v Rusku, Európe a na Ďalekom východe. Využívanie plodov rastlín v medicíne je celkom bežné, ale neodporúča sa zbierať a liečiť sami.

Príznaky otravy zahŕňajú nauzeu, vracanie, pokles srdcovej frekvencie a dokonca srdcovú zástavu.

Euonymus

Plody tejto rastliny majú atraktívnu žiarivo ružovú farbu. Rastú vo forme štyroch samostatných krabíc obsahujúcich čierne semená vo vnútri. Dužina jedovatých plodov je mäsitá oranžová alebo červená. V podstate sa závod nachádza na území Ruska, v Kazachstane, Sachalin. Po pití môže osoba pozorovať zhoršenie pohody. Pri veľkých dávkach je možné črevné krvácanie.

Keď ideme do prírody, je potrebné mať predstavu o všetkých nebezpečenstvách, ktorým môže človek čeliť. Ak sa tak stalo, že niekto z blízkych príbuzných jedol jedovaté plody, je potrebné poskytnúť prvú pomoc v prípade otravy. To pomôže zachrániť život človeka. Prvá vec, ktorá sa odporúča urobiť, je vyvolať zvracanie u obete a okamžite zavolať sanitku (ísť do nemocnice). Pred príchodom zdravotníckeho personálu sa odporúča umyť žalúdok a vrelo ho zabaliť.

Nie je potrebné vyskúšať neznáme bobule v lese, pretože účinky minútového pokušenia môžu byť nezvratné.

Čo sú jedlé plody v lese: fotografie a zoznam

V lesoch je potrebné rozlišovať medzi jedlými rastlinami a nejedlými rastlinami. Použitie jedovatých húb a bobúľ môže viesť k nepríjemným následkom, z ktorých najjednoduchšie sa prejaví ako porucha gastrointestinálneho traktu a najťažšia - ťažká otrava so stratou vedomia alebo zástavou srdca. Preto je potrebné vedieť, ako vyzerá jedlá bobuľa, aby sa náhodne nepozerala neznáma lesná bobuľa a aby sa jej deti chránili pred jej používaním. Na tom, ako sa jedlé bobule pozerajú do lesa, aké majú charakteristické vlastnosti, môžete sa pozrieť na fotografiu nižšie.

Jedlé lesné plody: Na rozdiel od jedlých listov

Často je ťažké zistiť, či je jedlý alebo jedovatý. Ale vtáky a zvieratá ich môžu odlíšiť. Preto, ak sa klované bobule nachádzajú vedľa kríka alebo stromu, rastlina je vo väčšine prípadov jedlá. Ak by ste mali vyskúšať aspoň jednu bobuľovú chuť, neponáhľajte sa k jedlu, pretože jej chuť môže byť určená jej chuťou: jedovatým, horkým ovocím, sťahujúcimi ústami, koláčikom a jedlými - kyslými, sladkými, šťavnatými. Ak sa použijú 3 bobule, môže dôjsť k otrave, teda k chuti jedného kusa, už môžete byť pozorní na plodnosť ovocia. Zvlášť jedovaté sú plody malého guľovitého tvaru s lesklým hladkým povrchom čiernej alebo červenej farby. Zvyčajne vyzerajú atraktívnejšie ako bežné rastliny berry. Aby bolo možné odlíšiť jedno ovocie od ostatných so sto percentnou istotou, je potrebné si uvedomiť, ako vyzerajú jedlé lesné plody na fotografii.

Jedlé lesné plody: foto

Divoká bobuľa obsahuje mnoho užitočných makro- a mikronutrientov, vitamínov, iných biologicky aktívnych látok. Preto sú voľne žijúce plody veľmi cenné, ak sa používajú na lekárske účely a vo výžive. Je možné zbierať lesné plody od začiatku leta až do neskorého popoludnia, až do vzhľadu prvej snehovej pokrývky.

jahoda

Rastlina vysoká 15 cm s červenými plodmi rozšírenej formy. Rastie na pasekách, svetlých lesoch, hranách. Začína kvitnúť na začiatku leta s bielymi voňavými púčikmi. Listy a plody jahôd sú široko používané na lekárske, kozmetické a výživové účely. Berry sa suší, používa sa na výrobu bujónov a čajov, pomáha pri chorobách urogenitálneho systému, ochorenia žlčových kameňov, cukrovky, ochorení tráviaceho systému.

Divoké ríbezle

Lesný ríbezle rastie takmer v každom lese s výnimkou mimoriadne chladných oblastí. Stáva sa to čierna, žltá a červená. Žltý je najsladší z týchto troch druhov a červený rybíz obsahuje najviac pektínu. Rovnako ako domáce, lesné ríbezle sa používa na výrobu kompótov, želé, džemy a listy sú široko používané v rôznych vývarov. Liečebné vlastnosti divo rastúcich ríbezlí sa prejavujú v liečbe infekčných chorôb a prechladnutí, obehového systému a gastrointestinálneho traktu.

Lesná malina

Lesné maliny možno nájsť okamžite, pretože sa prakticky nelíšia od záhrady. Je bohatý na liečivé účinky, na lekárske účely sa používa každá časť tejto rastliny - stonky, listy, bobule, korene. Najčastejšie sa používa na liečbu prechladnutia a zápalu kože.

kameň bobule

Malá bylina 30 cm vysoká s malými bielymi kvetmi, ktoré sa v polovici leta zmenia na svetlé červené plody, zhromaždené v zväzku 1-6 kusov. Bobule sú kyslej chuti, obsahujú veľké kosti vnútri. Používa sa pri varení a tradičnej medicíne ako bohatý zdroj vitamínu C, flavonoidov, pektínu a prchavých látok, ktoré pomáhajú v boji proti mnohým chorobám.

čučoriedka

Krov asi 1 meter vysoký s modrastým ovocím. Častejšie v severných oblastiach, odolné voči mrazu. Zbieranie čučoriedok je veľmi ťažké, pretože ovocie je veľmi nestabilné pre dopravu. Šťava sa skladuje veľmi krátku dobu a rýchlo začne kvasiť. Listy a plody čučoriedky sa používajú na liečbu enterokolitídy, gastritídy a tiež ako febrifuge, posilňovanie ciev, protizápalové činidlo.

brusnica

Rastie hlavne v borovicových lesoch severných šírok. Rastlina má krátke stonky, kožovité listy tmavo zelenej farby. Plody sú jasne červené s kyslou chuťou. Najcennejšie v lekárskom pláne sú listy brusnice, a potom ovocie. Je to prirodzené antiseptikum, tiež používané ako diuretikum, látka posilňujúca cievy.

čučoriedka

Čučoriedky sú často zamieňané s čučoriedkami kvôli modro-čiernej farbe jeho ovocia. Rastie vo vlhkých močaristých pôdach. Je to malý ker až 40 cm vysoký, s predĺženými kožovitými listami, ovocná dužina je sladká, červenej farby. Plody sa konzumujú čerstvé, pomáhajú zlepšovať videnie, posilňujú kapiláry, slúžia ako prevencia cukrovky.

vres

Rastie v celom Rusku, v lesoch je asi 40 druhov divokej ruže. Výška tohto kríka môže dosiahnuť päť metrov na výšku, kvety s ružovými alebo bielymi kvetmi. Je ľahko rozoznateľný stonkami pokrytými tŕňmi a ovocím vo forme falošného polygilu s zarastenou nádobou. Plody sú jasne červené alebo oranžovo-červené. Šípka je hodnotená ako sklad vitamínov a prospešných stopových prvkov, ktoré pomáhajú naplniť ich nedostatok v tele, ako aj liečiť rôzne choroby.

Rakytník

Malý ker až 3 metre vysoký s dlhými zelenými listami. Mladé výhonky majú strieborný odtieň, neskôr sa premenia na hrubú kôru. Plody oválneho zaobleného tvaru morského rakytníka s jasným oranžovým zafarbením rastú v hustých klastroch na konárov. Extrémne užitočný rakytník obsahuje množstvo vitamínov, flavonoidov, stopových prvkov a antioxidantov. Okrem toho, rakytník sa používa v kozmetike a varení. Je kontraindikovaný pri nadmernom užívaní počas urolitiázy a zvýšenej kyslosti žalúdka.

ostružina

Blackberry je huňatý alebo dlho-fruited. Dosahuje výšku 1,5 metra, kvety s veľkými bielymi kvetmi. Plody ostružiny sú podobné tvaru malín, iba v čiernej farbe s modrastým kvetom. Chuť blackberry je kyslá-koláč. Spotreba Blackberry normalizuje metabolizmus, posilňuje imunitu a infúzie a odvar koreňov a listov majú hojenie rán, protizápalové a sťahujúce účinky.

dráč

Ker rastie hlavne na juhu Ruska, má žlté kvety s podlhovastými plodmi žiarivo červenej farby s 2-3 semenami vo vnútri. Bobule sú kyslé, ale chutné. Zber zrelých a prezretých plodov je ťažký, pretože sú veľmi mäkké. Najväčšou hodnotou vitamínov nie sú bobule, ale kôra a listy krovia. Dráč môže nahradiť citrónovú šťavu svojou chuťou.

Čierna a biela moruše

Zástupca moruše rodiny s tvrdými zubami, čierne moruše sú veľmi voňavé a šťavnaté, takmer čierne alebo tmavo fialové. Biela moruše má zelenkasté, žltkasté alebo biele bobule so sladkou chuťou.

Čierny bezinky

Čierny bezinky rastú na juhu, strom môže dosiahnuť 6 metrov na dĺžku. Rozvetvené stonky s poréznou štruktúrou, listy tmavozelenej farby na krátkych stopkách. Koše z bielych kvetov so žltkastým nádychom, farby, zložené a dosahujúce priemer 25 cm. Čučoriedka môže byť rozpoznaná svojou charakteristickou vôňou. Bobule sú čiernej farby s malým fialovým odtieňom. Každá časť stromu sa používa na liečebné účely na liečbu močových ochorení, dermatologických, obličkových problémov, ako aj nachladnutí.

moruška

Severná bylina s 30-centimetrovými stonkami. Ako dozrievajú bobule, moruše sa menia z jasne červenej na oranžovú. Rastie medzi bažinatými húštinami s bohatým machom. Unikátne prospešné vlastnosti morušiek umožňujú použitie ako terapeutické činidlo pre mnohé choroby, ako aj diétny výrobok a prostriedok pre krásu pokožky, vlasov a nechtov. Použitie čučoriedok má veľmi priaznivý vplyv na takmer celé telo.

Samozrejme, nie všetky jedlé bobule, ktoré možno nájsť v lese sú uvedené. Ale aj tie, ktoré sú uvedené vyššie, môžu pomôcť posilniť imunitný systém v prípade, že studený prekonal v lese počas túry, alebo zmiernil zápal, podráždenie a poskytol antiseptický účinok, nehovoriac o nasýtení tela vitamínmi a inými prospešnými látkami.

Voľne žijúce bobule: názvy, vlastnosti a pravidlá zberu

Chôdza lesmi, my teraz a potom vidieť rôzne bobule, ale často vzniká otázka, je možné jesť. Schopnosť rozlišovať medzi jedlým a nejedlým ovocím je dôležitá tak pre dospelých, ako aj pre deti. Uvedieme príklady najobľúbenejších bobúľ, ktoré nájdete vo vašej oblasti. Jasné fotografie a popisy vám v budúcnosti pomôžu ľahko rozpoznať užitočné ovocie v lese.

Čo jedlé bobule rastú v lese?

V závislosti na regióne sa líši a rozsah bobúľ. Niektoré z nich sa nachádzajú v celom Rusku, zatiaľ čo iné si vyberajú špeciálne miesta s vhodnou klímou a podmienkami. Niektoré mená sú nám známe už od detstva, zatiaľ čo iné budú pre vás skutočným objavom.

Na Ural

Môžeme rozlíšiť nasledujúce.

  • Lesná čerešňa. Môžete sa s ňou stretnúť v brezových lesoch. Vo zvlášť plodných rokoch sú kríky úplne pokryté jasnými malými plodmi. V porovnaní so záhradou má skromnejšiu veľkosť. Ale chuť je oveľa bohatšia ako prvá.
  • Čierne ríbezle. Divoké odrody sú pomerne malé, ale v nich je oveľa väčší úžitok ako u selektívnych druhov. Ríbezle miluje vysokú vlhkosť, takže rastie na brehoch nádrží. Tiež je často možné stretnúť sa s ňou v močiari. Hodnotné sú nielen bobule, ale aj listy a puky rastliny. Z nich si môžete pripraviť voňavý zelený čaj, ktorý bude bohatý na éterické oleje a prospešné vlastnosti.
  • Divoká malina Jemné bobule sú veľmi voňavé. Samotný ker rastie v zmiešaných alebo borovicových lesoch v regióne Ural. A ak bobule dobre pre jam, potom listy môžu byť sušené a vziať na prechladnutie av období respiračných ochorení.
  • Šípek. Krásny ružový ker až do polovice leta je pokrytý krásnymi pomarančovými plodmi. Sú cenené pre vysoký obsah vitamínu C a tanínu.
  • Rakytník Existujú skutočné legendy o jeho užitočných vlastnostiach. Miestni lesníci ich tiež milujú. Jasne oranžové korálky hrubé rakytník hrubo držať s vetvičkami. To spôsobuje určité ťažkosti pri zbere, pretože je veľmi ťažké odstrániť plody z vetvy bez poškodenia.
  • Saskatoon. Lahodné sladké bobule s plodmi nezvyčajnej modro-modrej farby. Nenáročná rastlina, ktorá sa dokáže prispôsobiť takmer všetkým podmienkam, ale na slnečných okrajoch sa cíti najlepšie. Ak chcete žať, budete musieť ponáhľať, pretože miestne vtáky tiež zbožňujú tieto šťavnaté sladké bobule.
  • Kalina. Jasne červené bobule s mierne priehľadnou pokožkou sú ako plastové korálky, ktoré zdobia krík. Ich zvláštnosťou je, že plodina sa pozberá po mraze. Stávajú sa skutočným darom prírody pre ľudí a obyvateľov lesa, pretože len tie svetlé bobule zostávajú v zime v pobočkách, ktoré poskytujú príjemné jedlo.

Veľmi užitočná rastlina pre spravodlivý sex, ale mnohým sa to nepáči pre svoju špecifickú horkú kyslú chuť.

  • Rowan. V Rusku nie je zvykom zberať horský popol a vo varení sa zriedka používa kvôli svojej osobitnej chuti. Ale v ľudovej medicíne nájdete veľa receptov s použitím tejto oranžovo-červené bobule.
  • Vtáčie čerešňa V súčasnosti je čerešňa veľmi obľúbená pri výrobe rôznych tvarohových koláčov, koláčov a iných kulinárskych dobrôt. Jam z tejto čiernej bobule je tiež veľmi chutný. Aby sa predišlo problémom s kosťami, jemne sa rozomelie mixérom alebo kuchynským robotom.
  • Hawthorn. Liečivá rastlina, ktorá sa nebojí mrazu, bez tieňa alebo sucha. S ním liečia mnohé ochorenia, od duševných porúch až po reumatizmus a sklerózu.
  • Modrý zimolez. Dbajte na to, aby bola modrá. Žlté a červené poddruhy sú jedovaté. Zimolez chutí trochu ako čučoriedky. Krov rastie v podrastu ihličnatých lesov. To môže byť rozpoznaný matná šedo-modrá farba a modrastý kvet na bobule.
  • Brusnice. Mnohí ho pripisujú listnatým rastlinám. Ale prirodzene je to ker, len veľmi malý. Vzťahuje sa na liečivé rastliny. Používajte nielen samotné plody, ale zvyšok rastliny.
  • Cranberry. Kto z nás nemá rád osviežujúci brusnicový džús? Čas strávený vyhľadávaním a zberom vám poskytne vitamíny na celú zimu. Brusnice robia džem, kompót, je tiež sušený. Môžete nájsť rastlina v bažinaté a mokré oblasti, pretože kultúra miluje vodu a netoleruje sucho.
  • Čučoriedky. Každý vie, že má pozitívny vplyv na videnie. Preto sa odporúča používať pre deti a dospelých, ktorí majú problémy v tejto oblasti. Berry je schopný znížiť hladinu cukru v krvi, čo je veľmi dôležité pre tých, ktorí majú diabetes.
  • Čučoriedky. Vzhľad je veľmi podobný čučoriedkam. Môžete ho odlíšiť svetlejšími stonkami. Na chuť nikdy nezmiešate tieto dva bobule. Čučoriedka má číry džús a matnú chuť, takže sa zriedka používa v dezertoch ako jediné bobule. Na to, aby jedlo bolo chutné, musí byť ochutené inými plodmi: čučoriedkami, brusnicami, brusnicami.

Z bylinných rastlín v Ural možno nájsť a všetky milované jahody. Tam rastie a neznáma mnohým kozanom, kniežatám a moruškám.

Na Sibíri

Na Sibíri môžete tiež nájsť veľa lesných plodov. Ak hovoríme o ich rozsahu, je to takmer podobné odrode, ako v Ural. Okrem brusníc, brusníc, čučoriedok, čučoriedok, čučoriedok, kostných stromov, čučoriedok, čerešní vtákov, kalina, malín, morušiek a iných, tu nájdete aj černice. Veľmi chutné bobule, ktoré majú tmavú farbu a neuveriteľnú podobnosť v tvare s malinami.

V regióne Altaj je veľa rakytníka. Zhromažďuje sa tu v priemyselnom meradle. Tajga je však známa nielen pre svoje bobule, ale aj pre šišky. Toto je skutočné zlato Sibíri.

Na predmestí

Medzi bobule, ktoré môžete nájsť v lese neďaleko Moskvy, najčastejšie jahody, maliny, čučoriedky, brusnice a brusnice brusnice. Najlepší čas na vyzdvihnutie týchto plodov bude ráno alebo večer. Ak ste pre nich zhromaždili ráno, potom počkajte, kým rosa vyschne. Neodporúča sa zbierať bobule v horúcom popoludní. Takáto plodina rýchlo stráca vlhkosť, ktorá nemá najlepší vplyv na jej vzhľad.

Pokiaľ ide o miesto zberu, môžete ísť do okresu Sergiev Posad. Je známa svojou ekológiou a vzácnou bobuľou ako čučoriedkami. Lingonberry možno nájsť len v suchých lesoch, maliny sú všade rovnaké, pretože to bude ťažké nevšimnúť si. Nezabudnite si chrániť ruky, pretože kríky sú dosť pichľavé.

Trvá to len málo úsilia a času stráviť, a váš malý kôš bude plný farebných chutných plodov.

Zoznam nebezpečných plodov

Okrem lahodných a šťavnatých bobúľ, v lese môžete nájsť tie, ktoré sú plné smrteľného nebezpečenstva. Niekedy stačí troch malých plodov, aby ste dostali vážnu otravu. Preto, ísť do lesa, musíte poznať "nepriateľa" osobne. Nižšie sme predstavili popis najnebezpečnejších druhov jedovatých plodov. Snažte sa na ne pamätať a nikdy nejedzte.

  • Belladonna. Okrúhle bobule s čiernou kožou. To môže ochutnať aj príjemné, ale ich malé množstvo môže spôsobiť paralýzu a zástavu srdca.
  • Vlčie vlasy Ich druhé meno je wolfberry. Bobule sú červené, mierne pretiahnuté. Veľmi nebezpečná rastlina, ktorá by sa nemala ani priblížiť, najmä počas obdobia kvitnutia.
  • Náhly horor. Má okrúhle, roztomilé oranžovo-červené ovocie. Všetky časti rastliny sú jedovaté, ale tradičná medicína ich niekedy používa vo svojich receptoch.
  • Nočné tienidlo čierne. Nehmotné sú považované za nedospelé plody tohto druhu. Keď je bobule úplne zrelé, potom môžete z nej dokonca upchať.

Aké bobule rastú v lese

Koľko rastie v lese - a huby, orechy a bobule. O tom, že huby môžu niesť smrteľné nebezpečenstvo, všetci vieme od detstva, ale nie všetci vieme, že krásne svetlé bobule môžu byť jedovaté. Dnes sa budeme zaoberať tým, na aké druhy lesných plodov sa môžete pochváliť a ktoré by sa mali vyhnúť a zistiť, ako tieto lesné poklady rastú, keď sa zbierajú a ako a prečo sa používajú na potraviny.

dráč

Malé červené sladkokyslé bobule dráča sú nielen jedlé, ale aj neuveriteľne užitočné. Rastú na pichľavom kríku, ktorý dosahuje výšku nie viac ako 2 m. Kmeň je pokrytý hnedou alebo hnedo-šedou kôrou. Tvar listovej dosky môže byť guľatý alebo vajcovitý. Plody môžu byť tiež podlhovasté vajcovité alebo guľaté. Dĺžka bobúľ sa pohybuje od 0,8 do 1,2 cm, krovina dráčovitá sa nachádza vo voľnej prírode aj v kultúre. Rastie v južnej a strednej Európe, Severnej Amerike, Perzii, na severe Ruska, na Kaukaze, na Sibíri, v Strednej Ázii a na Kryme.

Plody na krovi dozrievajú na jeseň a zber je najlepšie začať okolo polovice septembra - začiatkom októbra. Po mraze sa bobule stávajú príjemnejšími pre chuť. Zloženie týchto plodov je naozaj pôsobivé: obsahujú vitamíny C a K, organické kyseliny, pektíny a prírodné cukry. Dráč sa používa v ľudovej a tradičnej medicíne na výrobu rôznych liekov. Berry sa považuje za pomerne bežné korenie v kuchyniach rôznych národností, používa sa aj na výrobu džemov a kompótov, alebo sa pridáva do čaju v sušenej forme.

hloh

Svieže a vysoké kríky, ktoré sa často nachádzajú na okrajoch lesa. Rastlina je distribuovaná po celej severnej pologuli, je nenáročná na pôdu a je vysoko odolná voči mrazu. Má šíriacu sa korunu, kmeň pokrýva kôru trhlinami a listy majú lesklý lesk. Hawthorn bobule vyzerajú ako miniatúrne jablká, a ich veľkosti môžu byť buď malé alebo pomerne veľké, v závislosti na odrode. Farebná škála ovocia je dosť rôznorodá: môžu byť žlté, červené, oranžové alebo takmer čierne.

Hawthorn bobule sú jedlé, používajú sa ako na stolovanie, tak aj v tradičnej medicíne a farmaceutickom priemysle.

Zhromaždiť hloh ovocie v polovici alebo dokonca na konci jesene - do tejto doby sa stávajú neuveriteľne užitočné. Bobule obsahujú veľa vitamínov (karotén, riboflavín, tiamín) a minerálov, tanínov, pektínov a mnoho ďalšieho. Sú užitočné pre srdce a nervový systém, pomáhajú v boji proti nespavosti a zvyšujú činnosť mozgu. Jedným z nesporných predností hlohového ovocia je aj prevencia rakoviny. Bobule sa konzumujú čerstvé alebo sa používajú na prípravu rôznych polotovarov, pripravujú sa cukor, džemy a zaváraniny a pridávajú sa do kompótov.

Brusnice obyčajná

Jedlé lesné plody rastú na miniatúrnych ihličnatých kríkoch, ktorých výška zriedka presahuje 30 cm, nachádzajú sa v severnej a strednej časti Ruska, na Uralu, na Kaukaze a na Sibíri. Plody bobúľ sú guľaté, červené, viacosé, lesklé bobule. Plodiny zberané koncom augusta - začiatkom septembra.

Lesy a tundra zóny, suché a vlhké ihličnaté, zmiešané a listnaté lesy, alpské lúky, tundra pláne a rašeliniská sú všetky typické lokality pre brusnice. Kvôli vysokému obsahu vitamínov, minerálov, cukrov a organických kyselín sa bobule používajú v ľudovej a tradičnej medicíne. Brusnice majú antiseptické, baktericídne, anthelmintické, choleretické a diuretické vlastnosti.

Pri varení sa brusnice používajú na výrobu ovocných nápojov, polievok na sladkosti a koláče, džemy, marinády a džemy. Bobule sa rozplývajú s cukrom alebo namočené vo vode, takže sú skladované po celú zimu.

Čerešňa čierna

Rozvetvený strom, ktorého výška môže dosiahnuť 4 m. Rastlina sa rozprestiera v lesoch, parkoch, námestiach av letných chatách. Jeho popularita je vďaka dekoratívnym vlastnostiam a nenáročnosti na pôdu a klimatické podmienky. Bush počas kvitnutia nie je len veľmi krásny, ale aj vyžaruje príjemne omračujúcu vôňu. Na konci augusta dozrievajú na kríku malé čierne jedlé bobule. Plody čiernej bezinky sa vyznačujú bohatým chemickým zložením: obsahujú organické kyseliny, hlien, rutinný glykozidový aldrín, taníny, cholín, karotén, fruktózu, živice a mnoho ďalšieho. Preto je rozsah bobúľ pomerne široký - používajú sa v medicíne, kozmetike, varení a vinárstve.

čučoriedka

Rastlina je bežná v lesoch severnej pologule, v miernom a chladnom podnebí. Čučoriedky sa nachádzajú na okrajoch lesov, pozdĺž riek, potokov a močiarov, ako aj v horách. Krovina dostatočne stúpa až do výšky 50 cm, počas kvitnutia je pokrytá bielymi alebo ružovkastými púčikmi. Bobule v období dozrievania sú sfarbené na modro a pokryté modrastým kvetom. Ich tvar môže byť okrúhly, alebo mierne pretiahnutý, dĺžka je asi 1,2 cm, plodina sa zberá na konci jesene. Čučoriedkové plody obsahujú vitamíny A, B, K a P, ako aj kyselinu askorbovú, organické a esenciálne aminokyseliny, vlákninu, pektíny, triesloviny a minerály. Čučoriedky sú chutné a zdravé - v čerstvom aj spracovanom stave. Z neho sa vyrábajú džemy, zaváraniny, džúsy a vína. Zahrnúť tieto bobule v strave rozhodne stojí za to, pretože má pozitívny vplyv na zdravie, pretože sú schopní normalizovať prácu tráviaceho traktu a čriev, zlepšiť tok žlče, sú dobré protizápalové a kardiotonické látky.

ostružina

Vytrvalý ker sa nachádza v ihličnatých a zmiešaných lesoch, leso-stepných zónach a nivách riek, na severe av miernych zemepisných šírkach eurázijského kontinentu. Bobule BlackBerry majú podobný tvar ako maliny, ale vyznačujú sa tmavou, takmer čiernou farbou počas obdobia zrenia. Chuť černíc nebude každý, pretože je ovládaný kyslosťou. Ale zároveň sú plody veľmi prospešné pre telo, zahŕňajú sacharózu, glukózu, fruktózu, organické kyseliny, vitamíny C, E, K, PP, P a skupinu B. Do kompozície sú zahrnuté aj makro a mikroprvky, pektíny, triesloviny a aromatické látky. pripojenie. Pomocou BlackBerry môžete posilniť telo a naplniť ho vitamínmi. Berry pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi, takže je neuveriteľne užitočná pre diabetikov. Aj v ľudovej medicíne sa používa na liečbu akútnych respiračných vírusových infekcií, angíny, neurózy a hnačky. Ostružiny sa používajú na výrobu džemov a konzerv, džúsov a kompótov, ktoré sa používajú ako výplň a dekorácia na pečenie a zákusky.

zimolez

Krov je distribuovaný po celej severnej pologuli. Rastie v podrastu ihličnatých a zmiešaných lesov. Vzťahuje sa na listnaté rastliny. Výška kríka sa pohybuje v rozmedzí 2-2,5 m. Existuje viac ako 100 druhov zimolezov, z ktorých mnohé sa úspešne pestujú v kultúre. Bobule dreva zimolezu, alebo prítomné, sú nejedlé. Jeho plody majú guľovitý tvar a v čase dozrievania, ku ktorému dochádza v júli, získavajú tmavo červený odtieň.

Divoké jahody

Táto rastlina sa nachádza v lesných a lesostepných zónach Eurázie. Rastie na okrajoch, pasekách, medzi kríkmi, to znamená v jasnejších lesoch. Rastlina patrí do rodiny Pink. Plody jahôd sú mnohoraké, patria k jedlým a často sa nazývajú jahody. Takéto multipoly sú bohaté na chemické zloženie, obsahujú vitamíny a minerály, organické kyseliny, pektíny, flavonoidy, cukry, éterické oleje a taniny. Jahody sú vynikajúcim zdrojom vitamínov, a preto sa najčastejšie konzumujú čerstvé. Z toho sa pripravujú aj džemy, zaváraniny, kompóty, sušené, mleté ​​cukrom. Na lekárske účely sa často používa lístie tejto rastliny. Úroda jahôd sa dá zbierať od konca júna do konca júla, keď plody dozrievajú postupne.

kalina

Opadavé alebo stálezelené kríky, ktoré sa nachádzajú na severnej pologuli, v subtropoch a miernych zemepisných šírkach. Rastie v hustých lesoch a odrezkoch, pozdĺž riek a jazier. Kalina kvitne koncom mája - začiatkom júna, a zbierať zrelé červené bobule v neskorom lete - začiatkom jesene. Ovocie Viburnum má množstvo prospešných vlastností, takže sa dobrovoľne pozberajú na zimu. Bobule sú sušené, rozdrvené cukrom, používané na výrobu džemu a džemov, želé, vína, omáčok a mrazu. Bobule Viburnum obsahujú vitamíny C a P, organické kyseliny, karotény, pektíny a triesloviny, preto sa často používajú v tradičnej medicíne. Pomáhajú posilňovať imunitný systém, normalizujú tráviaci trakt, obličky, srdce a močový systém.

kameň bobule

Rastlina patrí do rodu Rubus, čeľade Pink. Rastie vo vlhkých ihličnatých lesoch európskeho kontinentu. Plody kameňa sú malé, kolektívne, červené alebo oranžové kamene. Veľmi šťavnatá a sladkokyslá do chuti, trochu pripomínajúca granátové jablko. Plody plodín zberané koncom júla - začiatkom augusta. Vyznačujú sa bohatým chemickým zložením - obsahujú sacharidy, pektíny, triesloviny, flavonoidy, alkaloidy, rutín a vitamín C. Berry sa používa v tradičnej medicíne na liečbu anémie a nachladnutia. Ovocie kroviny-drhnutie boli tiež použité pri varení: džemy, ovocné nápoje, kompóty, želé, všetky druhy omáčok, ocot, víno sú z nich, a sušený čaj je vyrobený z čajov.

rešetliak

Tieto malé stromy alebo kríky sú bežné v stredne teplých zónach severnej a južnej pologule. Rastie v listnatých a ihličnatých lesoch, na mýtinách a lesných okrajoch, pozdĺž riek a močiarov, ako aj v roklinách. Plody rakytníka sú jedlé drupy. Dozrievajú koncom augusta - začiatkom septembra a do tej doby sa stávajú takmer čiernymi. Rakytník sa nejedie kvôli vysokému obsahu alkaloidov.

Lesná malina

Krov, ktorý patrí do rodu Pink, rastie v hustých lesoch, na pasekách, medzi kríkmi a pozdĺž brehov riek. Rastlina rastie husto a tvorí húštiny, ktoré sa nazývajú maliny. Plody malín sú malé chlpaté kôstky, ktoré rastú spolu na nádobe do komplexného ovocia. Počas dozrievania sú plody lesnej maliny červenej farby. Rastlina je už dlho úspešne pestovaná v kultúre, ale plody lesných malín sú považované za užitočnejšie a voňavé. Lesná malina dozrieva v polovici júla. Je to veľmi chutné čerstvé, a ak ste dostali možnosť vyzdvihnúť veľa z týchto bobúľ, môžete si džemy, džemy, likéry a likéry, kompóty a sirupy z nich, alebo len zmraziť. Malina je dobré diaforetické a protizápalové činidlo, používa sa pri liečbe prechladnutí a vírusových ochorení. Bobule obsahujú vitamíny A, C a PP, minerály, cukry a organické kyseliny, takže je vynikajúcim tonikom a priaznivo pôsobí na všetky telesné systémy.

moruška

Ďalšie jedlé bobule, ktorá rastie na severnej pologuli, hlavne v bažinatých lesoch, machu a krovi tundre, v arktickom a severnom lesnom pásme. Čučoriedky vyrábajú prefabrikované jadrá s priemerom 1,5 cm. Zrelé bobule sú transparentné a farebné oranžové, veľmi podobné jantáru. Čučoriedky sa zbierajú v polovici júla - začiatkom augusta. Tieto bobule obsahujú veľa vitamínu C, rovnako ako karotén, triesloviny, organické kyseliny a pektíny. Čerstvé brusnice sú veľmi užitočné, ale nie príliš chutné - stojí za zmienku, že existuje veľa hrubých semien, ktoré môžu dráždiť črevá. Preto je lepšie použiť bobule na rôzne prípravky, napríklad džem, džem, ovocný nápoj, ovocné šťavy, šťavy a želé. Čučoriedky sa používajú na prechladnutie a hypovitaminózu. Má tonické, protizápalové a diaforetické vlastnosti.

Rakytník

Malý pichľavý ker Rakytník morský sa často nachádza v lesoch európskej časti Ruska, na Sibíri, Altaj, Transbaikálsku a Burjatsku. Výška kríkov nepresahuje 3 m. Plody rakytníka sú malé oranžové okrúhle oválne bobule s malou kosťou vnútri. Je ich toľko, že doslova držia celý ker, odkiaľ názov rastliny je rakytník. Rakytník sa dozrieva koncom augusta - začiatkom septembra. Chuť a vôňa týchto bobúľ je celkom špecifická, ale majú veľa fanúšikov, tým viac sú veľmi užitočné. Jedia sa čerstvé a pripravujú sa rôzne prípravky.

Berry sa odporúča používať pri chorobách kardiovaskulárneho systému, pri gastritíde a vredoch a tiež ako všeobecná tonika pre celý organizmus. Polotovary z rakytníkov môže byť rôzne, napríklad džemy, šťavy, sirupy, omáčky atď.

žeriav

Je to spoločná rastlina v lesoch Európy, Ázie a Severnej Ameriky. Drevina sa vyznačuje vysokou mrazuvzdornosťou a absolútnou nenáročnosťou na pôdu. Jahňacie ovocie nesie okrúhle alebo oválne bobule, ktoré sú v čase zrenia (v septembri) sfarbené jasne červenou farbou. Bobule bobúľ obsahujú vitamíny a minerály, karotény, glykozidy, vlákninu a organické kyseliny. Aktívne sa používajú v ľudovom liečiteľstve, pretože dokážu znížiť hladinu škodlivého cholesterolu v krvi, pomáhať čistiť črevá a odstraňovať toxíny z tela, sú protizápalové a antibakteriálne. Jahňacie ovocie sa suší, používa sa na prípravu džúsu a džemu, ako aj rôznych tinktúr.

Vtáčie čerešňa

Tieto stromy rastú vo vlhkých lesoch, najmä na brehoch riek a jazier, ako aj medzi kríkmi, lesnými hranami a pahorkami. Vtáčia čerešňa vyzerá neuveriteľne dekoratívne počas obdobia kvitnutia, keď je celý strom pokrytý malými snehovo bielymi kvetmi. V júli až auguste dozrievajú plody - malé, čierne guľovité druhy. Chuť sladké a sťahujúce zároveň. Chemické zloženie bobúľ je veľmi bohaté, takže sú široko používané v tradičnej medicíne. Vtáčia čerešňa má antibakteriálne a sťahujúce vlastnosti a používa sa aj ako diuretikum. Môžete vyrobiť šťavy, tinktúry, likéry, trieť bobule s cukrom z vtáčej čerešne, sušiť a používať ich neskôr ako náplň na pečenie alebo pridať do kompótov, želé a čajov.

čučoriedka

Nízky ker rastie v severnej Európe a Ázii. Môžete sa s ním stretnúť v borovicových lesoch, ako aj v močiaroch. Čučoriedkové modro-čierne bobule s voskovým kvetom, ktoré majú vynikajúcu chuť a sú neuveriteľne užitočné. Čučoriedky obsahujú vitamíny A, B, C a PP, sacharidy, draslík, horčík, železo, meď a fosfor, ako aj organické kyseliny a pektíny. Toto bobule je vynikajúci antioxidant. Jej prítomnosť v strave pomôže organizovať prácu orgánov a systémov tela. Čučoriedky sa používajú na liečbu prechladnutia, očných ochorení, kašľa, bolesti hrdla, na zlepšenie zažívacieho traktu, pri ochoreniach pečene, žlčníka a obličiek. Tiež, bobule pomáha normalizovať hladiny cukru v krvi, takže sa odporúča pre diabetikov. Čučoriedky sa používajú na výrobu džemov a likérov, likérov, tinktúr, kompótov, pridávajú ho ako náplň do koláčov a zmrazujú alebo rozstrapkávajú cukrom. Okrem toho sa bobule používajú ako prírodné farbivo.

vres

Plocha tohto tŕnistého ker je veľmi široká - je to kvôli prítomnosti viac ako 400 druhov tejto rastliny. V lesoch európskeho kontinentu je divoká ruža veľmi častá. Rose boky sú multipoints 1 - 1,5 cm v priemere. Ich farba v čase dozrievania môže byť oranžová, červená, fialová alebo dokonca takmer čierna. Úroda sa dostane do konca augusta - začiatkom septembra. Šípka pomáha posilniť imunitný systém a telo ako celok, pomáha normalizovať tlak, pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém, obličky, pečeň a žlčník.

Najčastejšie, boky suché, pripraviť a odvar, infúzie a čajov. A z čerstvých plodov vyrábame rôzne prípravky - napríklad džúsy, sirupy, kompóty, bozky, džemy, marshmallow, marmeládu, sladkosti a džem.

Teraz už viete, koľko chutných a zdravých plodov môžete zbierať v lese. Samozrejme, medzi nimi nie sú jedlé a dokonca ani jedovaté, takže nikdy nezbierajte ani nejedzte ovocie, ak nemáte 100% istotu, že sú bezpečné pre zdravie.