Hlavná > Byliny

Elite Alkohol

Svetovo preslávený rum skutočný gurmáni radšej piť vo svojej čistej forme, samozrejme, pokiaľ ide o dobré korenené odrody. Ale ak ste mali fľašu bieleho rumu, ktorá má zlú chuť a vôňu, potom najlepšia vec, ktorú môžete urobiť, je urobiť kokteil.

Najlepšie je začať s miešaním so šťavou, ale potom vyvstáva otázka, ktorý rum sa zvyčajne opije, s ktorým sa najlepšie kombinuje šťava. To vám pomôže pri výbere najlepších a zároveň jednoduchých receptov.

Rum s jablkovou šťavou

Tento koktail sa niekedy nazýva "Apple rum cooler". Je veľmi ľahký vďaka svojmu nízkemu obsahu alkoholu a neuveriteľne osviežujúcemu vďaka jeho voňavému zelenému jablku a množstvu ľadu. Možno je to jeden z najlepších letných kokteilov, ktorý je celkom prijateľný aj v prvej polovici dňa.

Požadované zložky

Podrobné odporúčania

  1. V "highball" nalejte kocky ľadu (približne 200 g).
  2. Do nej nalejte 100 ml čerstvej šťavy a potom 50 ml kapitána Morgana.
  3. Vrch sa naplní 50 ml sprite a premieša sa.
  4. Vložte do pohára 2-3 tenké plátky zeleného jablka.

Rum s pomarančovým džúsom

Miešanie silného alkoholu s pomarančovým džúsom je už dlho klasickým trikom pre tých, ktorí milujú čerstvé citrusové a alkoholické túžby. Pomery nápoja sú stále jednoduché a hlavným princípom prípravy je kombinácia veľkého množstva šťavy a ľadu s malým množstvom rumu. V tomto prípade bude každá biela odroda, ktorú uprednostňujete, dokonalá.

Požadované zložky

Podrobné odporúčania

  1. Nalejte 200 g kociek ľadu do highball.
  2. Nalejte do nej 50 ml Bacardi Superior.
  3. Teraz nalejte 150 ml čerstvej šťavy a premiešajte.
  4. Do nápoja dajte plátok pomaranča.

Rum s ananásovou šťavou

A milovníci exotických koktailov ponúkame na prípravu nápoja s príchuťou ananásu. Jej hlavným vrcholom je štipka mletej škorice, ktorá dodáva jemnému korenistému dotyku. Tento kokteil je tiež dobrý, pretože má nízky obsah kalórií a samotný ananás, spolu so škoricou, je známy ako veľký antioxidant.

Požadované zložky

Podrobné odporúčania

  1. V highball alebo iné vysoké sklo, miesto 200 g kociek ľadu.
  2. Do nej nalejte 15 ml čerstvého citróna, 10 ml sirupu a 50 ml Oakhartu.
  3. Teraz nalejte 150 ml ananásovej šťavy a zmes premiešajte.
  4. Nápoj posypte mletou škoricou (stačí 1 g) a do pohára dáme malý kúsok ananásu.

Rum s džúsom z granátového jablka

Toto je jednoduchý recept na skutočné "Mojito", ale je vyrobený z granátových jabĺk. Sú to tí, ktorí dávajú nápoju príjemnú kyslosť a zvieravosť, a určite každý vie o obsahu veľkého množstva vitamínov a mikroelementov. Je to však dosť silný kokteil, takže je najlepšie pretiahnuť potešenie a piť ho pomaly počas večera.

Požadované zložky

Podrobné odporúčania

  1. Vo vysokej pohári zalejeme 6 lyžičiek. semená granátového jablka a 2 polievkové lyžice. lyžice cukru.
  2. Dobre ich potlačte lyžičkou.
  3. Do pohára dajte 200 g kociek ľadu a pol kúsky vápna nakrájame na malé plátky.
  4. Nalejte do 100 ml Havana Club a 150 ml sprite.
  5. Keď podávate, ozdobte nápoj kúskom granátového jablka alebo lístkov mäty podľa potreby.

Rum s čerešňovou šťavou

Rum s čerešňovou šťavou je pravdepodobne najsladší zo všetkých navrhovaných, ale nie kvôli pomerom a prísadám, ale kvôli vysokému obsahu cukru v samotnej šťave. Okrem bohatého čerešňového prízvuku je tu aj drobná citrusová bankovka. Alkohol v nápoji sa takmer necíti, ale má mierny povzbudzujúci účinok. S ním si môžete vychutnať ľahké pečivo alebo čerešňový dezert.

Požadované zložky

Podrobné odporúčania

  1. Vložte 200 g kociek ľadu do highballu.
  2. Nalejte do neho 50 ml Havana Club.
  3. Na vrchole pridajte 150 ml čerešňového nektáru a premiešajte.
  4. Ozdobte tanierom pomaranča.

Video recepty na výrobu rumových nápojov so šťavou

V týchto videách sa naučíte jednoduché a populárne kokteilové recepty, ktoré sú vyrobené z rumu s prídavkom čerstvého pomaranča a ananásu. Napriek podobnosti hlavných zložiek majú úplne iný princíp prípravy a samozrejme chuť. Sledujte tieto videá a učte sa od profesionála!

Koktejlový recept Bahama Mama:

Koktejlový punch plantážnik:

Ďalšie podobné recepty

Okrem jednoduchých zmesí s rôznymi džúsmi Vás pozývame, aby ste venovali pozornosť aj iným rumovým kokteilom:

  • „Cuba Libre“ je najjednoduchší a najobľúbenejší kokteil, v ktorom sa kombinujú rum a koks, a dodáva mu dodatočný citrusový a osviežujúci tón.
  • Veľmi harmonicky a rum s kávou. Môžete pridať rum len na kávu, alebo môžete variť niečo výnimočné. Napríklad koktail Foamy Devil, ktorý okrem týchto dvoch hlavných zložiek obsahuje pivo, soľ a korenie.
  • A ak nie ste ľahostajní k záberom, potom pripravte jeden z najpozoruhodnejších a úžasne chutných kokteilov s názvom „Medusa“. Je prekvapujúce, že okrem bieleho rumu obsahuje štyri druhy likérov: Cointreau, Beyliz, Blue Curaçao a Malibu a bizarná forma tejto zmesi určite poteší oko.

Zrieďte rum šťavami

V horúcom, horúcom počasí sa chcete nechať hýčkať nealkoholickými nealkoholickými nápojmi, ktoré rýchlo odstraňujú smäd. Dobrá voľba môže byť získaná zmiešaním rumu so šťavou a pridaním trochy ľadu. Najvhodnejšie šťavy a proporcie ich miešania, budeme hľadať ďalej.

Výhodou týchto koktailov je, že sa pripravujú rýchlo a nevyžadujú komplexné prísady. Šťava sa vyberie v závislosti od typu rumu, inak bude chuť nevyvážená.

Zriedený biely rum je lepší s pomarančom, citrónom, jablkom alebo grapefruitovou šťavou. Ich charakteristická kyslosť sa dobre hodí k bielym rumovým odrodám. Odporúčam vám používať iba čerstvé šťavy, pretože neobsahujú prísady tretích strán a konzervačné látky, ktoré môžu ovplyvniť chuť.

Zlato a tmavý rum sa zvyčajne riedia čerešňovou, granátovou, brusinkovou alebo čučoriedkovou šťavou. Ukazuje originálny kokteil s bohatou chuťou, ktorá dokonale uhasí smäd.

Pomer miešania

Neexistuje žiadna jasná rada, musíte sa zamerať na svoj vlastný vkus a chuť druhých. Napríklad som zriedil rum s pomarančový džús v pomere 1: 3, mierne silný osviežujúci kokteil vyjde, ale mnoho ľudí ako 1: 1 kombinácia.

Čerešňová šťava je ideálna pre zlatý rum

Rum s čerešňovou šťavou sa mieša v pomere 1: 4 a pridá sa niekoľko kociek ľadu. Ukazuje originálny mix s príjemnou dochuťou. Ďalším dobrým kokteilom je zmiešanie 2 častí limetovej šťavy a 3 častí rumu.

Opäť, proporcie si vyberiete sami, na základe ich preferencií. Nebojte sa experimentovať. Sú napríklad ľudia, ktorí pijú rum s paradajkovou šťavou, osobne považujem túto kombináciu za neprijateľnú, ale páči sa im to.

Ako piť

Rum je dostatočne silný nápoj, ktorý sa ťažko pije v čistej forme. To je dôvod, prečo sa často mieša s rôznymi šťavami, čo robí zaujímavé a chutné koktaily. Niektoré sladkosti sú viac kombinované s Bacardi, iné menej. Veľa závisí od osobných preferencií. Ale zoznámiť sa s niekoľkými receptami kokteilu nikomu neublíži.

Čo šťavy piť rum

Tradične sa rum delí na biele, zlaté a tmavé. Toto je najjednoduchšia klasifikácia. V závislosti od odrody určujú šťavu, s ktorou bude alkohol zasahovať.

Pre ľahký rum každý citrusový džús bude robiť. Môžete si vziať pomaranč, citrón, grapefruit alebo akúkoľvek inú možnosť chuti. Ľahký rum sa kombinuje s jablkovou, čerešňovou a ananásovou šťavou. Niektorí gurmáni radšej miešajú bacardi s kokosovým mliekom.

S ktorou šťavou pijú zlatý rum:

Uvedené možnosti majú kyslú chuť. Je to vďaka tomuto nápoju získava bohatú chuť. Zvýraznite jas nápoja pomôže ananás a vápno. Ale toto sú experimentálne možnosti.

Tmavý rum má najvýraznejšiu chuť. Šťava by mala dokonale zdôrazniť. K tomu, použite granátové jablko nealkoholický nápoj, ríbezle, čerešňa. Môžu kombinovať bacardi s slivkovou šťavou alebo bobuľovou šťavou.

Je to dôležité! Rum s čerešňovým nápojom je najlepšie zmiešať v pomere 1: 4. Vďaka tomu je možné dosiahnuť zaujímavý mix s jemnou dochuťou.

Neexistujú žiadne pravidlá pre proporcie. Každý človek určuje optimálne množstvo alkoholu a šťavy. Zvyčajne sa odpudzujú v pomere 1: 3 rumu k nealkoholickému nápoju. Pre silnejšiu chuť sa nealkoholická zložka redukuje a pridá sa bacardi.

Koktaily: Rum s pomarančovým džúsom

Najčastejšie sa silný alkohol mieša s pomarančovým džúsom. Vďaka tomu môžete urobiť pekný osviežujúci mix. Hlavnou vecou nie je ľutovať čerstvé pri príprave kokteilu.

  • Biely rum - 50 ml;
  • Pomarančová šťava - 150 ml;
  • Plátok pomaranča;
  • Ľad - 200 g

Najprv musíte naložiť ľad do highballu. Potom pridajte alkohol a čerstvé. Koktejl sa dobre premieša, naleje do pohára a zdobí plátok pomaranča.

Najstarší koktail je považovaný za "Nicercocker a la Monsieur." Príprava nápoja má niekoľko variantov. Pre klasický recept budete potrebovať:

  • 50 ml rumu,
  • 15 ml pomarančovej šťavy,
  • 25 ml citrusového likéru,
  • ľad,
  • niekoľko krúžkov ananásu,
  • malinové bobule.

Samostatne, musíte kaše ananás a maliny. V highball prvá vec, táto zmes a ľad je poslaný. Potom pridajte rum, likér, džús. Všetko je dobre premiešané a filtrované cez filter. Koktejl zdobený malinami.

Koktejl na báze zlatého rumu sa nazýva „Zúfalý čaj“. Nápoj pripravte vo veľkej miske na spoločnosť. Na varenie budete potrebovať:

  • 500 ml bacardi,
  • 500 ml pomarančovej šťavy,
  • 1,5 litra čierneho čaju
  • 100 ml citrónovej šťavy,
  • 100 ml cukrového sirupu.

Pred-potreba chladiť čaj a alkohol. Ľad sa vloží do veľkej misy. Potom pridajte cukrový sirup, rum, čaj a džús. Koktejl je dobre premiešaný a zdobený plátkami pomaranča.

Koktaily: Rum s jablkovou šťavou

Koktejl s jablkovým nápojom je ľahký a svieži. Tento efekt sa dosahuje vďaka vlastnostiam čerstvého džúsu a malého množstva alkoholu. Nápoj sa nazýva "Apple Rum Cooler". Koktejl pomôže vyrovnať sa s horúčavou horúceho leta.

Na prípravu nápoja potrebujete:

  • 50 ml bieleho rumu,
  • 100 ml šťavy,
  • 50 ml sprite.
  • Použite 200 g ľadu.

Na výzdobu by malo trvať niekoľko plátkov jablka.

V highball prvá vec, ľadu zaspí. Potom pridajte šťavu, rum a sprite. Koktejl sa dobre premieša a naleje do pohára, zdobeného plátkami jabĺk.

Koktaily: Rum s ananásovou šťavou

S ananásovou šťavou si môžete pripraviť lahodný exotický kokteil. Vrcholom nápoja je škorica. Pre tých, ktorí počítajú kalórie, bude tento nápoj dokonalý. Ananás v kombinácii so škoricou je považovaný za dobrý antioxidant.

  • Rum - 50 ml;
  • Ananás čerstvý - 150 ml;
  • Mletá škorica - 1 g;
  • Ľad - 200 g;
  • Citrónová šťava - 15 ml;
  • Cukrový sirup - 10 ml;
  • Kruh čerstvého ananásu.

Ak chcete urobiť kokteil, musíte dať ľad do highball. Potom pridajte citrónovú šťavu a cukrový sirup. Bacardi a ananásová šťava sú potom poslané na sklo. Koktejl sa dôkladne premieša. Vrchný nápoj posypaný škoricou a zdobený čerstvým ananásom.

Zaujímavý kokteil s ananásovým základom sa nazýva "Blue Hawaii". Na prípravu je potrebné:

  • 50 ml bieleho rumu,
  • 100 ml ananásovej šťavy,
  • 25 ml kokosového krému,
  • 25 ml Blue Curacao.

Ľad, alkohol, džús a iné prísady idú na highball. Potom sa všetko premieša a prefiltruje cez filter. Nápoj môžete ozdobiť čerstvým alebo konzervovaným ananásom.

Koktaily: Rum s Cherry Juice

S čerešňovou šťavou dostanete lahodný sladký kokteil s trochou kyslosti. Tento účinok je dosiahnutý citrusmi v zložení nápoja. Rum, zatiaľ čo takmer necítil. S týmto kokteilom môžete jesť dezert.

Je to dôležité! Najsladší kokteil sa objaví, ak zmiešate rum s čerešňovou šťavou. Faktom je, že čerstvá šťava sama obsahuje pomerne veľké množstvo cukru.

  • Biely rum - 50 ml;
  • Šťava z čerešne - 150 ml;
  • Plátok pomaranča;
  • Ľad - 200 g

Po prvé, kocky ľadu sú poslané do koktailového pohára. Potom sa pridá rum a šťava. Všetko je dobre premiešané a zdobené plátkom pomaranča.

Silný koktail môže byť vyrobený, ak je zmiešaný:

  • 20 ml rumu,
  • 20 ml čerešňovej šťavy,
  • 20 ml whisky
  • 20 ml likéru Drambuye
  • 20 ml čerešňového likéru.

Jednoducho premiešajte všetky prísady s ľadom. Takýto silný nápoj uprednostňujú muži.

Koktaily: Rum s paradajkovou šťavou

Rum s paradajkovou šťavou je zriedka zmiešaný. Táto možnosť je určená pre gurmánov. Takže tam je recept na nápoj s názvom "Cubanita". Toto je kubánska verzia Bloody Mary.

  • Bacardi - 60 ml;
  • Paradajková šťava - 105 ml;
  • Citrón čerstvý - 30 ml;
  • Ľad - 200 g;
  • Soľ a korenie podľa chuti;
  • Tabasco a Worcestershire omáčka - 3 a 5 kvapiek;
  • Zeler stopka.

Príprava začína plnením ľadu v highball. Potom pridajte alkohol, citrón a paradajkovú šťavu. Potom je koktail oblečený s omáčkami a korením. Nápoj sa mieša a naleje do pohára. Zdobený koktail zeler. Môžete tiež pridať ako dekoráciu plátok citróna alebo vápna.

Je to dôležité! Zeler môže byť narezaný na niekoľkých miestach, aby mohol šťavu. Dokonale ladí s takýmto kokteilom.

asi o

horúci rum s cukrom

• Anglický nápoj, zmes silného horúceho čaju, cukru a rumu

• horúci nápoj rumu alebo brandy zmiešaný s vodou a cukrom

• rôzne horúce punč

• horúci nápoj z vodky, rumu, brandy

• čo sa stane, ak do pohára čerstvo uvareného silného čaju pridáte cukor (podľa chuti), lyžičku brandy a polievkovú lyžicu rumu?

• rumový nápoj

• rum zriedený sirupom

• horúci nápoj z vodky

• koňak s cukrom a horúcou vodou

• horúci rumový nápoj

• vyhrievaný škoricový rum

• rum plus sladená vriaca voda

• horúci rumový nápoj

• horúci rumový kokteil

• horúci alkoholický nápoj

• rum s teplou vodou

• druh horúceho punču

• zmes rumu s vriacou vodou

• nápoj z rumu, cukru a vriacej vody

• horúci nápoj z rumu

• silný nápoj z rumu

• Sladký zriedený horúci nápoj vyrobený z rumu alebo brandy

• Nápoj z rumu zriedeného horúcou vodou s cukrom

• alebo grok m. rum s vodou; pitie námorníkov

• čo sa stane, ak pridáte cukor (podľa chuti), lyžičku brandy a lyžicu rumu do pohára čerstvo uvareného silného čaju

Rum s jablkovou šťavou

Medzi nápojmi na večierok alebo slávnostným stolom sa nachádza jeden - rum s jablkovou šťavou. To môže byť viac mužský alebo viac ženský, meniť podiel alkoholu a šťavy. Oni zvyčajne ponúkajú kokteil vo vysokých rovných okuliarov, ktoré dopĺňajú slamkou alebo slamy, kúsky ovocia alebo listy čerstvej mäty. Štandardnou zložkou koktailov je ľad, zásoba kocky vopred. Môžete zmraziť a jablkový džús, nie vodu.

prísady

Budete potrebovať 1 službu:

  • 3-4 kocky ľadu
  • 50 ml rumu
  • 100 ml jablkovej šťavy

príprava

1. Usporiadajte ľad do pohárov.

2. Nalejte rum. 50 ml rumu na 100 ml jablkovej šťavy je klasickou verziou kokteilu, pre ženy môžete zvýšiť množstvo šťavy, pre mužov naopak pridať alkohol pre silu.

3. Do pohárov pridajte jablkovú šťavu takmer až po okraj. Je žiaduce, aby šťava bola chladená, potom bude chuť alkoholu menej viditeľná.

4. Nakrájajte jablko na plátky, odstráňte semená, nakrájajte na plátky. Posuňte laloky na okrajoch okuliarov. Vložte do skúmaviek alebo slamiek.

Rómske horúce nápoje

Rôzne teplé nápoje z rumu boli populárne po celú dobu a vo všetkých krajinách. Pridanie ovocnej šťavy, cukru, horúcej vody alebo mlieka k silnému alkoholu, ochutenie zmesi s korením, bolo možné pripraviť liečivý nápoj a kokteil na slávnostný večer. Mnohé tradičné recepty zatiaľ nestratili svoju popularitu. V niektorých krajinách sa zimná dovolenka na Vianoce a Nový rok oslavuje iba tradičnými horúcimi nápojmi na báze rumu a cukru.

Ako variť a servírovať horúci rum koktail?

Príprava horúceho nápoja zahŕňa ohrev zložiek na vysokú teplotu. To sa robí tak, že bylinky a korenia, ktoré tvoria kokteil viac úplne odhaliť ich chuť. Mnohé z korenia majú schopnosť dilatovať krvné cievy a urýchliť krvný obeh. Vychádza z toho efekt otepľovania koreneného nápoja. Pri pridaní k receptu silného alkoholu vlastnosti korenia sú doplnené o rovnaké vlastnosti alkoholu.

Bylinky a koreniny, ktoré tvoria nápoj, odhaľujú jeho arómu pri vysokých teplotách.

Silné alkoholické nápoje sa nesmú ohrievať. Toto pravidlo je založené na inej vlastnosti alkoholu: odparuje sa pri teplote asi + 80ºС. Začína variť horúcu zmes rumu a korenia, môže šéfkuchár pokaziť kokteil, čo výrazne znižuje jeho silu. Aby ste sa vyhli tejto chybe, musíte zahriať korenené prísady vo vode alebo šťave. Po varení odstráňte zmes z tepla a trvajte na malom množstve na úplnejšiu extrakciu aromatických olejov a horiacich látok z korenia. Počas infúzie (10 až 20 minút) má bujón čas mierne vychladnúť. Pridaním rumu do už pripravenej infúzie je možné zachovať takmer všetok alkohol, ktorý je v ňom obsiahnutý.

Aj mierne chladený kokteil má teplotu + 70... + 75ºС. Na podávanie a podávanie takýchto nápojov nefungujú obyčajné poháre zo skla: môžu prasknúť. Držanie horiaceho skla v rukách nie je tiež príliš príjemné. Servírovanie horúceho rumu s cukrom sa najlepšie podáva v keramickej nádobe alebo hlinenej dierovacej miske. V špeciálnych sklenených pohárikoch s rukoväťou, hrnčekmi na čaj alebo silne zdrsnenými pohármi s kovovými podnosmi je možné naliať teplé zmesi.

Ak je to žiaduce, cukor alebo med je možné pridať do jednotlivých jedál. Tak často prichádzajú, ak sladké zložky nie sú súčasťou nápoja. Tí, ktorí dávajú prednosť väčšiemu množstvu cukru, ako je v recepte, môžete tiež osladiť koktail priamo v šálke.

Podávajte nápoj v šálke s rukoväťou, inak môžete spáliť.

Jednoduché recepty Hot Rum Drink

Počínajúc XVII-XVIII storočia sa rum stáva tradičným nápojom britských námorníkov. Služba námorníctva v severných zemepisných šírkach jednoducho vyžadovala použitie teplých teplých nápojov. Okrem toho by sa množstvo spotrebovaného rumu mohlo výrazne znížiť zriedením vriacou vodou, zvýšením účinnosti posádky lode a zároveň úsporou na alkohole. Medzi najznámejšie recepty patrí Grog a Toddy.

Vice admirál kráľovského námorníctva Edward Vernon, prezývaný Stará žabka, ktorý sa stará o triezvosť svojich podriadených, vydal rozkaz rozriediť rum, ktorý dal námorníkom, teplou vodou. Sila alkoholu bola asi 80% objemových a bolo odporúčané zriediť asi polovicu. Nový nápoj, aj keď sa stretol s nesúhlasom námorníkov, bol stále dosť silný. A skutočnosť, že to bolo podávané horúce, v priebehu času, bol ocenil.

Pre prevenciu skorbutov na diaľkových letoch do Západnej Indie bola zmes vriacej vody a rumu ochutená citrónovou šťavou. Nikdy nebol nedostatok týchto plodov, takže chuť pôvodného grogu nebola ani zďaleka najpríjemnejšia. Následne sa do receptu zaviedla úprava drsných morských robotníkov podľa chuti sekulárnej spoločnosti, cukru, mlieka a korenia.

Pridajte škoricu do grogu pre viac pikantný nápoj.

Ak chcete urobiť kávu grog, budete potrebovať:

  • mletá káva (alebo instantná) - 1-2 lyžičky;
  • cukor podľa chuti;
  • horúca voda - 150 ml;
  • tmavý rum - 100 ml;
  • škorica, klinčeky, zázvor - na požiadanie.

Urobte kávu alebo použite instantný nápoj. Ak chcete pridať korenie, dajte ich do Turka s mletými fazuľami alebo varte vo vode po dobu 1-2 minút, potom pridajte instantnú kávu, nalejte cukor. Na samom konci pridajte tmavý rum. Takýto grog by ste mali piť bezprostredne predtým, ako sa ochladí.

Voda v recepte môže byť nahradená vhodným množstvom mlieka. Káva uvarená na ňom s prídavkom korenia a alkoholu bude výborným prostriedkom na prechladnutie. Takýto nápoj môže urobiť teplejšiu spoločnosť ešte príjemnejšou.

Toddy možno nazvať variantom grogu, ktorý sa vyrába pomocou čaju. Vyžadujú sa tieto komponenty:

  • čaj (čierny, zelený, bylinný) - 4-5 lyžičiek;
  • horúca voda - 1 l;
  • cukor - 50 g;
  • citrón - 1 ks;
  • tmavý rum - 300-500 ml.

Voda by mala byť naliata do malej panvice a privedená takmer do varu. Dajte tam variť čaj, vyberte z tepla. Trvajte na kryte 3-5 minút. Pridajte šťavu z polovíc citrónu do infúzie, pridajte cukor a rozpustite ho. Pridajte rum a nalejte do pohárov pomocou odmerky. Dajte plátok citrónu do hotového nápoja. Toddy, ak je to žiaduce, môžu byť vyrobené s pridaním korenia, jalovca alebo ovocia, použiť ochutené čaje, aby sa to.

Vianočný vaječný koňak

Nápoj rumu s cukrom a pridanie vajec a smotany sa začali pripravovať v Británii. Neexistuje žiadny prísny kánon predpisujúci použitie tmavého rumu pre recept. Vaječný likér môže byť vyrobený s brandy alebo lacný koňak. Je dôležité, aby obsah alkoholu bol aspoň 40% obj.

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • mlieko - 600 ml;
  • smotana najmenej 20% tuku - 300 ml;
  • kuracie vajcia - 5 ks;
  • cukor - 120 g;
  • tmavý rum - 180 ml;
  • vanilka - 1 pod;
  • škorica - 1 tyč asi 10 cm dlhá;
  • muškátový oriešok strúhaný - 1 lyžička.

Ak chcete napiť, budete potrebovať hrniec s vhodným objemom. Typicky, vaječný likér nie menej ako 4 porcie, pretože Vianoce sa oslavuje s rodinou. Najťažšie je, aby sa vajcia základne správne.

Pre jedinečnú chuť nápoja vyberte tmavý rum

Zmiešajte mlieko a smotanu, dajte na oheň a priveďte do varu. Dajte vanilku a škoricu, zmes nechajte variť 2-3 minúty. Odstráňte z tepla.

Oddeľte žĺtky, porazte ich cukrom, až kým sa neobjaví biela hmota. Nalejte horúce mlieko v tenkom prúde, ďalej poraziť zmes. Ak to nie je príliš studený, potom žĺtky bude variť, a základňa získa konzistenciu nízkotučné kyslej smotany. Ak sa mlieko ochladilo, hmota po zmiešaní zostane kvapalná. Musí sa vrátiť do sporáka a zahriať na nízke teplo až do sotva viditeľného zahusťovania.

Veveričky porazili v pene a vložili do horúcej zmesi žĺtok. Jemne premiešajte až do hladkého, nalejte rum a podávajte v hrubostenných sklách. Pri podávaní posypte každú porciu strúhaným muškátovým orieškom. Ak sú deti alebo ľudia, ktorí sa vyhýbajú alkoholu, pozvaní na dovolenku, hotová vaječná základňa bez alkoholu môže byť ochutená esenciou rumu a podávaná ako nealkoholický kokteil.

Hlavným problémom pri varení je správne uvariť vaječný základ

Ako variť horúci punč?

Punch je ďalší kokteil na báze rumu a cukru. Jeho charakteristickým rysom je použitie ovocnej šťavy na zníženie sily alkoholu. Punch sa pripravuje v studenej verzii, ale na chladných jesenných a zimných večeroch je príjemné piť presne aromatický a horúci rumový nápoj.

Pre potreby pomaranča:

  • jablková šťava - 1 l;
  • cukor - 50-100 g;
  • citrónová šťava - 100 ml;
  • pomaranče - 3 ks;
  • rum - 100-150 ml;
  • klinček, škorica - podľa chuti;
  • medovka (na ozdobu) - 1 vetvička.

Vare jablkový džús s cukrom a korením, vyberte z tepla. Do horúceho roztoku vložte 2 pomaranče nakrájané na plátky. Vytlačte šťavu z tretieho ovocia a pridajte do zmesi s citrónom. Miešajte, nalejte rum a podávajte, ozdobte nápoj lístkami medovky alebo mäty.

V tomto recepte, ak chcete, môžete nahradiť cukor medom. Pridajte ju podľa chuti. V tomto uskutočnení sa nápoj stáva nenahraditeľným nástrojom na nachladnutie, pretože kombinuje éterické oleje z citrusov, medu a alkoholu s ich otepľujúcim účinkom a pomerne veľkým množstvom vitamínu C.

Varenie horúceho kokteilu v spoločnosti je už malá oslava. Tam bude práca pre niekoľko ľudí naraz: niekto bude zahrievať základňu, aby nedošlo k preháňaniu v ohni, niekto pripraví ovocie, ak sú zahrnuté v recepte. Na samom konci, keď sa rum naleje do spoločnej misy, sa všetci pozvaní zhromaždia okolo neho. V priebehu niekoľkých minút sa koktail naleje do pohárov a priateľská spoločnosť sa zahreje vtipmi, spoločnými spomienkami a nápojom.

Rum so šťavou

Myšlienka piť rum v jeho čistej forme sa často nevyskytuje v modernej spoločnosti. Po prvé, tento alkohol je sám o sebe dostatočne silný a po druhé, nie všetky jeho odrody majú miernu chuť. Rum so šťavou je skvelou alternatívou k silnému nápoju. Ale čo je rum, a ako sa to stalo, urobme krok do histórie.

Čo sa nazýva rum?

Rum je silný alkohol obsahujúci nápoj získaný destiláciou spracovaných produktov z cukrovej trstiny a ďalšieho dozrievania v dubových sudoch. Pri výrobe cukrovej trstiny zostávajú čierne melasy (mellas), pričom vo svojom zložení udržujú veľké percento cukru. Je to hlavná surovina, z ktorej sa získa až 90% tohto nápoja.

Každý rum má svoju vlastnú šťavu

Existuje pomerne málo druhov alkoholu. Jeho hlavné typy:

Biely rum s pomarančovým džúsom je najúspešnejšou kombináciou kombinácií. Dobrá kombinácia tiež poskytne: ananás, citrusové a jablkové šťavy, najmä ak ide o čerstvú šťavu.

Zlatý rum je obdarený výraznejšou chuťou ako biela. Zlatý nápoj sa primárne mieša s citrusovými a bobuľovými šťavami. Ideálnou možnosťou je rum s čerešňovou šťavou alebo s pridaním brusnicovej šťavy.

Tmavý (čierny) rum sa riedi dostatočne nasýtenými šťavami, niekedy s kockami ľadu. Morsy z brusníc, lesných plodov alebo ríbezlí - dávajú nezabudnuteľnú chuť radosti. V tejto situácii rum s džúsom z granátového jablka pozoruhodne zdôrazňuje vzájomné vlastnosti a je v dokonalej harmónii.

Existujú aj iné, menej populárne v našich regiónoch, odrody tohto silného alkoholu:

  • ¾ ochutené;
  • ¾ silný;
  • ¾ prémiovo starý rum;
  • ¾ rum elixír.

Krmivo má dôležitú úlohu

Pravidlá porcie robia z tohto kokteilu nielen alkoholický nápoj, ale aj špeciálny rituál. Tu je niekoľko takýchto bodov:

  1. Alkohol a šťava nie sú chladené. Ako chladenie sa používa iba ľad. Ľad môže byť veľký aj malý (ľad-frappe).
  2. Pomery nápoja 1: 3. V prípade potreby môžete vykonať potrebnú silu - 1: 2 alebo 1: 4.
  3. Bude oveľa príjemnejšie piť alkohol s pridaním prírodných čerstvých džúsov. Tmavý rum s čerešňovou alebo ríbezlovou šťavou je fantastický nápoj.
  4. Podávanie sa vykonáva v highball skle alebo prepína.

Tieto odporúčania budú vašim asistentom pri pití tohto nádherného nápoja v najlepších tradíciách tohto žánru.

Rum so šťavou je výhra

Myšlienka piť čistý rum zriedka navštevuje našich súčasníkov. Po prvé, pretože nápoj je dosť silný. Po druhé, nie všetci Rómovia majú príjemnú chuť.

1 Titul

Silné alkoholické nápoje môžu byť rozdelené s plnou zodpovednosťou na tie, ktoré pijú čisté, a tí, ktorí lepšie ísť na kokteil. Napodiv to bude počuť gurmánov, rum je nápoj na kokteil. Väčšina tohto alkoholu ide do cukrárskych potrieb, slúži aj ako základňa na výrobu likérov a alkoholových zmesí. Navyše tradícia miešania rumu ide hlboko do storočí.

Rum sa vždy vyrábal za podmienok vhodných na pestovanie cukrovej trstiny, ktorá slúžila ako základ. Rastlina, ktorá má rada horúce podnebie. Kto v horku bude piť silný rum? Správne, nikto! Preto boli okuliare naplnené studenými šťavami, zriedené alkoholom a piť v malých dúškoch pri hľadaní sviežosti a chladu. Postupom času sa tieto koktaily začali zlepšovať a dnes je rum opitý s množstvom nealkoholických základov.

  • Zlatý rum, na rozdiel od bielej, má jasnejšiu vlastnú chuť. Preto je opitý buď s bázou s vyššou intenzitou, ktorá túto chuť rozjasní, alebo s ľahkým podkladom, ktorý túto chuť zvýrazní. Zlatá verzia je zmiešaná s citrusovými a bobuľovými šťavami. Napríklad tento rum ide veľmi dobre s brusnicovou šťavou alebo čerešňovou šťavou. Na druhej strane, ananás a limetková šťava budú tiež dobrým základom pre osviežujúci nápoj.
  • Tmavý rum sa riedi nasýtenými šťavami a niekedy aj s veľkým množstvom ľadu. Môžu to byť ovocné nápoje z brusníc, ríbezlí, lesných plodov, sliviek, je tiež chutné piť tmavý rum s granátovým jablkom a čerešňovou šťavou. Tieto tmavé a bohaté, tieto ovocné základy zdobia prirodzenú chuť tohto alkoholu a dopĺňajú ho.
  • Najčastejšie sa nápoj mieša v pomere 1: 3. Môžete si však vybrať pevnosť, ktorú potrebujete - 1: 2 alebo 1: 4.
  • Najlepšie je miešať alkohol s čerstvou šťavou. Verte mi, tmavý rum s ríbezľami alebo čerešňovou šťavou je fantastický nápoj. A prečo potrebujeme všetky tieto konzervačné látky a chemikálie? Samozrejme, môžu existovať problémy s exotickými šťavami, ale jablká sú k dispozícii po celý rok, takže ich používame.
  • Doručovanie nápojov vo veľkom objeme - najlepšia voľba by bola sklenená stolička alebo prepínač. "Slabší" kokteil, tým väčšie sklo.
  • Šperky sú žiaduce, ale nie sú potrebné. Vždy môžete ozdobiť pohár alebo dať kúsky ovocia do kokteilu. Sú vhodné ako snack do zmesi. Napriek tomu, že vo všeobecnosti nie je podávané občerstvenie pre takýto nápoj.

    Tieto tipy vám pomôžu vysporiadať sa s fľašou rumu v najlepších tradíciách tohto žánru. Okrem toho, táto rada, skôr pre domáce použitie. Tento prístup má svoje výhody. Napríklad ste 100% istí, z čoho sa váš koktail skladá.

    Rum so šťavou je výhra

    Myšlienka piť čistý rum zriedka navštevuje našich súčasníkov. Po prvé, pretože nápoj je dosť silný. Po druhé, nie všetci Rómovia majú príjemnú chuť.

    1 Titul

    Silné alkoholické nápoje môžu byť rozdelené s plnou zodpovednosťou na tie, ktoré pijú čisté, a tí, ktorí lepšie ísť na kokteil. Napodiv to bude počuť gurmánov, rum je nápoj na kokteil. Väčšina tohto alkoholu ide do cukrárskych potrieb, slúži aj ako základňa na výrobu likérov a alkoholových zmesí. Navyše tradícia miešania rumu ide hlboko do storočí.

    Rum sa vždy vyrábal za podmienok vhodných na pestovanie cukrovej trstiny, ktorá slúžila ako základ. Rastlina, ktorá má rada horúce podnebie. Kto v horku bude piť silný rum? Správne, nikto! Preto boli okuliare naplnené studenými šťavami, zriedené alkoholom a piť v malých dúškoch pri hľadaní sviežosti a chladu. Postupom času sa tieto koktaily začali zlepšovať a dnes je rum opitý s množstvom nealkoholických základov.

    Odporúčame čítať

    Rum zriedený s cieľom zmeniť chuť, natiahnuť radosť, tak, aby sa vyrovnať s kocovom na druhý deň.

    Prvé šťavy, s ktorými začali miešať tento alkohol, boli citrusové a tropické ovocné šťavy. Melasový alkohol sa objavil dlho pred prvými sýtenými nápojmi a ľadovými strojmi, takže kokteilový príbeh začal s čerstvými džúsmi a ovocnými nápojmi. Ak si myslíte, že starostlivo, potom je to naozaj najzdravšie alternatívu a chutné možnosť.

    2 Každý rum má svoju vlastnú šťavu

    Klasifikácia rumu je pomerne zložitá. Všetci však vieme, že existuje biely, zlatý a tmavý alebo čierny rum. Toto je najjednoduchší spôsob, ako rozlíšiť medzi nápojmi tohto trendu, ktorý má najjednoduchší účel - pomôcť pochopiť, čo a čo piť.

    • Biely rum je najlepšie kombinovaný s pomarančovými a inými citrusovými šťavami, ananásovými a jablkovými džúsmi, kokosovým mliekom (to je samozrejme k dispozícii len v exotickom stredisku). Pre nás, obyvateľov miernych zemepisných šírok, je najlepšou možnosťou rum s jablkovou šťavou vylisovanou odšťavovačom.
    • Zlatý rum, na rozdiel od bielej, má jasnejšiu vlastnú chuť. Preto je opitý buď s bázou s vyššou intenzitou, ktorá túto chuť rozjasní, alebo s ľahkým podkladom, ktorý túto chuť zvýrazní. Zlatá verzia je zmiešaná s citrusovými a bobuľovými šťavami. Napríklad tento rum ide veľmi dobre s brusnicovou šťavou alebo čerešňovou šťavou. Na druhej strane, ananás a limetková šťava budú tiež dobrým základom pre osviežujúci nápoj.
    • Tmavý rum sa riedi nasýtenými šťavami a niekedy aj s veľkým množstvom ľadu. Môžu to byť ovocné nápoje z brusníc, ríbezlí, lesných plodov, sliviek, je tiež chutné piť tmavý rum s granátovým jablkom a čerešňovou šťavou. Tieto tmavé a bohaté, tieto ovocné základy zdobia prirodzenú chuť tohto alkoholu a dopĺňajú ho.

    Chcete robiť všetko podľa pravidiel? Potom sa musíte naučiť nejaké triky. Príprava takéhoto jednoduchého, zdanlivo koktailu skrýva svoje tajomstvá. Ide tu nielen o výber niektorých druhov ovocia do určitého rumu, ale aj o servírovanie nápoja, v pravidlách jeho dekorácie a občerstvenia.

    3 Krmivá.

    Pravidlá na podávanie alkoholu z neho robia nielen omamný nápoj, ale aj druh rituálu. Všetci radi sledujeme určité rituály súvisiace s alkoholom. A nezáleží na tom, či ide o zelený absint alebo o rum so šťavou. Tu sú niektoré pravidlá, ako slúžiť takýto koktail.

    • Alkohol a šťava sa neschladí. Aby bol nápoj studený, použite ľad. Môže to byť hrubý ľad a krehký ľad.
    • Najčastejšie sa nápoj mieša v pomere 1: 3. Môžete si však vybrať pevnosť, ktorú potrebujete - 1: 2 alebo 1: 4.
    • Najlepšie je miešať alkohol s čerstvou šťavou. Verte mi, tmavý rum s ríbezľami alebo čerešňovou šťavou je fantastický nápoj. A prečo potrebujeme všetky tieto konzervačné látky a chemikálie? Samozrejme, môžu existovať problémy s exotickými šťavami, ale jablká sú k dispozícii po celý rok, takže ich používame.
    • Doručovanie nápojov vo veľkom objeme - najlepšia voľba by bola sklenená stolička alebo prepínač. "Slabší" kokteil, tým väčšie sklo.
    • Šperky sú žiaduce, ale nie sú potrebné. Vždy môžete ozdobiť pohár alebo dať kúsky ovocia do kokteilu. Sú vhodné ako snack do zmesi. Napriek tomu, že vo všeobecnosti nie je podávané občerstvenie pre takýto nápoj.

    Tieto tipy vám pomôžu vysporiadať sa s fľašou rumu v najlepších tradíciách tohto žánru. Okrem toho, táto rada, skôr pre domáce použitie. Tento prístup má svoje výhody. Napríklad ste 100% istí, z čoho sa váš koktail skladá.

    A trochu o tajomstvách.

    Ruskí vedci z Katedry biotechnológie vytvorili liek, ktorý môže pomôcť pri liečbe alkoholizmu len za 1 mesiac. Hlavným rozdielom lieku je jeho 100% NATURAL, čo znamená účinnosť a bezpečnosť pre život:

    • Eliminuje psychologické túžby
    • Nezahŕňa poruchy a depresie
    • Chráni pečeňové bunky pred poškodením
    • Odstraňuje silný náraz po dobu 24 hodín
    • ÚPLNÉ ZNÍŽENIE alkoholizmu, bez ohľadu na javisko!
    • Veľmi prijateľná cena.. len 990 rubľov!
    PRIJATIE KURZU V CELKOM V 30 DNÍCH USKUTOČŇUJE KOMPLEXNÉ RIEŠENIE PROBLÉMU S ALKOHOLOM. Unikátny komplex Alcobarrier je v boji proti závislosti od alkoholu zďaleka najúčinnejší.